Receptes sobre com cuinar bolets bolets amb patates en una cuina lenta, al forn i en una paella

Avui, els plats de camelina amb patates s'inclouen a la carta del restaurant de la cuina russa. Tanmateix, abans aquest plat era un atribut necessari només per a la taula dels pagesos. Però, com ja s'ha assenyalat, amb el temps van començar a posar-lo en la categoria de refinats, utilitzant-lo no només a la cuina de casa.

Les receptes proposades amb descripcions pas a pas us explicaran detalladament com cuinar correctament bolets amb patates i comprendre totes les complexitats del procés. Aquest plat es pot cuinar en una paella profunda, al forn i en una olla de cocció lenta. Per tant, l'elecció dependrà de les vostres preferències i de les preferències de la vostra família.

Pa de pessic amb patates cuites en una olla de cocció lenta

El ryzhiki amb patates cuites en una olla de cocció lenta és un plat fàcil fins i tot per als cuiners novells. Un "ajudant" domèstic us estalviarà no només energia, sinó també temps. Els electrodomèstics de cuina fan de cuinar un autèntic plaer.

  • Ryzhiki - 500 g;
  • Patates - 300 g;
  • Ceba i pastanaga - 1 unitat;
  • sal al gust;
  • oli vegetal;
  • Herbes seques (qualsevol) - 2 pessics.

Els pa de pessic amb patates en una cuina lenta es preparen segons una recepta amb una descripció pas a pas.

Peleu les patates, esbandiu-les i talleu-les a tires fines.

Fregir fins que estigui mig cuit en oli vegetal, afegint una mica de sal al gust.

Talleu els bolets pelats a trossos i fregiu-los per separat fins que estiguin daurats.

Pelem també les cebes i les pastanagues, les tallem a daus i sofregim cada verdura per separat fins que estiguin tendres.

Poseu les patates en capes en un bol multicooker, després les cebes, els bolets i les pastanagues.

Espolseu amb sal, herbes seques, aboqueu-hi 50 ml d'oli vegetal, tanqueu la tapa i activeu el mode "Estofat" durant 40 minuts.

Després del senyal, el plat acabat es pot decorar amb herbes picades abans de servir.

>

Recepta de bolets salats amb patates guisades i all en una olla de cocció lenta

La següent recepta en una olla de cocció lenta és cuinar bolets salats amb patates. L'ingredient principal del plat és bastant nutritiu ja que conté una gran quantitat de proteïnes. Per tant, el menjar preparat serà capaç de crear una sensació de sacietat per a tothom que l'utilitzi.

  • Xampinyons - 600 g;
  • Patates - 400 g;
  • Arc - 1 cap;
  • oli vegetal;
  • grans d'all - 1 unitat;
  • pebre negre mòlt - 1 culleradeta;
  • Sal al gust.

En aquesta recepta, les patates guisades amb bolets cuites en una olla de cocció lenta són una gran opció de sopar per a tota la família.

  1. Talleu els bolets salats a trossos i cobriu-los amb aigua freda, deixant-los en remull durant 30 minuts.
  2. Esbandir i posar en un colador per escórrer.
  3. Peleu les patates, renteu-les i talleu-les a tires fines.
  4. Traieu la pell de la ceba, talleu-la a rodanxes, escalfeu una mica d'oli en un bol multicooker i poseu-la, activant el mode "Fregit".
  5. Fregir durant 5 minuts. fins que estiguin daurades i estireu els bolets.
  6. Continueu fregint en el mateix entorn durant 10 minuts.
  7. Tan bon punt s'hagi evaporat el líquid separat, poseu les patates i afegiu-hi una mica més d'oli.
  8. Tanqueu la tapa, fregiu durant 30 minuts. abans del bip.
  9. Salpebreu, afegiu-hi pebre negre mòlt al gust i afegiu-hi l'all picat.
  10. Remeneu, tanqueu la tapa i canvieu el mode a "Estofat" o "Al forn", ajustant el temps durant 20 minuts.
  11. Serviu el plat només calent.

La recepta de bolets de camelina bullits amb patates en una olla de cocció lenta

La recepta de taps de llet de safrà bullit amb patates cuites a la cuina lenta és el plat preferit entre els coneixedors de plats de bolets. El gust dels bolets i les verdures no és inferior a un plat cuinat al forn rus. No us haureu de preocupar que els ingredients es cremin o perdin les seves propietats nutricionals. Patates i bolets a la cuina lenta: un dinar abundant per a tota la família.

  • Xampinyons - 600 g;
  • Patates - 6 peces;
  • Arc - 1 cap;
  • Crema agra - 3 cullerades. l.;
  • Oli vegetal - per fregir;
  • Sal i pebre mòlt al gust.

Com cuinar correctament bolets amb patates en una cuina lenta, mostrarà una descripció pas a pas de la recepta.

  1. Després de netejar, talleu els bolets en diversos trossos, afegiu-hi sal.
  2. Peleu les patates, talleu-les a tires fines, rectifiqueu de sal i pebre en un bol a part.
  3. Talleu les cebes pelades a daus i combineu-les amb els bolets.
  4. Aboqueu una mica d'oli al bol del multicuina i poseu-hi els bolets i les cebes.
  5. Activeu el mode "Fregit" al tauler multicooker durant 15 minuts.
  6. Posar les patates, remenar, afegir 3 cullerades. l. oli vegetal i aboqueu-hi la crema agra.
  7. Canvieu al mode "Extinció" durant 40 minuts. i després d'un bip, servir.
  8. Gràcies a la crema agra, les patates es tornaran suaus i els bolets seran més sucosos i aromàtics.

Patates al forn amb xampinyons i formatge

La recepta de bolets, cuinada al forn amb patates i formatge, la pot fer qualsevol especialista en cuina, malgrat l'experiència.

El més important és dur a terme correctament tots els processos de cocció.

  • Xampinyons - 700 g;
  • Patates - 500 g;
  • crema agra - 3 cullerades;
  • Cebes - 3 caps;
  • sal al gust;
  • pebre vermell - 2 culleradetes;
  • Oli vegetal - per fregir;
  • Formatge dur - 300 g.

Les patates al forn amb bolets resulten delicioses i poden convertir-se en un plat principal a la taula del sopar.

  1. Rentar, pelar i tallar tots els productes: patates a rodanxes, cebes en mitges anelles, bolets a daus.
  2. Fregiu els cossos de fruita en oli vegetal fins que estiguin daurats.
  3. Afegiu les cebes, remeneu i continueu sofregint durant 10 minuts.
  4. Unteu una safata per coure, col·loqueu les patates crues en capes, per sobre: ​​bolets i ceba.
  5. Barrejar la crema agra amb sal, pebre vermell i formatge ratllat.
  6. Aboqueu la barreja de crema agra sobre les patates amb bolets i poseu-les al forn calent.
  7. Coure les patates amb bolets durant 40 minuts. a una temperatura de 180 °C.

Pa de pessic amb patates en test: una recepta pas a pas

La recepta de bolets guisats amb patates en cassoles de fang és un plat per als amants d'un àpat saborós i satisfactori. Aquest plat pot diversificar qualsevol plat d'acompanyament del vostre menú diari, i servir en olles fins i tot decorarà una taula festiva.

  • Xampinyons - 600 g;
  • Patates - 600 g;
  • Brou (pollastre o bolets) - 2 cullerades;
  • pastanagues i cebes - 1 unitat;
  • grans d'all - 4 peces;
  • Sal i una barreja de pebrots mòlts - al gust;
  • Oli vegetal - per fregir;
  • Alfàbrega i/o julivert picat.

Els pa de pessic amb patates es preparen en olles segons la recepta pas a pas descrita.

  1. Talleu les patates pelades a daus petits i ompliu l'olla untada amb oli 1/3 del camí.
  2. Les cebes i les pastanagues es pelen, es renten i es tallen: cebes a daus, pastanagues en un ratllador gruixut.
  3. Fregit en oli fins que estigui daurat i repartit per sobre de patates.
  4. Els xampinyons pelats i rentats prèviament es tallen a rodanxes, espolvoren amb sal, alls triturats i una barreja de pebrots mòlts.
  5. Remeneu i repartiu la capa superior per fregir.
  6. Aboqueu aproximadament ½ part de cada olla amb el brou, tapeu i poseu-ho al forn preescalfat.
  7. Ajustar la temperatura a 180 °C i coure durant 40-50 minuts.
  8. A l'hora de servir, decoreu el plat amb herbes picades.

Com cuinar una cassola de bolets camelina, ceba i patates

La cassola de camelina amb patates no és només un plat quotidià preparat per a les llars. Es pot servir amb qualsevol taula festiva.

  • Xampinyons - 600 g;
  • Patates - 6 peces;
  • Ceba - 4 caps;
  • mantega - 100 g;
  • formatge dur - 200 g;
  • crema agra - 1 cullerada;
  • Pebre de Jamaica - 5 pèsols;
  • Fulla de llorer - 2 peces;
  • sal al gust;
  • Pa ratllat.

Cuinar bolets de camelina amb patates en forma de cassola no triga gaire, però el resultat és sorprenent.

  1. Els bolets pelats i rentats es tallen a rodanxes fines.
  2. La capa superior es treu de la ceba, es talla per la meitat i després es talla a mitges anelles fines.
  3. Un plat de forn s'unta amb mantega i s'espolvora amb pa ratllat.
  4. Talleu les patates pelades a rodanxes fines i repartiu-les sobre galetes.
  5. Espolvorear amb sal, repartir pebre de Jamaica i llorer.
  6. A continuació, estireu les rodanxes de camelina, torneu a posar-hi sal i poseu-hi mitges rondelles de ceba per sobre.
  7. El formatge ratllat en un ratllador gruixut es barreja amb crema agra i s'estén amb la capa superior.
  8. Es reparteixen petits trossos de mantega per tota la superfície de la cassola.
  9. Cobrir amb paper de forn i posar al forn calent.
  10. Enfornar durant 40-50 minuts. a una temperatura de 180-190 °C.
  11. La cassola es pot menjar no només calenta, sinó també freda, després de tallar-la a porcions.

Opció com cuinar bolets, bolets amb patates a la crema (amb vídeo)

Una altra opció per cuinar taps de llet de safrà és amb patates a la nata. Farà una crida a tots aquells a qui els agrada menjar deliciosament i no pateix remordiments per la seva figura.

Abocant els ingredients principals amb nata, podeu obtenir un plat delicat i aromàtic per a un sopar romàntic.

  • Xampinyons - 800 g;
  • Ceba - 2 peces;
  • Patates - 7-8 peces;
  • oli vegetal;
  • grans d'all - 4 peces;
  • crema - 400 ml;
  • julivert verd - 1 ram;
  • Sal i pebre negre mòlt al gust.

Us proposem veure un vídeo de com cuinar bolets, bolets amb patates a la crema.

  1. Peleu, renteu i talleu tots els ingredients: xampinyons a daus, patates a rodanxes fines, cebes a mitges anelles, alls a daus petits.
  2. Fregiu cada ingredient per separat en oli vegetal fins que estigui tendre (fregiu la ceba amb all).
  3. Barregeu els bolets, les patates, les cebes i els alls, rectifiqueu de sal i pebre.
  4. Barregeu bé la nata amb les herbes picades, combineu-la amb la massa principal i poseu-la en una plata per al forn.
  5. Enceneu l'equip de cuina a 180 °C i enforneu durant 30 minuts.
  6. Dividiu el plat en porcions i serviu calent.

Com guisar bolets amb patates i nata en una paella

La senzillesa de cuinar un plat de camelina amb patates, així com nata, el fa disponible a qualsevol cuina de casa.

  • Xampinyons - 500 g;
  • Patates - 7 peces;
  • crema de greix - 300 ml;
  • All - 3 grans;
  • Oli vegetal - per fregir;
  • Pebre de Jamaica i pebre negre - 4 pèsols cadascun;
  • sal al gust;
  • Anet i / o julivert picat - 2 cullerades. l.

Com guisar els bolets amb patates i nata correctament, us explicarà pas a pas.

  1. Traieu la capa superior de les patates, renteu-les i talleu-les a rodanxes fines de no més de 3-4 mm.
  2. Després de la neteja prèvia, talleu els bolets a rodanxes i poseu-los en una paella calenta.
  3. Sal al gust, afegir 2-3 cullerades. l. oli vegetal i fregir durant 20 minuts. a foc lent.
  4. Escalfeu 50 ml d'oli en una paella a part i afegiu-hi les rodanxes de patata.
  5. Rectifiqueu de sal, pebre, remeneu 3-4 vegades perquè totes les patates estiguin en oli.
  6. Fregir fins que estiguin mig cuites, uns 15 minuts, remenant les patates suaument de tant en tant perquè no es cremin.
  7. Combineu els grans d'all triturats amb la nata, el pebre i les herbes picades, barregeu-ho bé.
  8. Combineu les patates i els bolets amb la nata, remeneu, tanqueu la tapa en una paella i deixeu-ho coure a foc lent durant 15-20 minuts.
  9. És millor servir el plat calent, distribuït en plats de mitja porció.

Com cuinar deliciosos bolets amb patates i maionesa

Aquesta opció per cuinar taps de llet de safrà amb patates s'aconsella condimentar amb maionesa, que farà que el plat sigui abundant i aromàtic. I l'addició de formatge dur aportarà un sabor exquisit especial a la guarnició. El plat es pot utilitzar com a dinar abundant o com a guarnició de carn de pollastre al forn.

  • Xampinyons - 700 g;
  • Patates - 300 g;
  • Cebes - 3 caps;
  • oli vegetal;
  • Farina de blat - 1,5 cullerades. l.;
  • maionesa - 6 cullerades. l.;
  • formatge dur - 200 g;
  • pebre negre mòlt - 1 culleradeta;
  • Marduix - 1 pessic;
  • Alfàbrega o julivert (opcional);
  • Sal al gust.

Apreneu a cuinar bolets amb patates deliciosament amb la recepta pas a pas que es descriu a continuació.

  1. La capa superior es treu de la ceba, es talla a daus i es posa en una paella.
  2. S'hi introdueix farina, es barreja amb ceba i es sofregeix en oli vegetal fins que estigui daurat.
  3. Després de la neteja prèvia, els bolets es tallen a daus i s'afegeixen a la ceba.
  4. Fregir durant 15 minuts.a foc lent i afegim les patates, que ja estan pelades i tallades a rodanxes fines.
  5. La paella es cobreix amb una tapa i la massa de patata i bolets es cou a foc lent durant 15 minuts.
  6. La maionesa es combina amb sal, pebre mòlt, marduix i formatge ratllat.
  7. Es barreja tota la massa, s'aboca en bolets i patates, es tapa amb una tapa i es guisa durant 15 minuts més.
  8. Abans de servir, el plat s'escampa amb herbes picades.

Com cuinar bolets amb patates i carn picada

Oferim una altra combinació saborosa: bolets, patates i carn picada.

El plat preparat segons la recepta de bolets de camelina amb patates i carn resulta tendre i aromàtic. I la mantega afegida dóna un agradable gust lletós.

  • Patates - 6 peces;
  • Xampinyons - 500 g;
  • ceba - 2 caps;
  • Carn picada (preferiblement pollastre) - 300 g;
  • Mantega - 3 cullerades. l.;
  • Crema agra - 5 cullerades. l.;
  • Sal i pebre negre mòlt al gust.

Com cuinar bolets amb patates pel vostre compte, apreneu a la descripció detallada.

  1. Rentem els bolets, pelem, traiem les puntes de les potes i els tallem a rodanxes.
  2. Traieu la capa superior de les cebes, talleu-les a mitges anelles i barregeu-les amb els bolets.
  3. Posar en una paella calenta, afegir 1 cullerada. l. mantega i fregir a foc mitjà durant 15 minuts.
  4. En una paella a part, fregiu el pollastre picat fins que estigui tendre, barregeu-lo amb els bolets i les cebes.
  5. Peleu les patates, renteu-les amb aigua de la brutícia i talleu-les a tires.
  6. Ho estenem sobre un drap de cuina i ho deixem assecar.
  7. Fregir en mantega fins que estigui tendre, remenant constantment amb una espàtula de fusta, evitant que es cremi.
  8. Barrejar les patates amb els bolets, la carn picada, sal i pebre al gust.
  9. Afegiu la crema agra, remeneu, cobreixi la cassola amb una tapa i deixeu-ho coure a foc lent durant 20 minuts.
  10. Després de la cocció, poseu el plat en un plat gran i serviu.

Com guisar bolets amb patates i all

La recepta per cuinar bolets amb patates és molt demandada entre molts xefs. La facilitat de preparació i la disponibilitat dels ingredients clau també són importants. Els bolets i les patates combinats amb l'all fan que el plat acabat sigui picant i satisfactori.

  • Ryzhiki - 500 g;
  • Patates - 300 g;
  • ceba - 2 caps;
  • All - 7 grans;
  • oli vegetal - 50 ml;
  • Sal al gust.

Com cuinar bolets, bolets amb patates, perquè obtingueu un plat deliciós per a tots els membres de la vostra família?

  1. Després de pelar, les patates es tallen a daus, es posen en una paella calenta amb oli vegetal.
  2. Tapeu i fregiu fins que estigui tendre a foc mitjà durant 15-20 minuts.
  3. Les cebes pelades es tallen a daus perquè es coguin més ràpid, però alhora deixen un gust específic.
  4. Repartiu per sobre de patates i fregiu durant 5-8 minuts.
  5. En una paella a part, es fregeixen els bolets tallats a trossos i es combinen amb patates i cebes.
  6. Picar els grans d'all, espolvorear el plat, afegir sal i barrejar.
  7. Tapa, redueix el foc a baix i deixa coure a foc lent durant 15 minuts.

L'all es pot afegir en 5 minuts. fins que el plat estigui completament cuit perquè el gust sigui més ric.