emmabrewda.com

Les amanides elaborades amb bolets en escabetx sempre han estat considerades una de les més populars. Aquests aperitius són fàcils de preparar, satisfan ràpidament la gana i tenen un aspecte molt impressionant. Qualsevol versió d'amanides pot ser adequada per a les festes familiars diàries, així com per a les vacances.

Amanida cuinada amb bolets en escabetx i cogombres frescos

L'amanida amb bolets en escabetx i cogombres frescos decorarà qualsevol taula festiva. Els bolets en llauna donaran a l'amanida un sabor únic: la "ralladura" que els agradarà als vostres convidats.

• 500 g d'agàrics de mel;
• 4 cogombres frescos;
• 1 manat de cebes verdes;
• 2 cullerades. l. julivert picat;
• 4 ous durs;
• 150-180 ml de maionesa.

Una amanida preparada amb bolets i cogombres en escabetx s'elabora segons la recepta senzilla descrita en només 15 minuts.

1. Poseu els bolets en escabetx del pot en un colador i esbandiu-los amb aigua freda. Com que els bolets de mel són bolets petits, és millor no tallar-los, sinó deixar-los sencers.
2. Posar en una amanida, afegir els ous pelats i tallats a daus.
3. Rentar els cogombres, assecar-los, tallar-los a tires i col·locar-los amb els bolets.
4. Aboqueu-hi verdures picades, piqueu les cebes verdes i afegiu-les a una amanida, aboqueu-hi maionesa.
5. Remeneu tots els ingredients i deixeu-ho a la nevera durant 20-30 minuts perquè l'amanida s'infusioni una mica abans de servir.

Amanida amb ceps de mel, pastanagues i formatge

L'amanida amb ceps de mel i formatge sempre surt saborosa i satisfactòria. L'amfitriona no s'ha de preocupar que el plat no funcioni, ja que n'hi ha prou amb tallar els ingredients i barrejar, condimentar amb maionesa o crema agra.

• 500 g d'agàrics de mel;
• 200 g de formatge;
• 1 ceba;
• 1 pastanaga (bullita);
• 2 patates bullides;
• 1 cullerada. l. anet picat;
• 200 ml de maionesa (es pot utilitzar crema agra).

Una amanida bastant senzilla amb bolets en escabetx i formatge dur pot sorprendre amb el seu sabor a tothom qui la tasti.

1. Els bolets en escabetx es renten amb aigua freda, es tallen a daus petits.
2. El formatge, les pastanagues i les patates es ratllen en un ratllador gruixut, es treu la capa superior de la ceba, es tallen a daus, però no es barregen.
3. Al costat es posa maionesa i es munta l'amanida.
4. Les patates es col·loquen a la capa més baixa, untades amb maionesa.
5. A continuació, estireu una capa de xampinyons picats i ceba picada, de nou untar amb maionesa.
6. Aboqueu una capa de formatge ratllat, després repartiu la maionesa.
7. Es distribueixen pastanagues ratllades, untades amb maionesa, després una capa de xampinyons i maionesa, espolvorades amb formatge i decorades amb anet picat per sobre.
8. Envieu l'amanida a la nevera durant 60 minuts perquè quedi infusionada i saturada de maionesa.

Amanida amb bolets de mel en escabetx, patates i pastanagues coreanes

L'amanida preparada amb bolets de mel en escabetx i pastanagues coreanes, gràcies a la combinació de sabors, crearà un ambient festiu a taula.

• 500 g d'agàrics de mel;
• 200 g de pastanagues coreanes;
• 4 coses. tubercle de patata;
• 3 ous;
• 100 g de formatge processat;
• fulles d'enciam;
• 1 manat de cebes verdes.

L'amanida d'estil coreà amb bolets de mel i pastanagues es prepara per a una família de 4-5 persones.

1. Rentar els tubercles i els ous de patata, posar-los en aigua bullint i bullir fins que estiguin tendres.
2. Aboqueu els ous bullits amb aigua freda, i quan estiguin freds, peleu-los, talleu-los a daus.
3. Refredar les patates bullides, pelar-les i tallar-les a daus.
4. Rentar els bolets en escabetx amb aigua i, si cal, triturar exemplars grans.
5. Combineu els bolets de mel, les pastanagues coreanes, les patates i els ous, aboqueu-hi maionesa i barregeu-ho bé.
6. Posa fulles d'enciam al fons d'un plat fons, i a sobre l'amanida preparada.
7. Untar-hi formatge ratllat per sobre, espolvorear amb ceba verde picada i servir.

Recepta per fer amanida amb bolets en escabetx i pollastre fumat

L'amanida preparada amb bolets de mel en escabetx i pollastre fumat està destinada a una festa festiva. Aquest tracte es considera una part integral de les vacances de Cap d'Any.

• 1 llauna de bolets en escabetx;
• 500 g de carn de pollastre fumada;
• 3 patates bullides;
• 2 cebes;
• 150 g de formatge dur;
• 2 ous bullits;
• 200 ml de crema agra;
• 2 cullerades. l. oli d'oliva;
• sal al gust;
• 3 branquetes de julivert.

La recepta d'una amanida amb bolets en escabetx i pollastre es divideix en etapes.

1. Trenquem la carn de pollastre a trossos, i no la tallem amb un ganivet, la posem en un plat fons.
2. Rentem els bolets amb aigua i els tallem a trossos mitjans, hi posem la carn;
3. Peleu les patates i els ous, talleu-los a daus i afegiu-los a la carn amb els bolets.
4. Peleu la ceba, talleu-la a meitats grans i fregiu-la en oli d'oliva fins que estigui daurada.
5. Poseu mitges rondelles de ceba sense oli als bolets amb verdures i carn.
6. Tres formatges en un ratllador gruixut, combinar amb crema agra, afegir i afegir als bolets.
7. Barregeu bé tota l'amanida, poseu-la en una amanida profunda i decoreu-hi amb branquetes de julivert per sobre.

Amanida de bolets de mel en escabetx amb ceba

L'amanida de bolets de mel en escabetx amb ceba és un aperitiu deliciós per a qualsevol beguda alcohòlica.

La senzilla preparació del plat agradarà a qualsevol amfitriona, sobretot quan els convidats arriben de manera inesperada.

• 500 g d'agàrics de mel;
• 5 peces. cebes;
• 3 cullerades. l. oli vegetal;
• 2 cogombres en escabetx;
• ½ culleradeta mostassa (rus);
• 2 culleradetes Sàhara;
• 1 poma dolça.

Una descripció pas a pas de la recepta us permetrà preparar una deliciosa amanida amb bolets i ceba en escabetx.

1. Els bolets de mel es treuen del pot en un colador i es renten amb aigua.
2. La ceba es talla a mitges rondelles, es fregeix en oli fins que estigui daurada.
3. Els cogombres en vinagre es tallen a rodanxes, la poma es pela i es talla a daus petits.
4. El sucre, la mostassa i l'oli, en què es van sofregir les cebes, es barregen fins que quedi homogeni.
5. Es combinen tots els productes triturats, s'aboca el farcit de mostassa, així com el sucre i la mantega, tot es barreja a fons.
6. L'amanida es posa en un plat profund i es serveix als convidats per a la degustació.

Amanida de verdures amb ceps de mel i all

No hi ha cap festa completa sense bolets en escabetx, i en combinació amb patates, aquest és un plat increïblement saborós i satisfactori. L'amanida amb bolets en escabetx, patates i altres verdures guanyarà a tothom a taula des de la primera cullerada.

• 500 g d'agàrics de mel;
• 5 tubercles de patata;
• 3 pastanagues i cebes;
• sal al gust;
• Oli vegetal - per fregir;
• 3 grans d'all;
• 1 culleradeta pebre negre mòlt;
• 200 ml de maionesa;
• 2 cullerades. l. suc de llimona.

És més convenient preparar una amanida de verdures amb bolets en vinagre si seguiu la descripció detallada.

1. Rentar les patates amb pastanagues i posar-les en aigua bullint, coure fins que estiguin tendres.
2. Deixeu refredar les verdures bullides, traieu-ne la pela i talleu-les a daus.
3. Rentem els bolets en conserva amb aigua, seleccionem totes les espècies i els tallem a rodanxes.
4. Peleu les cebes, talleu-les a mitges rondelles i fregiu-les en oli fins que estiguin daurades.
5. Barregeu tots els ingredients picats i afegiu-los al gust.
6. Barrejar la maionesa, el suc de llimona, el pebre negre mòlt, l'all triturat i batre.
7. Abocar a l'amanida, barrejar bé i posar en un plat adequat.

Amanida amb bolets i mongetes en escabetx de mel: una recepta pas a pas

L'amanida feta amb bolets i mongetes en escabetx és tan senzilla que l'amfitriona només necessitarà 5-7 minuts per dur a terme el procés. Podeu utilitzar qualsevol mongeta en conserva; la varietat i el color no importa.

• 400 g d'agàrics de mel;
• 1 llauna de mongetes
• 2 grans d'all;
• 1 manat de cebes verdes;
• 3 cullerades. l. suc de llimona acabat d'esprémer;
• 3 cullerades. l. oli d'oliva.

Una recepta pas a pas amb una foto de fer una amanida de bolets de mel en vinagre amb fesols ajudarà a tots els novells a cuinar per afrontar el procés.

1. Poseu les mongetes del pot en un colador i esbandiu amb aigua freda.
2. Les mateixes manipulacions es fan amb els bolets en escabetx.
3. Piqueu les cebes verdes, premeu el cibulet a través d'una premsa i combineu.
4. Aboqueu oli d'oliva, suc de llimona a la massa i bateu-ho bé.
5. Combinar les mongetes i els bolets, abocar-hi la salsa i barrejar bé.

Amanida cuinada amb col i bolets en escabetx

L'amanida preparada amb col i bolets en escabetx resulta no només saborosa, sinó també saludable per a tots els membres de la família. Després de tot, aquests productes contenen tots els nutrients i oligoelements que tenen un efecte beneficiós sobre el sistema digestiu.

• 500 g de col blanca;
• 500 g d'agàrics de mel;
• Oli vegetal - per fregir;
• 2 cebes vermelles;
• 3 cullerades. l. verdures picades (al gust);
• Sal al gust.

Avituallament de combustible:

• 1 cullerada. l. Sàhara;
• 4 cullerades. l. oli d'oliva;
• 4 cullerades. l. suc de llimona acabat d'esprémer.

Una descripció pas a pas de la recepta d'una amanida amb bolets en escabetx us ajudarà a dur a terme correctament el procés de cocció.

1. Esbandiu els bolets en escabetx, poseu-los una tovallola i deixeu-los assecar.
2. Posar en una paella prèviament escalfada amb oli i sofregir fins que estigui daurat.
3. Piqueu la col i tritureu-la amb les mans perquè flueixi el suc.
4. Peleu, renteu i talleu la ceba vermella a mitges anelles fines.
5. Combina la col (preprem el suc amb les mans), la ceba i els bolets, afegim sal al gust.
6. Aboqueu-hi el farcit preparat, barrejant el suc de llimona amb l'oli d'oliva i el sucre.
7. Remeneu-ho, empolvoreu-ho amb herbes picades per sobre, i després serviu.

Deliciosa amanida de bolets en escabetx, pernil i cirera: una recepta amb foto

L'amanida de bolets i pernil, la recepta fotogràfica de la qual s'ofereix a continuació, us ajudarà a preparar un plat sorprenentment saborós per a tots els membres de la família.

• 500 g d'agàrics de mel;
• 200-300 g de pernil;
• 4 tomàquets cherry;
• 150 g de formatge;
• 4 cullerades. l. maionesa;
• ½ culleradeta mostassa;
• 1 cullerada. l. pebre vermell sec sec.

L'amanida de bolets en escabetx resulta molt saborosa, tot i que només es triga 10 minuts a cuinar.

Escorreu la marinada dels bolets, traient les espècies i esbandiu sota l'aixeta.

Talleu el pernil a tires llargues, combineu-lo amb els bolets.

Rentar els tomàquets amb aigua, tallar-los per la meitat i afegir als bolets.

Talleu el formatge a tires petites i poseu-hi una amanida, aboqueu-hi maionesa, afegiu-hi mostassa i pebre vermell, barregeu suaument per no danyar els tomàquets.

Col·loqueu en plats racionats i serviu.

Amanida amb ceps de mel, pastanagues i vedella

La composició de l'amanida amb bolets de mel en vinagre i carn de vedella és bastant senzilla, però això no afecta gens el seu gust.

• 500 g d'agàrics de mel;
• 300 g de vedella bullida;
• 2 unitats. ceba vermella;
• 100 ml de maionesa;
• 5 ous de gallina;
• 2 pastanagues;
• sal al gust;
• Oli vegetal.

Utilitzeu una recepta pas a pas i una foto per fer una deliciosa amanida amb bolets en escabetx i vedella.

1. Talleu la carn bullida a tires fines i poseu-la en un bol fond.
2. Bullir els ous durs, cobrir-los amb aigua freda, pelar i tallar al cap d'uns minuts.
3. Peleu la ceba, talleu-la a daus, sofregiu-la en oli fins que estigui daurada.
4. Ratllem les pastanagues en un ratllador gruixut, afegim a la ceba i sofregim durant 15 minuts, deixem refredar.
5. Combina la carn, els ous, les cebes i les pastanagues, barreja.
6. Rentar els bolets de mel, escórrer i combinar amb altres productes.
7. Salpebreu al gust, afegiu-hi maionesa, barregeu-ho suaument i poseu-ho en un plat adequat.

Amanida amb bolets de mel en escabetx i pit de pollastre fumat

Una amanida preparada amb pit fumat i bolets en escabetx és una gran alternativa a l'Olivier tradicional. La combinació d'aquests ingredients crearà una paleta de sabors exquisits que serà apreciada per tots els que la tastin.

• ½ pit de pollastre fumat;
• 1 pc. pastanagues i cebes blanques;
• 500 g d'agàrics de mel;
• oli vegetal;
• 100 ml de maionesa.

La cuina d'amanida amb pit de pollastre i bolets en vinagre es descriu en una recepta pas a pas.

1. Peleu les pastanagues i les cebes blanques, esbandiu-les amb aigua i piqueu-les: talleu les cebes a daus, tres pastanagues al ratllador.
2. Fregir en oli durant 10 minuts. i afegiu-hi els daus de ceba, continueu sofregint fins que estiguin toves.
3. Poseu els bolets en un colador, esbandiu-los amb aigua, deixeu-los escórrer i només després barregeu-los amb verdures refredes.
4. Talleu el pit fumat a rodanxes i barregeu-ho amb la resta d'ingredients.
5. Aboqueu-hi la maionesa, barregeu-la bé i poseu-la en una amanida.

Com cuinar una amanida amb bolets en escabetx i ous

Una amanida feta amb xampinyons i ous en escabetx és una gran recepta ràpida per a una deliciosa delícia, apta per a qualsevol celebració familiar o un sopar romàntic especial.

• 500 g d'agàrics de mel;
• 10 peces. ous;
• 1 manat de cebes verdes;
• 4 cullerades. l. maionesa;
• ½ culleradeta mostassa de taula;
• sal al gust;
• 3 grans de pebre negre.

Com preparar correctament una amanida amb bolets i ous en escabetx us mostrarà una descripció pas a pas de la recepta.

1. Poseu els bolets de mel en un colador, esbandiu-los amb aigua i deixeu-los escórrer de l'excés de líquid durant uns minuts.
2. Rentar els ous, posar-los en aigua bullint i coure durant 7-10 minuts.
3. Escorreu l'aigua i poseu els ous en aigua freda perquè es refredin.
4. Pelar, tallar a daus i combinar amb els bolets en un bol.
5. Piqueu la ceba amb un ganivet, tritureu els grans de pebre negre en un morter.
6. Combineu les cebes i els pebrots amb els bolets i els ous, sal, barregeu maionesa i mostassa, bateu.
7. Afegiu-ho a l'amanida, remeneu suaument, poseu-ho en una amanida i serviu.

Amanida amb bolets de mel en escabetx, tomàquets i nous

Aquesta amanida amb ceps de mel, tomàquets i nous en escabetx ocuparà un lloc privilegiat a la taula festiva, sorprenent a tothom pel seu sabor increïble.

• 500 g d'agàrics de mel;
• 5 tomàquets cherry;
• 50 g de nous triturades;
• 200 ml de crema agra;
• 100 g de baies de magrana;
• 1 cullerada. l. julivert picat.

1. Els bolets de mel es col·loquen en un colador, es renten i es posen sobre un drap de cuina per assecar-se.
2. Tallar a trossos i barrejar amb nous triturades, baies de magrana, julivert picat i crema agra.
3. Barrejar suaument tota l'amanida, afegir les meitats dels tomàquets cherry i tornar a barrejar-ho tot.
4. L'amanida es posa en una amanida i es col·loca a la taula.

Amanida festiva amb ceps i blat de moro

L'amanida preparada amb bolets en escabetx i blat de moro sorprendrà a tots els presents pel seu gust i aroma. Aquest plat serà una bona addició a qualsevol àpat festiu.

• 500 g d'agàrics de mel;
• 300 g de patates;
• 1 llauna de blat de moro en conserva
• 5 ous;
• sal al gust;
• 200 ml de maionesa.

1. Rentem els tubercles de patata, els bullim amb els seus uniformes en aigua salada fins que estiguin tendres i els netegem després de refredar-los.
2. Bullir els ous durs i pelar-los, després de deixar-los refredar.
3. Escorrem del líquid els bolets en escabetx, esbandiu i posem un drap de cuina per escórrer.
4. Tritureu les patates i els ous a daus, els bolets es poden tallar a rodanxes.
5. Ho ajuntem tot, afegim al gust, afegim el blat de moro escorregut del líquid i amanim amb maionesa.
6. Barrejar en un bol d'amanida fonda, decorar amb bolets sencers i posar a taula per degustar.

Amanida amb llengua, escabetx i agàrics de mel en escabetx

L'amanida cuinada amb llengua i bolets en escabetx és un excel·lent aperitiu de la carn dietètica. Amb trossos tendres de llengua i bolets, amb patates, pèsols en conserva i ceba verde, el plat resulta picant i molt saborós.

Si la llengua no s'ha bullit, la preparació de l'amanida trigarà unes 2 hores. I si el producte es va processar prèviament tèrmicament, només trigarà 20-25 minuts a preparar el plat.

• 500 g d'agàrics de mel;
• 3 unitats. llengües de porc;
• 5 tubercles de patata;
• 3 cogombres en escabetx;
• 1 llauna de pèsols en conserva;
• 200 ml de maionesa;
• 3-4 branquetes de julivert o alfàbrega;
• 1 manat de cebes verdes.

L'amanida de bolets en escabetx es distribueix en capes i s'unta amb maionesa.

1. Es renta la llengua, es bull en aigua salada durant uns 90-120 minuts.
2. Després de la cocció, la llengua es posa en un colador, es col·loca sota l'aixeta amb aigua freda i s'elimina la pel·lícula.
3. Talleu, després talleu-los a daus petits i poseu-los en un plat, reserveu.
4. Mentre la llengua bullia, calia bullir les patates "amb els seus uniformes".
5. Peleu les patates bullides i talleu-les a daus.
6. Els bolets en escabetx es renten posant-los en un colador.
7. Els cogombres es tallen a daus, la ceba es talla amb un ganivet, els pèsols en conserva s'escorren del líquid.
8. S'escampa una capa de bolets al fons d'una bonica amanida, untada amb maionesa.
9. A continuació, poseu les cebes verdes, repartiu els trossos de llengua per sobre i torneu a untar amb maionesa.
10. Espolvorear amb una capa de pèsols i disposar les patates, untant de nou amb maionesa.
11. Repartiu els cogombres adobats picats en una capa fina, greix.
12. Podeu repetir les capes d'ingredients, untant-les amb maionesa, i posar-hi uns quants bolets de mel sencers per a la decoració i branquetes de julivert o alfàbrega.

Amanida cuinada amb ceps de mel i remolatxa

La remolatxa, com a additiu a les amanides, sempre ha tingut una gran demanda. Una amanida preparada amb bolets de mel i remolatxa en escabetx pot ser un plat independent o acompanyada de qualsevol guarnició. El sabor original de la remolatxa i els bolets en vinagre segur que agradarà a tots els convidats.

• 300 g de bolets de mel;
• 2 remolatxa mitjana;
• 3 grans d'all;
• maionesa;
• 3 branquetes d'alfàbrega;
• 3 ous durs.

Gràcies a la recepta amb la foto, l'amanida de bolets i remolatxa es prepararà de manera senzilla, només cal que segueixis uns quants passos.

1. Les remolatxes s'han de rentar i enviar a un forn calent, col·locades en una safata de forn. Coure al forn uns 60 minuts. a una temperatura de 200 °C.
2. Deixeu refredar, traieu la capa superior amb un ganivet i ratlleu-ho amb un ratllador gruixut.
3. Espremeu els grans d'all a través del plat d'all i poseu-hi la remolatxa, remeneu.
4. Rentar bé els bolets de la salmorra, tallar-los a trossos i posar-hi la remolatxa.
5. Aboqueu-hi la maionesa, remeneu-ho fins que quedi suau i poseu-ho en una amanida.
6. Peleu els ous, talleu-los a rodanxes i decoreu-hi la part superior de l'amanida.
7. Escampeu les branques d'alfàbrega per sobre i serviu.