Receptes de bolets de mel amb formatge en una paella i al forn

Combinar agàrics de mel amb formatge ajudarà a crear un àpat complet deliciós per a tota la família. A més, el formatge i els bolets són perfectes com a guarnició de costelles, mandonguilles i rosbifs.

Les receptes proposades per cuinar bolets amb mel amb formatge són senzilles i entenedores per a tothom que vulgui fer un plat tan exquisit. Tanmateix, els cossos fructífers s'han de tractar prèviament abans de cuinar-los.

  • Després de la collita, es classifiquen els bolets, es classifiquen els espatllats i els trencats.
  • Es tallen els extrems de les cames, es renten amb aigua freda i es bullen.
  • Els bolets de mel es posen immediatament en aigua bullint perquè quedin cruixents i es bullen en aigua salada durant 15-20 minuts, i després comencen a fregir.

Per als agàrics de mel, podeu prendre qualsevol tipus de formatge dur, però, cal tenir en compte que si el producte lacti és salat, s'afegeix menys sal, és a dir. Per tant, la salinitat del plat s'ha d'ajustar al vostre gust.

Si voleu agradar als vostres éssers estimats i amics amb un menjar deliciós, feu bolets fregits o al forn amb formatge.

Bolets de mel al forn amb crema agra amb formatge

Els bolets de mel al forn amb crema agra amb formatge són un plat sorprenent que serà apreciat fins i tot pels gurmets més exigents. I si els hi afegiu pinyes en conserva i les poseu al forn, serà encara més saborós i el plat farà les delícies dels nens. Els cossos fructífers delicats es fondran literalment a la boca i els trossos de pinya els donaran un sabor dolç.

  • bolets de mel - 1 kg;
  • Mantega - per fregir;
  • formatge dur - 200 g;
  • crema agra - 200 ml;
  • Pinyes en conserva - 100 g;
  • Ceba - 2 caps;
  • All - 1 gra;
  • Sal i pebre vermell mòlt dolç al gust.

Com cuinar correctament els bolets de mel amb crema agra amb formatge, us explicarà pas a pas la recepta.

Després de pelar i bullir, els bolets es posen en una paella seca i preescalfada i es fregeixen fins que el líquid secretat s'evapori.

Introduït 2 cullerades. l. mantega, alls pelats i cebes, tallats a daus petits i abocats als bolets.

Salat al gust, escampat amb pebre vermell dolç, barrejat i fregit durant 15 minuts. a foc mitjà.

La massa de bolets fregits amb verdures es col·loca en una safata de forn untada.

Les pinyes en conserva tallades a trossos es col·loquen al damunt i s'aboquen amb salsa de formatge crema. Per fer-ho, barregeu la crema agra amb el formatge ratllat en un ratllador gruixut i bateu una mica.La forma es posa al forn preescalfat i es cou a 180 ° fins que estigui daurada.

Bolets de mel amb formatge, cuits en una paella

Els bolets de mel amb formatge cuit en una paella són una gran opció per a un sopar romàntic. I si marines prèviament bolets bullits amb mel i salsa de soja, obtindràs un plat deliciós que podràs tractar els convidats sense dubtar-ho.

  • bolets de mel - 1 kg;
  • formatge dur - 200 g;
  • crema agra - 200 g;
  • Oli vegetal - per fregir;
  • All - 3 grans;
  • Mel - 3 cullerades. l.;
  • Salsa de soja - 4 cullerades l.;
  • Pebre negre mòlt - 1 culleradeta

Utilitzeu la descripció pas a pas de cuinar bolets de mel amb formatge en una paella per entendre tot el procés.

  1. Els bolets pelats i bullits es fregeixen en oli fins que estiguin daurats.
  2. Es barregen salsa de soja, mel, all picat i pebre negre.
  3. Aboqueu els bolets fregits amb la massa resultant i deixeu-ho marinar 1 hora.
  4. Posar en una paella calenta i abocar amb una barreja de crema agra i formatge dur ratllat.
  5. Tanqueu amb una tapa i deixeu-ho coure a foc lent durant 20 minuts, de vegades remenant la massa perquè no es cremi.

És millor utilitzar l'aperitiu calent, perquè no perdi la seva sucosa i aroma.