Bolets en una olla de cuina lenta: fotos, receptes senzilles pas a pas, com cuinar plats de bolets

Cuinar en un multicooker és un procés senzill i ràpid. Amb l'ajuda d'aquest dispositiu còmode i compacte, a moltes mestresses de casa els encanta cuinar llaminadures de bolets. Per tant, els bolets, els bolets cuinats en una cuina lenta amb l'addició de patates, pastanagues, col i carn, es convertiran en un dels plats més populars de qualsevol taula.

Per saber amb més detall què es pot preparar exactament a partir de taps de llet de safrà en una olla de cocció lenta i com fer-ho, per gaudir encara més de l'aroma i el gust dels teus cossos de fruites preferits, t'oferim diverses receptes amb el pas a pas corresponent. - descripció del pas.

Tots els cuiners, especialment els principiants, podran apreciar el treball d'aquesta màquina de cuina, ja que estalvia temps i esforç, i també conserva totes les substàncies útils.Les 11 receptes de bolets en una cuina lenta que es donen en aquest article ajudaran per diversificar no només el vostre menú diari.

Aquestes delícies decoraran perfectament fins i tot una festa festiva.

Pa de pessic amb col en una olla de cocció lenta

Si no saps com alimentar la teva família per dinar, fes servir una recepta senzilla per cuinar bolets en una olla de cocció lenta, amb col. He de dir que un plat tan prim ajudarà especialment a aquells que segueixen una dieta o dejuni.

  • 500 g de bolets i cols de varietats tardanes;
  • 2 pastanagues i 2 cebes;
  • 1 cullerada. l. pasta de tomàquet;
  • Sal i pebre negre mòlt al gust;
  • 1,5 culleradetes Sàhara;
  • 5 cullerades. l. aigua calenta;
  • 50 ml d'oli vegetal;
  • 2 unitats. fulla de llorer.

A continuació es descriu per etapes una recepta senzilla de col amb bolets cuinats en una cuina lenta.

Els bolets es netegen de brutícia i es renten a fons.

La col es talla, les pastanagues es tallen en un ratllador gruixut, la ceba es talla a mitges anelles.

L'oli s'aboca al bol multicooker, s'activa el mode "Fregit" i s'escampen els bolets.

Fregiu fins que el líquid s'evapori, uns 10-12 minuts.

Introduïu les pastanagues i les cebes, sofregiu-les fins que estiguin toves, remenant constantment amb una cullera de fusta.

La pasta de tomàquet es dilueix amb aigua calenta i s'introdueix en un multicooker juntament amb la col triturada.

Afegiu sal, pebre, afegiu el llorer i el sucre, barregeu.

Tanqueu la tapa de la multicooker i activeu el mode "Quenching" durant 40 minuts.

Després del senyal sonor, obriu la tapa i poseu el plat en plats en porcions. Opcionalment, podeu decorar bolets amb col amb julivert picat o anet.

Xampinyons fregits amb patates, cuinats en una olla de cocció lenta

Ryzhiki amb patates cuites en una olla de cocció lenta és un àpat fragant i abundant.

S'utilitza com a àpat complet per dinar o sopar, combinat amb una amanida de verdures o qualsevol salsa. Després del senyal sonor, obriu la tapa i poseu el plat en plats en porcions. Opcionalment, podeu decorar bolets amb col amb julivert o anet picat.

  • 500 g tapes de llet de safrà;
  • 300 g de patates;
  • 1 pc. pastanagues i pebrots;
  • 1,5 cullerades. aigua calenta;
  • Espècies - al vostre gust;
  • oli vegetal;
  • verdures d'anet o julivert;
  • Sal al gust.

Els bolets fregits en una cuina lenta amb l'addició de patates es preparen segons la recepta que es descriu a continuació.

  1. Peleu les pastanagues, renteu-les sota l'aixeta i talleu-les a tires fines.
  2. Aboqueu 50 ml d'oli vegetal al bol multicooker, poseu les pastanagues i configureu el mode "Fregir".
  3. Fregir durant 5-7 minuts. i afegim els bolets, pelats, rentats i tallats a trossos.
  4. Fregir durant 10 minuts. i introduïu les patates pelades i trossejades.
  5. Aboqui aigua, afegiu espècies al vostre gust, afegiu i barregeu.
  6. Introduïu el pebrot búlgar tallat en fideus i configureu el mode "Estofat" al panell multicooker durant 50 minuts.
  7. Després del senyal sonor, obriu la tapa, empolvoreu bolets amb patates, herbes picades (al gust) i torneu a tancar la tapa deixant reposar 10 minuts.

Ryzhiki guisat amb crema agra en una cuina lenta: una recepta per a un plat abundant

El ryzhiki cuinat en una olla de cocció lenta amb crema agra és un plat abundant i saludable que pot satisfer perfectament la gana i afegir un impuls de vivacitat durant tot el dia.

  • 600 g tapes de llet de safrà;
  • 4 caps de ceba;
  • 250 ml de crema agra;
  • 30 ml d'oli vegetal;
  • pebre negre mòlt - 1 culleradeta;
  • sal al gust;
  • 1 manat de cebes verdes.

La recepta proposada de bolets amb crema agra en una cuina lenta es prepara segons la descripció pas a pas.

  1. Peleu els xampinyons, esbandiu, talleu-los i poseu-los en un bol multicuina, on primer heu d'abocar oli.
  2. Enceneu el mode "Fregit" i fregiu els bolets durant 10-15 minuts.
  3. Mentre es fregeixen els bolets, peleu, renteu i trossegeu les cebes.
  4. Continueu fregint 5 minuts més, remenant constantment amb una espàtula de fusta.
  5. Aboqui la crema agra, sal al gust, afegiu pebre mòlt i barregeu.
  6. Transferiu el multicooker al mode "Quenching" durant 30 minuts.
  7. Després del senyal, obriu la tapa i afegiu-hi les cebes verdes picades.
  8. Les patates bullides, el blat sarraí o les farinetes d'arròs, així com la pasta poden servir com a guarnició del plat.

Recepta per cuinar bolets amb canyella en una olla de cocció lenta per a l'hivern

Un multicooker de qualsevol empresa és capaç de molt, i cuinar-hi és un plaer per a un especialista culinari. Els bolets cuinats per a l'hivern en una cuina lenta pràcticament no difereixen en gust de la versió tradicional.

Tanmateix, el procés en si és molt més còmode i ràpid, es conserven totes les substàncies útils i oligoelements del producte principal.

  • 1 kg de taps de llet de safrà;
  • ½ cullerada. vinagre 9%;
  • 1 manat de verdures d'anet;
  • 1 cullerada. aigua calenta;
  • sal al gust;
  • Oli vegetal per fregir;
  • 1 culleradeta grans de pebre negre;
  • 1/3 culleradeta canyella;
  • 3 inflorescències d'un clavell.

La recepta per cuinar bolets en una cuina lenta farà que la preparació sigui excel·lent en gust i picant. Obrint un pot d'aquests bolets a l'hivern, podeu delectar la vostra família fent una deliciosa amanida, guisat o primer plat.

  1. Peleu els bolets, esbandiu-los bé i poseu-los en un colador perquè escorren.
  2. Transferiu al bol multicooker, afegiu aigua per cobrir completament els bolets i activeu el mode "Cocció" durant 20 minuts.
  3. Tireu un colador, escorreu-lo i torneu-lo a posar al bol multicooker.
  4. Aboqueu l'oli i sofregiu els bolets durant 15 minuts. en el mode "Fregit".
  5. Afegiu-hi aigua calenta, vinagre, anet, sal al gust i la resta d'espècies i herbes.
  6. Remeneu, tanqueu la tapa i activeu el mode "Extinció" durant 60 minuts.
  7. Després del senyal, transferiu els bolets a pots esterilitzats, aboqueu el líquid del bol multicooker.
  8. Afegiu 1 cullerada a cada pot. l. oli calent calcinat i enrotlleu les tapes.

Com fregir bolets amb carn en una olla de cocció lenta

Els bolets fregits cuinats a la cuina lenta amb carn són nutritius, saborosos i aromàtics. Se solen servir amb pasta, cereals o patates. També van bé amb l'amanida de verdures fresques.

Per no servir cap guarnició en el futur, podeu afegir tomàquets, patates o carbassons durant la preparació de la recepta. Prendrà la mateixa quantitat de temps, però el resultat és un àpat complet per al sopar.

  • 3 potes de pollastre;
  • 700 g tapes de llet de safrà;
  • 100 g de cansalada;
  • 50 ml d'oli vegetal;
  • 1 culleradeta pebre negre mòlt;
  • sal al gust;
  • 2 cullerades. l. farina;
  • 4 cullerades. l. pasta de tomàquet;
  • 700 ml de cervesa fosca;
  • 1 culleradeta farigola;
  • 5 caps d'escalunyes;
  • 6 unitats. pastanagues;
  • 3 patates.

Com fregir bolets en una cuina lenta amb carn, mostrarà una descripció pas a pas de la recepta.

  1. Exposem el mode "Fregit" o "Cocció al forn" al panell multicooker, aboquem l'oli i posem la cansalada, tallada a trossos.
  2. Fregiu durant 10 minuts i afegiu-hi la ceba picada, les pastanagues ratllades en un ratllador gruixut, continueu sofregint-ho tot junt fins que estigui suau.
  3. Introduir els bolets, pelats i tallats a trossos, sofregir durant 20 minuts.
  4. Aboqueu-hi 2 cullerades. l. farina, barrejar i afegir immediatament la pasta de tomàquet.
  5. Afegiu-hi sal, pebre mòlt, farigola i sofregiu durant 3-5 minuts, sense parar de remenar.
  6. Traieu la pell de la carn, talleu-la a trossos petits i afegiu-la al bol multicooker.
  7. Aboqui la cervesa i configureu el mode "Estofat" durant 40 minuts.
  8. Peleu les patates, talleu-les a tires i afegiu-les al bol.
  9. Activem el mode "Extinció" durant 30 minuts més. i espereu el senyal de so.
  10. Deixem el plat al bol multicooker sota la tapa tancada durant 10-15 minuts més per infusionar.

Pa de pessic en un multitvarka guisat en crema agra amb all

Els bolets deliciosos i tendres guisats a la cuina lenta amb crema agra són ideals per a un sopar familiar complet. Podeu servir aquest plat amb patates bullides.

  • 1 kg de taps de llet de safrà;
  • 5 cebes;
  • 1 cullerada. crema agra;
  • 5 grans d'all;
  • Oli vegetal - per fregir;
  • sal al gust;
  • 1 culleradeta pebre negre mòlt;

Ryzhiki, guisat en una cuina lenta amb crema agra i all, es preparen segons la descripció pas a pas proposada.

  1. Els bolets es pelen, es renten i es tallen a trossos petits.
  2. L'oli s'aboca al bol multicooker, els bolets es distribueixen, el mode "Fregit" està activat.
  3. Es fregeix durant 20 minuts, i després s'introdueix la ceba, pelada i tallada a mitges anelles.
  4. Es continua fregint durant 10 minuts més i després s'hi aboca crema agra.
  5. S'afegeix sal al gust, pebre mòlt i all, tallats a daus petits.
  6. Al panell multicooker, el mode "Extinció" s'activa durant 30 minuts.
  7. Després del senyal, els bolets amb salsa d'all i crema agra es posen en plats en porcions, espolvoren amb herbes picades si es desitja i se serveixen.

Com cuinar deliciosos bolets amb patates i crema agra en una olla de cuina lenta

Només uns quants ingredients, 1 hora de temps, i bolets amb patates a la crema agra, cuinats en una olla de cocció lenta, us sorprendran a vosaltres i als vostres éssers estimats amb el seu sabor increïble.

  • 600 g de bolets i patates;
  • 300 ml de crema agra;
  • oli vegetal;
  • sal al gust;
  • 1 culleradeta barreja de pebre mòlt;
  • 3 unitats. fulla de llorer;
  • Verdures d'anet o alfàbrega.

Com utilitzar una olla de cocció lenta per cuinar bolets amb patates a la crema agra?

  1. Peleu les patates, esbandiu-les i talleu-les a trossos petits.
  2. Apliquem el mateix procediment als taps de llet de safrà: els netegem de brutícia, esbandiu i tallem.
  3. Aboqueu oli al bol multicooker, poseu els trossos de bolets i activeu el mode "Fregir" al panell.
  4. Fregiu durant 15 minuts, poseu-hi les patates tallades a daus i engegueu el multicooker en mode "Estofat" durant 15 minuts.
  5. Després del senyal, aboqueu crema agra, sal, pebre i afegiu fulles de llorer.
  6. Barregeu bé, activeu el mode "Apagat" durant 30 minuts.
  7. Tan bon punt soni el bip, obriu la tapa i ruixeu la massa amb herbes picades per sobre.
  8. Les patates en una olla de cocció lenta són molt tendres i saboroses. Es pot servir tant fred com calent.

Com es poden marinar els bolets en una olla de cocció lenta

Resulta que en una cuina lenta també podeu marinar bolets, i no només fregir o guisar. Proveu els bolets en escabetx i comproveu que els cossos de fruita són rics, aromàtics i cruixents.

  • 1 kg de taps de llet de safrà;
  • 2 culleradetes. sal i sucre;
  • 400 ml d'aigua;
  • 3 unitats. fulla de llorer;
  • oli vegetal;
  • 2 clavells;
  • 3 cullerades. l. vinagre 9%;
  • 4 grans d'all.

Utilitzeu la recepta proposada amb una foto de cuinar bolets en una olla de cocció lenta.

  1. Peleu els bolets (petits), esbandiu-los i poseu-los al bol multicooker.
  2. Aboqui aigua, aboqui vinagre, oli vegetal, afegiu sal i sucre, barregeu.
  3. Activeu el mode "Extinció" al panell multicooker durant 15 minuts.
  4. Afegiu-hi els alls tallats a rodanxes, afegiu-hi les fulles de llorer i els grans.
  5. Torneu a activar el mode "Extinció" durant 30 minuts i, després del senyal de so, distribuïu la massa en pots esterilitzats.
  6. Aboqueu oli vegetal calent (2 cullerades a cada pot) i enrotlleu.
  7. Aïlleu la part superior amb una manta i col·loqueu-la en un lloc fresc per emmagatzemar-la.

Pa de pessic cuinat amb arròs en una olla de cocció lenta

Els ryzhiks cuinats en una cuina lenta amb arròs poden servir com a plat independent o com a guarnició per a la carn.

  • 600 g tapes de llet de safrà;
  • ½ cullerada. arròs blanc de gra llarg;
  • 2 cullerades. aigua calenta;
  • 2 cullerades. l. oli d'oliva;
  • 2 escalunyes;
  • 2 cullerades. l. mantega;
  • 3 culleradetes salsa de soja;
  • Pebre negre mòlt i sal al gust;
  • 3 cullerades. l. julivert i/o anet picat.

Com cuinar correctament els bolets en una olla de cuina lenta perquè el plat resulti increïblement saborós i satisfactori per a tots els membres de la vostra família?

  1. Esbandiu l'arròs, traieu tots els residus i cobriu-lo amb aigua.
  2. Peleu els bolets, esbandiu amb aigua freda abundant i talleu-los a trossos.
  3. Piqueu la ceba, poseu-la en un bol multicuina, afegiu-hi oli i, activant el mode "Fregir" o "Fornejar", fregiu durant 5-7 minuts.
  4. Poseu els xampinyons a la ceba i continueu fregint durant 15 minuts, sense deixar de remenar amb una cullera especial.
  5. Afegiu-hi la mantega, la salsa de soja, la sal al gust i el pebre, continueu fregint durant 10 minuts.
  6. Afegiu l'arròs, remeneu, aboqueu-hi aigua calenta i torneu a remenar.
  7. Establiu el mode "Extinció" durant 40 minuts, tanqueu la tapa i espereu el senyal de preparació.
  8. Deixeu reposar 10 minuts, poseu-ho en plats racionats i espolseu-hi herbes picades per sobre.

Recepta per cuinar un guisat de verdures amb bolets en una olla de cuina lenta

El guisat de verdures amb bolets cuinat en un multicooker és un plat per a aquells que es consideren vegetarians, però no només per a ells.

  • 2 unitats. carbassons, albergínies, cebes, pebrots i pastanagues;
  • 700 g de taps de llet de safrà bullit;
  • 100 ml d'oli vegetal (es pot substituir per oli d'oliva);
  • sal al gust;
  • 1 culleradeta Sàhara;
  • 2 cullerades. l. julivert picat;
  • 1,5 culleradetes pebre negre mòlt.

La recepta per cuinar bolets en una cuina lenta inclou una descripció pas a pas.

  1. Pelar, rentar i tallar totes les verdures.
  2. Poseu les albergínies en un bol a part, afegiu-hi una mica de sal, barregeu-les, deixeu-ho durant 40 minuts, i després premeu el líquid amb les mans.
  3. Talleu els bolets a trossos i poseu-los en un bol multicuina, abocant-hi l'oli i posant el mode "Fregit" durant 15 minuts.
  4. Afegiu totes les verdures picades, sal al gust, afegiu sucre, pebre mòlt.
  5. Remeneu i engegueu el panell multicooker en mode "Extinció" durant 40 minuts.
  6. Després del senyal sonor, obriu la tapa, ruixeu-hi herbes picades per sobre i torneu a tancar durant 10 minuts per infusionar.

Com cuinar bolets en una olla de cocció lenta amb blat sarraí

Aquest plat, elaborat amb taps de llet de safrà en una olla de cocció lenta, resulta no només saborós i aromàtic, sinó també molt nutritiu. Els bolets de camelina amb blat sarraí es preparen en el mode "Pilaf", que fa que el plat es desfà.

  • 600 g tapes de llet de safrà;
  • 1,5 cullerades. blat sarraí;
  • 5 cebes;
  • 100 ml d'oli vegetal;
  • sal al gust;
  • 4 grans d'all;
  • 5 cullerades. aigua calenta.

Com cuinar bolets, bolets en una cuina lenta amb blat sarraí, us mostrarà una descripció pas a pas de la recepta.

  1. Peleu els xampinyons i les cebes, esbandiu i piqueu: les cebes - en mitges anelles, els bolets - a rodanxes.
  2. Aboqueu oli al bol multicooker i poseu cebes.
  3. Enceneu el mode "Rostit" o "Cocció al forn" i fregiu-los lleugerament fins que estiguin daurats.
  4. Afegiu els xampinyons a la ceba i sofregiu-ho durant 20 minuts amb la tapa oberta.
  5. Rentem el blat sarraí, traiem les escombraries i l'afegim als bolets.
  6. Aboqueu aigua, salpebreu, barregeu i enganxeu el cibulet rentat, però no pelat per tota la superfície.
  7. Activem el mode "Pilaf" o "Fajol" durant 40 minuts. i espereu el senyal que el plat està llest. El pilaf de blat sarraí es pot servir amb amanida de verdures.