Com cuinar bolets de mel en una cuina lenta: receptes per a l'hivern i per a cada dia

Un multicooker per a qualsevol mestressa de casa serà el primer ajudant de la cuina. Amb la seva ajuda, podeu cuinar ràpidament i sense esforç sopa, fregir bolets, fer una cassola o un pastís. Els bolets de mel són especialment saborosos i aromàtics en una olla de cocció lenta.

Podeu trobar una varietat de receptes de bolets de mel cuinats en una olla de cocció lenta per a l'hivern i per a cada dia en aquest article. Havent escollit l'opció més interessant, disposant de tots els productes necessaris, no dubteu a començar a triar. Val la pena assenyalar que fins i tot els partidaris dels aliments dietètics estaran encantats amb la preparació de bolets de mel en una cuina lenta. Si el vostre equip no té un mode "Fregit", es pot substituir per un mode "Cuina".

Recepta sobre com cuinar bolets en una olla de cuina lenta

Per obtenir un plat de bolets saludable i saborós, cal saber cuinar bolets a una olla de cocció lenta? Abans de guisar, fregir o marinar, els bolets s'han de bullir adequadament, amb l'addició de sal i àcid cítric.

  • bolets de mel - 1 kg;
  • àcid cítric - ½ culleradeta;
  • aigua - 700 ml;
  • sal - 1 s. l.

  1. És bastant senzill cuinar bolets amb mel en un multicooker, però el primer que cal fer és netejar-los i esbandir-los primer.
  2. A continuació, afegiu els bolets al bol multicooker, afegiu aigua i activeu el mode "Cocció" durant 15 minuts.
  3. Després del senyal, afegiu sal i àcid cítric, torneu a configurar el mode "Cocció" durant 15 minuts.
  4. Cuini fins que sentiu un xiulet, aboqueu-ho tot del bol en un colador i deixeu-ho escórrer completament.
  5. Després d'aquest procediment de bullir els agàrics de mel, podeu passar al següent procés.

Com fregir bolets de mel en una olla de cocció lenta amb pasta de tomàquet

Els bolets de mel fregits en una olla de cocció lenta amb pasta de tomàquet es preparen de manera senzilla i ràpida. L'amfitriona no s'aturarà als fogons durant molt de temps i supervisarà la preparació del plat; el multicooker ho farà per ella.

  • bolets de mel - 700 g;
  • ceba - 2 peces;
  • pasta de tomàquet - 2 cullerades l.;
  • pebre negre mòlt - ½ culleradeta;
  • oli vegetal - 5 cullerades. l.;
  • sal.

Com fregir bolets en una cuina lenta perquè el plat sigui saborós i nutritiu?

  1. Els bolets de mel es netegen de les restes del bosc, es tallen la majoria de les potes, es renten i es bullen durant 20 minuts. Això es pot fer per separat en una cassola o directament en un multicooker.
  2. Tireu un colador i escorreu-ho completament.
  3. Peleu la ceba, talleu-la a mitges anelles, aboqueu oli al bol multicooker i activeu el mode "Fregir" durant 30 minuts.
  4. Tan bon punt la ceba es faci transparent, aboqueu els bolets i, sense tancar la tapa, sofregiu-los fins a un senyal sonor.
  5. Afegiu pasta de tomàquet, pebre mòlt i sal al gust.
  6. Remeneu, tanqueu la tapa del multicooker i configureu el mode "Fregit" durant 10 minuts.

Després del senyal, els bolets de mel en pasta de tomàquet ja estan a punt, els podeu deixar refredar una mica i servir. Aquest plat serà un complement excel·lent a la dieta diària de tota la família, així com una festa festiva.

Bolets de mel fregits en una olla de cuina lenta amb pastanagues

La recepta de bolets bolets cuinats en una olla de cuina lenta amb pastanagues serà apreciada fins i tot pels gurmets. Aquest plat resulta molt sucós, saborós i brillant a l'estiu.

  • bolets de mel - 800 g;
  • ceba - 1 unitat;
  • oli vegetal - 50 ml;
  • pastanagues - 3 peces;
  • sal i pebre negre mòlt - al gust;
  • coriandre mòlt - un pessic.

Per saber com cuinar bolets amb mel amb pastanaga en una olla de cocció lenta, seguiu les instruccions pas a pas, encara que podeu canviar les espècies i les herbes al vostre gust.

Els bolets de mel s'han de netejar, esbandir i col·locar al bol multicooker.

Ompliu amb aigua perquè cobreixi la meitat els bolets.

Activeu el mode "Cocció" durant 20 minuts (l'aigua bullirà i els bolets de mel bulliran).

Després del senyal, escorreu el contingut del bol en un colador per drenar l'excés de líquid.

Peleu la ceba, talleu-la a mitges rondelles, peleu les pastanagues, renteu-les i ratlleu-les.

Aboqueu oli al bol multicooker, afegiu cebes i pastanagues, configureu el mode "Fregir" durant 15 minuts.

Afegiu-hi els bolets, poseu l'aparell durant 20 minuts més, continuant la cocció en el mateix mode.

Amb la tapa oberta, remeneu els bolets i les verdures fins que sentiu un bip.

Salpebreu, afegiu-hi el coriandre i el pebre mòlt, remeneu, tanqueu la tapa i deixeu-ho reposar 15 minuts.

Aquest plat es pot servir sol o amb un guarniment.

Caviar per a l'hivern de bolets fregits en una olla de cocció lenta

El caviar per a l'hivern de bolets fregits a la cuina lenta és un dels millors aperitius per al menú diari. A més, es pot acompanyar amb diversos plats de carn o peix.

El caviar de bolets és un farcit meravellós per a pizza i pastissos, així com un complement a sopes i salses.

  • bolets de mel - 1 kg;
  • pastanagues - 4 peces;
  • ceba - 5 peces;
  • vinagre - 4 cullerades. l.;
  • sal al gust;
  • pebre negre mòlt - 1 culleradeta;
  • oli vegetal;
  • sucre - 3 culleradetes

Com cuinar bolets de mel en una olla de cuina lenta i després a l'hivern per delectar els familiars i convidats amb la collita?

  1. Netegem els bolets de les restes del bosc, tallem la majoria de les potes.
  2. Bullir en aigua amb sal durant 20 minuts (podeu fer servir una cassola normal o una olla de cocció lenta).
  3. Ho tirem de nou en un colador perquè tot el líquid sobrant sigui de vidre.
  4. Netegem, rentem i freguem les pastanagues amb un ratllador gruixut.
  5. Peleu i talleu les cebes a daus petits.
  6. Aboqueu oli vegetal al bol del multicooker en tal quantitat que el fons quedi cobert.
  7. Introduïm les verdures i activem el mode "Fregit" o "Forn" durant 20 minuts.
  8. Fregiu durant 10 minuts amb la tapa oberta i afegiu-hi els bolets.
  9. Continuem cuinant 10 minuts més, però amb la tapa tancada.
  10. Afegiu sal, pebre mòlt, sucre, vinagre i barregeu-ho.
  11. Activem el mode de guisat al multicooker durant 30 minuts.
  12. Després del bip, obriu la tapa, poseu els bolets amb verdures al bol de la batedora i tritureu fins que quedi suau.
  13. Distribuïm el caviar acabat en pots esterilitzats i tanquem amb tapes de plàstic.
  14. Deixeu-ho refredar completament i poseu-lo en una habitació fresca.

Recepta per fer bolets de mel en vinagre en una olla de cocció lenta

La recepta de bolets de mel en vinagre en una olla de cuina lenta amb salsa de soja se sol preparar abans de les vacances. Un aperitiu tan fragant, preparat just abans de l'acte de gala, és una gran opció amb la qual tothom quedarà encantat.

  • bolets de mel - 1 kg;
  • aigua - 150 ml;
  • all - 7 grans;
  • oli vegetal - 50 ml;
  • salsa de soja - 4 cullerades l.;
  • vinagre 9% - 4 cullerades. l.;
  • sal - 2 culleradetes sense capçal;
  • sucre - 1 cullerada. l.;
  • pebre de Jamaica - 8 peces;
  • fulla de llorer - 4 peces.

Els bolets en vinagre es preparen en una olla de cocció lenta de la següent manera:

  1. El primer pas és netejar els bolets, esbandir-los i abocar-los al bol de l'aparell de cuina.
  2. Aboqueu aigua a la part superior dels bolets, activeu el mode "Cocció" durant 20 minuts.
  3. Després del senyal sonor, aboqueu els bolets en un colador per vidre el líquid.
  4. Aboqui l'aigua de la recepta, l'oli vegetal, el vinagre, la salsa de soja, així com totes les espècies i les herbes al bol multicooker.
  5. Aboqueu-hi els bolets per sobre, els alls tallats a rodanxes i activeu el mode "Cocció" durant 25 minuts.
  6. Distribuïu els bolets adobats preparats en pots esterilitzats, aboqueu la marinada calenta.
  7. Tanqueu amb tapes de plàstic, deixeu refredar i refrigereu. Ja en 6-8 hores els bolets estaran llestos per al seu ús.

Com cuinar bolets de mel en una olla de cocció lenta amb rave picant

La recepta proposada d'agàric de mel en una olla de cocció lenta seguida d'una foto és una excel·lent opció per berenar per a una festa festiva. Es pot posar a taula com a plat independent o afegir a qualsevol amanida.

  • bolets de mel - 1 kg;
  • vinagre - 30 ml;
  • oli vegetal - 50 ml;
  • rave picant (picat) - 50 g;
  • all - 3 grans;
  • sucre - 1 culleradeta;
  • sal - 2 culleradetes;
  • pebre de Jamaica i pebre negre - 5 pèsols cadascun;
  • fulla de llorer - 3 peces.

  1. Els bolets es pelen, es renten i es bullen durant 20 minuts en aigua amb sal. Això es pot fer en una cassola normal o directament en un multicooker.
  2. Els bolets de mel s'eliminen amb una cullera ranurada i es posen en un colador per vidre el líquid.
  3. S'aboquen oli, vinagre al bol multicooker, s'introdueixen bolets bullits, all picat, sucre, sal, una barreja de pebrots, llorer i arrel de rave picant.
  4. El multicooker s'encén en el mode "Braising" o "Cooking" durant 30 minuts.
  5. Després del senyal sonor, els bolets en vinagre es col·loquen en pots nets, s'aboquen amb adob i, després de refredar, es posen a la nevera.

Bolets de mel en una olla de cocció lenta amb canyella i all

La recepta per cuinar bolets de mel en una olla de cuina lenta amb canyella i all és una de les millors opcions adequades per a les patates fregides.

  • bolets de mel - 1 kg;
  • sal - 3 culleradetes;
  • sucre - 1 cullerada. l.;
  • aigua - 200 ml;
  • vinagre - 6 cullerades. l.;
  • canyella - 2 pessics;
  • all - 7 grans;
  • oli vegetal - 50 ml;
  • fulla de llorer - 3 peces;

Seguint la preparació pas a pas dels agàrics de mel per a l'hivern en un multicooker, podeu assegurar-vos que aquest plat és molt saborós i es pot convertir en la vostra targeta de visita.

  1. Els bolets de mel es netegen, es renten i es bullen en una olla de cocció lenta amb l'addició de sal durant 20 minuts.
  2. Tireu un colador, esbandiu amb aigua freda i escorreu-ho completament.
  3. De nou, posen bolets de mel en una olla de cocció lenta, hi aboquen aigua, els deixem bullir.
  4. Afegiu-hi la canyella, l'oli vegetal, el vinagre, el llorer, els daus d'all, la sal i el sucre.
  5. Posa en el mode "Cocció" durant 20 minuts.
  6. Després del senyal, els bolets en escabetx es deixen escalfar durant 10 minuts i es treu la fulla de llorer.
  7. Els bolets de mel es posen en pots esterilitzats, s'aboquen amb adob calent i s'enrotllen amb tapes.
  8. Donar la volta, aïllar amb una manta i deixar refredar completament.
  9. Els pots refredats amb bolets en vinagre es porten al soterrani o es deixen a la nevera.