emmabrewda.com

El bolet blanc o boletus és considerat el "rei" entre altres tipus de bolets i la presa més desitjada pels amants de la "caça tranquil·la". Cada boletaire vol saber en quins llocs creixen els bolets, així com quan es pot collir la collita més rica d'aquests cossos fruiters.

M'agradaria assenyalar que els bolets porcini es consideren regals molt útils i saborosos del bosc. Van rebre el seu nom de la tapa, que no canvia de color fins i tot després del processament, inclòs l'assecat. Els bolets sempre romanen blancs, però altres tipus de bolets canvien de color. A més, el sabor i les qualitats nutricionals d'aquests cossos fruiters estan en el seu millor moment. El bolet conté vitamines C, B, D, així com carotè i riboflavina, que enforteixen el cabell, les ungles i la pell. A més, contenen lecitina, que ajuda amb l'aterosclerosi i augmenta l'hemoglobina.

On heu de buscar bolets porcini?

Pocs coneixen els llocs de cultiu dels bolets porcini, així que en aquest article us explicarem on podeu recollir aquests cossos fructífers. El temps plujós és perfecte per recollir bolets. Una característica distintiva del bolet és el seu hàbitat al costat de l'agàric mosca. Quins llocs tria el bolet i on és millor recollir-lo? Tingueu en compte que si al bosc creix molta cua de cavall, pràcticament no hi trobem bolets.

Tots els boletaires sap que tots els cossos fruiters estimen la calor i la humitat. Si el clima és calorós a l'estiu, es poden trobar sota els arbustos i a l'herba. I a la tardor, els bolets creixen en llocs oberts, sota els raigs del sol.

Els boletaires amb experiència sempre tenen una idea d'on buscar bolets, perquè no es troben a tots els boscos. Per exemple, les pinedes o els bedolls sempre han estat famosos pels bolets. Aquí no creixen sols, sinó que prefereixen grans grups. Si trobeu algun bolet, no us afanyeu a marxar, perquè probablement hi ha més exemplars a prop.

Quins altres llocs com els bolets porcini?

El següent fet parla de quins llocs li agraden al bolet. He de dir que als boscos joves, que encara no tenen 20 anys, no hi trobareu bolets. Però els boscos de pins, de coníferes i caducifolis amb predomini dels bedolls, de més de 30 anys, són famosos per l'abundància d'aquesta delicadesa.

Però és important recordar que mai trobareu bolets a la primavera. Aquest bolet creix a l'estiu i a la tardor, per la qual cosa l'època de collita comença a finals de juny i s'allarga fins a finals d'octubre. Si la primavera va ser prou càlida i plujosa, el bolet es pot trobar al mes de maig. Però si la tardor va resultar gelada, a l'octubre no trobareu bolets. Us proposem veure un vídeo que mostra en què creixen els bolets del bosc:

Tots els cossos de fruites creixen molt ràpidament en condicions favorables, i el bolet no és una excepció. Un bolet petit que pesa només 3 g en 5 dies pot augmentar de massa fins a 300 g. Sovint es poden trobar exemplars grans que pesen 600 g. Tanmateix, un bolet de 150 a 300 g es considera ideal. Els bolets grans són poc absorbits per l'ésser humà. cos, ja que en ells massa fibra. Els exemplars petits s'absorbeixen més fàcil i ràpid, però hi ha menys vitamines en ells. Per tant, quan recollir bolets, decidiu-ho vosaltres mateixos.

Llocs preferits on creixen els bolets porcini

Els boscos amb predomini de bedolls i roures, així com pinedes i boscos d'avets es consideren els llocs de cultiu preferits dels bolets porcini. El miceli fúngic penetra profundament a les arrels dels arbres, de les quals tots dos tipus de plantes es beneficien mútuament. No obstant això, val la pena assenyalar que el bolet és un cos fructífer capritxós. És massa sensible als canvis de temperatura a la zona on creix. Els nivells d'humitat i altres paràmetres climàtics són la raó principal del tipus de collita de bolets porcini.

Si el clima és assolellat i càlid, el bolet creix ràpidament. La maduració completa triga uns quants dies, després de 10-12 dies el cos fructífer comença a envellir: es perd el sabor únic, augmenta la vermibilitat i l'acumulació de productes tòxics.

Per tant, per agafar el període de recollida de bolets, cal preparar-se amb antelació per a una "caça tranquil·la". Només cal que tothom conegui els llocs on creixen els bolets i no dubteu a anar a buscar-los.

En quins boscos creixen els bolets (amb vídeo fotogràfic)

Us suggerim que us familiaritzeu amb una foto que mostra en quins boscos creixen els bolets porcini. Aquests cossos fructífers es troben a tot el món. L'excepció són les latituds d'Austràlia i Àrtic. De vegades, aquest bolet es troba a Kamtxatka i Chukotka. Es troba activament a les grans colònies de la taigà sibèrica. No obstant això, els rendiments més rics es poden trobar als vasts boscos mixts de la Rússia europea. El bolet se sent molt bé en aquells llocs on hi ha moltes molses i líquens. Els boscos mixts amb arbres com el bedoll, el roure, el carpe, l'avet, el pi i l'avet es consideren llocs especialment preferits per als bolets porcini.

Els boletaires distingeixen diversos tipus de bolets: bronze fosc, bedoll, pi i avet. Cada bolet porcini té un lloc de creixement característic de la seva espècie. Per exemple, els bolets de bronze fosc prefereixen les rouredes, els carpes o les fagedes. Al bolet de bedoll li encanta els boscos i els bedolls, especialment als camins forestals i a les vores. La temporada de verema comença a principis de juny i acaba a finals d'octubre. L'espècie de pi de boletus creix als boscos, on hi ha molts pins, i rarament es troba als boscos d'avet. El bolet blanc d'avet creix als boscos d'avets i avets. Comença a fructificar a finals de juny i dóna fruits fins a l'octubre.

Ara ja saps a quins llocs i on creixen els bolets, així que pots anar a buscar-los sense cap problema.