emmabrewda.com

Les delicioses amanides fetes amb bolets i pollastre són populars no només al nostre país. Fins i tot el menú del restaurant de moltes cuines del món està ple de noms de plats de bolets i pollastre. Els homes aprecien especialment aquestes delícies pel seu alt valor nutricional, sacietat i excel·lent sabor.

Els ingredients principals de l'amanida són els cossos de fruites i el pollastre. Els suplements poden ser formatges, verdures, fruites, herbes. I per fer el plat més picant, podeu substituir la carn bullida per carn fumada.

Les receptes proposades per fer una amanida amb bolets, xampinyons i pollastre ajudaran a cada mestressa de casa a diversificar el menú diari de la família i a decorar qualsevol festa festiva. Val la pena assenyalar que podeu fer canvis a les receptes al vostre gust, per exemple, afegint o eliminant un o més ingredients.

La recepta d'amanida amb pollastre i bolets en conserva

La recepta d'una amanida senzilla amb pollastre i bolets té prou productes assequibles disponibles a totes les cuines. Un cop preparats tots els ingredients amb antelació, podeu fer un deliciós berenar en pocs minuts.

• 400 g de filet de pollastre;
• 500 g de cossos de fruita en escabetx o salats;
• 2 ous;
• 200 g de blat de moro en conserva;
• 1 manat de cebes verdes;
• 1 pastanaga;
• 150 ml de maionesa o crema agra;
• Verds de julivert.

La recepta d'una amanida amb pollastre i bolets en conserva es descriu pas a pas.

1. Bulliu el pollastre, els ous i les pastanagues fins que estiguin tendres.
2. Talleu la carn a daus, piqueu els ous pelats, ratlleu les pastanagues amb un ratllador gruixut.
3. Talleu els bolets a tires, piqueu el julivert i la ceba amb un ganivet.
4. Combineu tots els ingredients en un recipient, aboqueu-hi maionesa, barregeu-ho fins que estigui suau.
5. Poseu-ho en un bol d'amanida agradable i serviu.

Amanida de pollastre fumat, bolets frescos i nous

Una deliciosa i abundant amanida preparada amb pollastre, bolets i nous no passarà desapercebuda pels vostres casolans. Els productes perfectament combinats els faran demanar suplements una i altra vegada.

• 400 g de carn de pollastre fumada;
• 500 g de bolets frescos;
• 150 g de grans de nous triturades;
• fulles d'enciam;
• 2 cogombres en escabetx;
• 3 ous bullits;
• 100 g de iogurt natural;
• Sal, julivert i oli vegetal.

La cuina d'amanida amb pollastre fumat, bolets frescos i fruits secs està programada per etapes.

1. Talleu els bolets a tires, poseu-los en una paella amb una mica d'oli i fregiu-los durant 10-15 minuts.
2. Posar en un bol a part i deixar refredar.
3. Talleu la carn a daus, piqueu els ous durs i els cogombres en escabetx amb un ganivet.
4. Barregeu cossos de fruites, pollastre, cogombres, ous en un recipient, sal, si cal, barregeu.
5. Aboqueu-hi el iogurt, torneu a remenar per obtenir una massa homogènia.
6. Poseu fulles d'enciam en un plat pla, poseu-hi el plat preparat.
7. Espolvorear amb fruits secs per sobre i decorar amb branquetes de julivert verd.

Recepta d'amanida "Tsarskoe" amb bolets i pollastre fumat

L'amanida "tsar" amb pollastre i bolets és una d'aquelles receptes que es fan popular en qualsevol època de l'any. Tingueu la seguretat que aquesta delicia es convertirà en una de les vostres delícies.

• 300 g de carn de pollastre fumada;
• 500 g de bolets;
• 3 ous;
• 3 tubercles de patata;
• 1 ceba i 1 pastanaga;
• 100 g de formatge dur;
• oli vegetal;
• Maionesa i sal.

L'amanida en capes "Tsar" preparada amb bolets i pollastre fumat es descriu a continuació per etapes.

Després de la neteja prèvia, talleu els cossos de fruita a daus i fregiu-los en oli fins que el líquid s'evapori completament, després deixeu-ho portar fins que es dauri. Fregiu diversos bolets petits sencers per decorar.

En una paella a part, fregiu les pastanagues pelades i ratllades gruixudes durant 10 minuts.

Afegir la ceba picada, remenar i sofregir durant 5-7 minuts més.

Bullir les patates i els ous fins que estiguin tendres, deixar refredar.

Peleu les patates, ratlleu amb un ratllador gruixut, piqueu els ous pelats amb un ganivet, talleu la carn fumada a daus petits.

Primer, poseu una capa de patates en una amanida, afegiu-hi sal i unteu amb maionesa.

A continuació, poseu la carn i torneu a fer una malla de maionesa.

La següent capa serà ceba amb pastanaga, que s'ha d'untar amb maionesa.

Aboqueu-hi una capa d'ous, feu-hi una malla de maionesa, repartiu-hi els bolets fregits i de nou una capa de maionesa.

Decoreu la superfície del plat amb formatge ratllat, després una xarxa de maionesa i podeu disposar uns quants bolets fregits sencers.

Poseu-ho a la nevera durant 1-2 hores perquè totes les capes estiguin ben saturades de maionesa.

Recepta d'amanida amb pollastre, xampinyons i pastanagues coreanes en capes

Tothom està d'acord que una amanida feta amb pastanagues, bolets i pollastre és molt saborosa i aromàtica, sobretot si hi afegim pastanagues coreanes. El plat distribuït en capes i servit en petites porcions d'amanides guanyarà fins i tot els gourmets exigents.

• 300 g de pit de pollastre;
• 400 g de bolets;
• 1 manat de cebes verdes;
• 3 ous;
• 70 g de formatge dur;
• 100 g de pastanagues coreanes;
• Oli vegetal, sal i maionesa;
• Julivert per guarnir.

La recepta d'una amanida feta amb pollastre i bolets, distribuïda en capes, es descriu pas a pas a continuació.

1. Bulliu el pit fins que estigui tendre (es comproveu la preparació perforant un ganivet prim: de la carn ha de destacar un líquid clar).
2. Bullir els ous durant 10 minuts. en aigua salada, deixar refredar, pelar i separar les clares dels rovells.
3. Ratlleu les clares en un ratllador mitjà, els rovells en un ratllador amb petits forats, poseu-ho tot en plats separats.
4. Talleu la carn bullida a trossos petits, els cossos de fruita després de pelar-los a tires.
5. Fregiu els bolets en una mica d'oli durant 5-7 minuts, afegiu-hi una mica de sal.
6. Disposar per separat sense oli i deixar refredar completament.
7. Podeu comprar pastanagues coreanes a la botiga i, si teniu temps, feu-les vosaltres mateixos.
8. Prepareu amanides en porcions per a l'amanida i distribuïu tots els ingredients en capes.
9. Primer esteneu una capa de pastanagues coreanes, pinzeu-les amb una capa fina de maionesa.
10. Disposeu el pollastre, aboqueu-hi la maionesa i alliseu amb una cullera.
11. Repartir els cossos de fruita per sobre, fer una xarxa de maionesa i repartir amb una cullera.
12. Aboqueu i suavitzeu les proteïnes del pollastre, pinzeu-les amb maionesa.
13. Espolvorear amb ceba picada i escampar-hi molles de rovell per sobre.
14. A continuació, ratlleu el formatge amb un ratllador fi, espolseu els rovells i guarniu amb fulles de julivert verd.

Amanida amb llauna de bolets, formatge, ceba i pollastre

L'amanida de pollastre amb xampinyons i formatge resulta tendra, lleugera i satisfactòria. Aquestes grapes funcionen bé juntes i donen als ingredients addicionals l'oportunitat d'incorporar-los al plat.

• 400 g de bolets en conserva;
• 500 g de carn de pollastre (qualsevol part);
• 200 g de formatge dur;
• 2 caps de ceba;
• 2 grans d'all;
• 3% de vinagre - 2 culleradetes;
• 100 ml de maionesa;
• 3 cullerades. l. oli vegetal;
• sal al gust;
• 1 manat d'anet verd i julivert.

La recepta per fer una amanida amb bolets en conserva, formatge i pollastre es descriu detalladament per a aquelles mestresses de casa que tot just comencen el seu viatge culinari.

1. Renteu bé la carn, assequeu-la amb una tovallola de paper i talleu-la a trossos petits.
2. Sal al gust, posar en una paella amb oli, fregir durant 15-20 minuts. a foc mitjà.
3. Esbandiu els cossos de fruita en conserva, talleu-los a tires fines, peleu la ceba i talleu-los a mitges anelles fines.
4. Cebes durant 15 min. aboqueu aigua bullint per sobre per no afegir amargor al plat.
5. Ratlleu el formatge amb divisions mitjanes, piqueu les herbes amb un ganivet, passeu els grans d'all per una premsa.
6. Barrejar l'all amb maionesa i vinagre, afegir tots els ingredients, barrejar bé.
7. Posar en una amanida, espolvorear amb encenalls de formatge per sobre i decorar amb herbes aromàtiques (picades fines o branquetes).

Amanida amb pollastre fumat, xampinyons, cogombre i prunes

Val la pena assenyalar que l'amanida amb pollastre, bolets i prunes seques és especialment popular entre les mestresses de casa. Els aliments estan disponibles a qualsevol botiga durant tot l'any.

• 500 g de carn de pollastre fumada;
• 400 g de bolets;
• 200 g de prunes seques;
• 100 g de formatge dur;
• 4 unitats. ous de gallina i tubercles de patata (bullits);
• 1 cogombre fresc;
• 300 ml de maionesa;
• 3-4 branquetes de julivert;
• Sal, oli de gira-sol.

Seguiu aquesta recepta pas a pas per a una amanida amb pollastre fumat, bolets i prunes.

1. Talleu la carn a trossos petits, piqueu els ous amb un ganivet, talleu les patates a daus.
2. Després de netejar, talleu els bolets a tires, fregiu-los en oli fins que estiguin daurats, poseu-los en un plat i deixeu-los refredar.
3. Talleu el cogombre a daus petits, piqueu les prunes, ratlleu el formatge.
4. Comenceu a recollir l'amanida: poseu la primera capa de prunes, després la carn i unteu amb maionesa.
5. A continuació, poseu les patates, afegiu-hi una mica de sal, unteu-les amb maionesa.
6. Disposeu una capa de bolets, a sobre d'un ou i una capa de maionesa.
7. Afegiu-hi una capa d'encenalls de formatge, afegiu-hi daus de cogombre i decoreu-hi amb branquetes de julivert verd.

Recepta d'amanida Skazka amb pollastre, all i bolets

Sense una recepta de l'amanida Skazka feta amb pollastre i bolets, la festa festiva no serà tan festiva.

• 500 g de pit de pollastre;
• 6 ous;
• 800 g de bolets;
• 100 g de grans de nous triturades;
• 150 g de formatge dur;
• 5 grans d'all;
• 2 caps de ceba;
• Maionesa, sal, oli vegetal.

La recepta fotogràfica us ajudarà a preparar una amanida amb pollastre i bolets sense gaire esforç.

1. Peleu la ceba, talleu-la a daus, talleu els xampinyons a tires després de pelar i fregiu-los juntament amb la ceba en 3 cullerades. l. oli vegetal 15 min.
2. Rentar el pit, bullir en aigua fins que estigui tendre i, després de refredar, tallar-lo a trossos petits.
3. Ratlleu el formatge amb un ratllador fi, peleu els alls, passeu per una premsa i barregeu-ho amb la maionesa.
4. Bullir els ous durant 10 minuts, refredar, pelar i tallar finament.
5. Repartiu tots els ingredients de manera que s'obtinguin 2 capes de productes a l'amanida.
6. Primer, bolets i cebes, després carn i pinzell amb maionesa.
7. A continuació, ous, fruits secs, una altra vegada una capa de maionesa i formatge ratllat.
8. Repetiu la disposició de les capes de nou en la mateixa seqüència.
9. Poseu el plat a la nevera durant almenys 2 hores.

Amanida de pollastre fumat amb bolets i mongetes vermelles

Avui, una amanida feta amb pollastre, bolets i mongetes està prenent especial rellevància. Aquesta combinació d'ingredients aportarà una certa varietat al menú diari i podrà decorar la taula per a qualsevol celebració familiar.

• 400 g de pollastre fumat;
• 400 g de mongetes vermelles en conserva;
• 4 ous bullits;
• 300 g de bolets en escabetx;
• 1 cogombre fresc;
• 1 manat de cebes verdes;
• branquetes d'alfàbrega o julivert;
• 200 ml de maionesa.

Cuinar una deliciosa amanida amb pollastre fumat, fesols i bolets no us portarà gaire temps.

1. Talleu tots els ingredients en una amanida i poseu-los en una amanida.
2. Esbandiu les mongetes sota l'aixeta, després de posar-les en un colador.
3. Escórrer i afegir a la resta del menjar.
4. Aboqueu-hi la maionesa, barregeu-ho tot bé per barrejar amb tots els ingredients.
5. Damunt amb un parell de branques d'alfàbrega o julivert per decorar.

Amanida amb pollastre, xampinyons, ceba i tomàquet

No dubteu a afegir una recepta d'amanida amb pollastre, bolets i tomàquets a la vostra llibreta de cuina. És tan saborós i original que decorarà qualsevol festa festiva i fins i tot un sopar romàntic.

• 400 g de carn de pollastre (bullit);
• 100 g de formatge dur;
• 300 g de bolets;
• 3 tomàquets;
• 1 ceba;
• Maionesa, oli vegetal, sal.
• Verds de julivert.

La recepta per fer una deliciosa amanida amb pollastre, bolets i tomàquets es descriu a continuació amb detall.

1. Traieu el paper d'alumini de les tapes de xampinyó, traieu les puntes de les potes.
2. Peleu la ceba, piqueu-la ben fina i fregiu-la en oli fins que estigui daurada.
3. Poseu els bolets a la ceba i sofregiu-los durant 10 minuts. a foc mitjà.
4. Talleu la carn a daus, poseu-la en una amanida, afegiu-hi els cossos de fruites i les cebes refredades.
5. Afegiu-hi els tomàquets tallats a daus, el formatge ratllat finament, sal al gust i remeneu.
6. Ruixeu-ho amb maionesa, barregeu-ho suaument i guarniu amb fulles de julivert verd per sobre.
7. Serviu immediatament perquè els tomàquets no deixin fluir el suc.

Amanida de pollastre amb bolets, formatge i ous, distribuïts en capes

Una amanida feta amb pollastre, bolets, formatge i ous resulta no només saborosa, sinó increïblement saborosa, amb una aroma agradable.

• 2 filets de pollastre;
• 500 g de bolets;
• 5 ous;
• 200 g de formatge dur;
• 15 unitats. prunes suaus;
• 3 cogombres en escabetx;
• 1 cap de ceba;
• sal, oli vegetal;
• 2 grans d'all;
• 200 ml de maionesa.

La recepta d'amanida en capes amb pollastre, xampinyons, formatge i ous es descriu per etapes perquè les mestresses de casa novells puguin fer front al procés de manera ràpida i correcta.

1. Bulliu el filet de pollastre fins que estigui tendre, deixeu-lo refredar i desmunteu-lo en fibres.
2. Picar els bolets amb un ganivet, tallar la ceba a daus i sofregir tota la massa fins que estigui una mica daurada.
3. Bullir els ous durs, deixar refredar, pelar i separar les clares dels rovells.
4. Ratllem les clares en un ratllador gruixut i els rovells fins, posats per separat els uns dels altres.
5. Deixeu de banda 1 cogombre petit i 5-6 peces. prunes per a la decoració, talleu els cogombres restants i els fruits secs a tires petites.
6. Ratlleu el formatge en un ratllador fi, combineu-lo amb proteïnes, all triturat i maionesa, bateu bé amb una forquilla.
7. Muntar l'amanida en aquest ordre: prunes, carn i pinzellar amb una bona capa de maionesa.
8. A continuació, cogombres, rovell, una fina capa de maionesa i estirar els bolets i les cebes.
9. Raspallar generosament amb maionesa, espolvorear amb rovell i decorar la superfície del plat: tallar el cogombre obliquament en forma de fulles, prunes a tires fines.
10. Disposeu el contorn de les branques de pruna i les fulles de cogombre.

Amanida de pollastre fumat amb xampinyons i pinya

La recepta d'una amanida amb pollastre fumat, xampinyons i pinyes definitivament hauria de ser adoptada per totes les mestresses de casa. Un plat inusualment saborós, satisfactori i aromàtic pot decorar la taula festiva de qualsevol celebració.

• 300 g de pollastre fumat;
• 3 ous de gallina;
• 300 bolets;
• 3 cullerades. l. oli de gira-sol;
• 150 g de pinyes en conserva;
• 4-5 branquetes de julivert;
• 150 ml de maionesa;
• 3 cullerades. l. salsa de soja;
• Sal.

Una recepta pas a pas per fer una amanida amb pollastre i bolets ajudarà els joves xefs a afrontar el procés.

1. Talleu la carn a daus petits, els cossos de fruita a tires.
2. Batre els ous de gallina en un bol, afegir la salsa i batre una mica amb una batedora.
3. Abocar en una paella untada amb greix, fregir com un panellet, posar en un plat i tallar a tires fines i curtes.
4. Fregiu els bolets en oli durant 10 minuts.
5. Poseu la carn de pollastre, la creps picada, els cossos de fruites fregits en un recipient profund.
6. Talleu la pinya en llauna a daus i envieu-los als ingredients principals.
7. Afegiu julivert picat, sal al gust, afegiu maionesa i barregeu suaument.
8. Serviu el plat immediatament, col·locant-lo en amanides o bols petits.

Amanida de bolets amb pollastre, formatge, bolets i blat de moro

Una amanida feta amb pollastre fumat, bolets i formatge es pot preparar qualsevol dia per a un sopar familiar. I si diluïu el plat amb blat de moro en conserva, serà encara més saborós i l'amanida es pot servir a la taula festiva.

• 300 g de pollastre fumat;
• 150 g de formatge dur;
• 400 g de bolets;
• 100 g de blat de moro en conserva;
• 3 ous durs;
• sal, oli vegetal;
• 7-9 anelles de pinya en conserva;
• Maionesa per amanir.

Seguiu aquesta recepta pas a pas per fer una amanida amb pollastre, xampinyons i formatge.

1. Talleu els xampinyons a daus i fregiu-los en oli fins que estiguin lleugerament daurats, poseu-los en un bol i deixeu refredar.
2. Peleu els ous durs, talleu-los finament, ratlleu el formatge amb un ratllador fi, passeu els alls per una premsa, talleu la carn a daus petits, escorreu el blat de moro del líquid.
3. Condimenteu la carn, el formatge, els ous, els bolets, el blat de moro i l'all amb maionesa, sal i remeneu.
4. Talleu els anells de pinya amb una tovallola de paper, talleu-los a daus i poseu-los en un plat pla.
5. Col·loca l'amanida per sobre i decora al teu gust.

Amanida de roure amb pollastre, bolets, escabetx i formatge

L'amanida de roure preparada amb pollastre, xampinyons i formatge és perfecta per a una taula festiva. Tots els ingredients utilitzats per al plat es poden comprar a qualsevol supermercat.

• 4 patates bullides;
• 200 g de filet de pollastre precuit;
• 300 g de bolets en escabetx;
• 100 g de formatge dur;
• 1 cogombre en escabetx;
• 4 ous durs;
• ½ raïm d'anet fresc;
• maionesa - per abocar;
• Fulles d'enciam.

L'amanida de bolets amb bolets, pollastre i formatge es prepara per etapes.

1. Esteneu les fulles d'enciam en un plat gran i pla, col·loqueu una forma desmuntable al centre superior per tal de disposar el plat en capes.
2. Posar les patates ratllades al fons, afegir sal, untar amb maionesa.
3. A continuació, estireu la carn tallada a daus, premeu-la amb una cullera i pinzeu-la amb maionesa.
4. Talleu el cogombre a daus petits, poseu-hi el filet de pollastre, torneu a untar.
5. Torneu a posar una capa de patates ratllades, estireu els cossos de fruita tallats a trossos i pinzeu-los amb maionesa.
6. Ratlleu els ous pelats amb un ratllador fi, feu una xarxa de maionesa per sobre.
7. Espolvorear primer la superfície amb formatge ratllat, després herbes picades, treure el motlle i servir el plat.

Amanida abundant "Obzhorka" amb pollastre i bolets

Si vosaltres i la vostra família esteu cansats del conegut "Olivier" o "Mimosa", prepareu una deliciosa i satisfactòria amanida Obzhorka amb pollastre i bolets.

• 800 g de filet de pollastre;
• 4 pastanagues i 4 cebes;
• 5 grans d'all;
• 700 g de xampinyons;
• oli vegetal;
• maionesa - per abocar;
• Sal i herbes al gust.

Es descriu per etapes una recepta bastant senzilla per fer una amanida amb pollastre i bolets.

1. Peleu les cebes i les pastanagues, talleu-les a daus petits i fregiu les verdures en oli vegetal fins que estiguin toves.
2. Seleccioneu les verdures en un bol profund separat on es barrejarà l'amanida.
3. Talleu el filet de pollastre a daus i també fregiu-lo en oli fins que estigui daurat, poseu-lo amb verdures.
4. Talleu els bolets a tires, fregiu-los lleugerament en oli vegetal i afegiu-los al plat futur.
5. Passeu els alls per una premsa, barregeu-los amb tots els ingredients i amaniu-los amb maionesa.
6. Salpebreu al gust, remeneu, poseu-ho en una amanida i guarniu-ho amb herbes picades per sobre.
7. Poseu-ho a la nevera durant 2-3 hores perquè s'empatlle bé amb maionesa i serviu.