Fila gris terrós: foto i descripció
A causa de la seva aparença modesta i modesta, la ryadovka és de color gris terrós, normalment privada de l'atenció dels amants de la "caça tranquil·la". I això és completament en va: els bolets es poden trobar fàcilment a les agulles caigudes o al fullatge, no requereixen costos addicionals de processament intensius en mà d'obra i, a més, fan excel·lents aperitius amb un gust picant.
La collita de bolets de la filera terrosa es pot recollir prou ràpidament, perquè durant el seu període de fructificació es pot trobar en grans quantitats. Tanmateix, perquè els seus homòlegs no comestibles no acabin a la vostra cistella amb aquests bolets comestibles, cal que us familiaritzeu amb les característiques principals del seu aspecte.
Us oferim per estudiar la informació amb una descripció detallada i una foto del rem de color gris terrós.
Bolet ryadovka gris terrós: foto i descripció
Nom llatí:Tricholoma terreum.
Família: Ordinari.
Sinònims: el rem és de terra, el rem és de terra.
Barret: diàmetre de fins a 7-9 cm, fràgil, en forma de campana, es torna completament postrat a l'edat adulta. L'estructura del tap és finament carnosa, seca, amb una superfície esquerdada. Mirant la foto d'una fila de grisos granulats, podeu veure unes escates negres peludes situades a tota la superfície de la tapa:
Cama: de fins a 2-2,5 cm de gruix, fins a 8-10 cm d'alçada, expandida cap a la base. El color és rosa-crema amb un to blanquinós i traços verticals característics del gènere Lepista. La carn de la cama sol ser fibrosa amb venes dures.
Polpa: blanc o grisenc, dens. Té una aroma floral i un gust lleugerament dolç.
Plaques: desigual, escàs de color blanc o gris clar.
Aplicació: La filera gris terroso s'utilitza molt a la cuina, ja que té un bon gust. El gust, l'aroma i les propietats nutricionals del bolet no deixaran indiferent a ningú. Perfecte per a una gran varietat de processos de reciclatge. Són escabetxats, salats, bullits, fregits, estofats, al forn, amb ells es fan amanides i sopes. Aquests bolets comestibles han demostrat ser excel·lents productes per a l'emmagatzematge a llarg termini.
Comestibilitat: un bolet comestible amb propietats nutritives que pot compensar les vitamines que falten al cos humà. Tanmateix, cal dir que alguns recol·lectors de bolets consideren que la ryadovka de color gris terrós no és comestible i fins i tot verinosa.
Semblances i diferències: el rem de terra en aparença s'assembla a un rem gris. La diferència principal és una cama esvelta, una placa groga clara als plats, així com una agradable olor a farina de ryadovka gris. Fins i tot si confoneu aquests tipus, no passarà res terrible, perquè les dues files són comestibles. Un altre ryadovka terroso segons la descripció és similar a un ryadovka verinós punxegut. El seu tap té una forma acampanada i un color gris cendra amb vores ratllades, una olor farinosa i també un gust amarg. A més, el rem és de color gris terra semblant a un gripau, però el rem a la cama no té una faldilla.
Difusió: El rem de color gris terroso creix sobre sòls calcaris de boscos de coníferes i pinedes, formant una simbiosi amb aquest tipus d'arbres. De vegades es pot trobar en boscos mixts amb predomini de pins. Sovint es troba a Sibèria, Primorye, el Caucas i a tota la part europea de Rússia. El creixement actiu comença a mitjans d'agost i acaba a finals d'octubre.
