Com vendre bolets: recomanacions per vendre bolets casolans frescos

La qüestió de com vendre bolets, és clar, preocupa a tots els agricultors implicats en el cultiu d'aquest producte. En realitat, no és tan difícil aconseguir una implementació perfecta, però els novells poden tenir problemes al principi. Per evitar que això passi, assegureu-vos d'omplir els documents necessaris per a la venda de bolets i utilitzeu els consells que s'ofereixen en aquesta pàgina.

Vendre bolets també és un procés divertit. Perquè la producció de bolets tingui èxit, cal saber vendre bolets. Es poden vendre a qualsevol lloc: al mercat, a les botigues, a les grans empreses de la ciutat, portats a punts de restauració (restaurants, cafeteries, bars, etc.).

Com organitzar la venda de bolets

Per organitzar la venda de bolets de cultiu casolà, seguiu les instruccions següents.

  • Cal organitzar la producció amb una cinta transportadora, és a dir, sempre s'han de tenir bolets, sense interrupció.
  • Trobeu una forma d'embalatge convenient. S'ha observat que els bolets es venen bé si s'envasen en plaques d'1, 0,5 i 0,3 kg i es cobreixen amb una pel·lícula "respirant". D'aquesta forma, els bolets a la venda es mantenen frescos més temps i conserven la seva presentació. Si això no és possible, es poden transportar en caixes de plàstic.
  • Cal organitzar la publicitat dels productes a les organitzacions comercials, la premsa. També podeu imprimir fulletons publicitaris. És fàcil col·locar-hi receptes per cuinar plats de bolets i distribuir les làmines juntament amb els bolets.
  • És més convenient trobar compradors habituals i realitzar vendes directes sense la participació d'intermediaris. Al mateix temps, informa sobre els avantatges dels bolets que conrees, les seves propietats beneficioses i la seguretat mediambiental.
  • Per vendre bolets, és millor trobar compradors a l'engròs que s'emportin tots els vostres productes alhora. Poden ser botigues, cafeteries, restaurants, menjadors, cuines, pastissos i pizza.
  • Està disponible per organitzar el processament més senzill de bolets in situ, per exemple, assecant-los. En aquest cas, és clar, cal saber assecar correctament els bolets. Per exemple, en els bolets d'ostra, el barret s'asseca per separat de la cama.
  • Sempre cal consensuar les dates de lliurament de bolets a granel. A més, no hauríeu de baixar el preu per sota del preu al qual veneu bolets al detall.
  • A l'hora de fixar el preu dels bolets, s'aconsella fixar el preu una mica més baix que el de mercat.
  • S'ha d'oferir al comprador una àmplia gamma de paquets de bolets. Poden ser plats amb bolets preenvasats, petites safates de plàstic d'1-2 kg cadascuna o caixes de fins a 5 kg de pes.
  • Els boletaires necessiten vendre blocs de residus per obtenir bolets de la 3a i 4a onades de fructificació i adobs orgànics per millorar l'estructura del sòl.

Documentació necessària per a la venda de bolets

Per a la venda de bolets, cal disposar de la documentació corresponent. Els bolets d'ostres i els xampinyons al territori de Rússia no necessiten una certificació obligatòria.

Però heu de tenir una conclusió de laboratori. També es pot obtenir al mercat al seu laboratori. També necessitareu un informe de prova del producte. Aquest servei és de pagament i només té una validesa de 3 mesos.

Aleshores hauràs de tornar a fer aquest tràmit i pagar-lo.

Si decidiu vendre els vostres productes de manera independent al mercat, necessitareu un llibre mèdic. Per vendre bolets a botigues i punts de càtering, també necessiteu un paquet de documents addicionals. Això s'ha d'acordar amb la direcció.

Per als bolets autoenvasats, també necessiteu documents per envasar els productes.