emmabrewda.com

Aquests cossos fructífers van rebre el seu nom per la peculiaritat de créixer sobre soques i troncs d'arbres. Molts boletaires novells fan preguntes: quan recollir bolets de tardor i en quins boscos? Tingueu en compte que l'àrea de creixement d'aquest tipus de cossos fruiters està danyada, podrida i també debilitada. Sobretot els bolets de tardor prefereixen llocs amb molta humitat. Creixen en colònies grans, sovint creixent juntament amb les bases de les potes.

I, tanmateix, la pregunta important segueix sent, quan es poden recollir bolets de tardor? La recollida de bolets dependrà de les condicions climàtiques. Per exemple, els bolets de tardor creixen des de principis d'agost fins a mitjans de novembre, és a dir, l'època de collita principal és setembre i octubre.

Mirem una foto i una descripció dels bolets de tardor i esbrineu quan recollir les dues espècies més populars.

Quan es poden recollir bolets de tardor (Armillaria mellea)

Nom llatí:Armillaria mellea.

Gènere: Agàric de mel d'Armillaria.

Família: Fisacrílic.

Sinònims: el bolet de mel és real.

Barret: diàmetre de 3 a 15 cm, convex a una edat jove, després s'obre i es torna pla amb vores ondulades. El color va des del marró mel fins a l'oliva amb un centre fosc. A la superfície hi ha escates lleugeres que poden desaparèixer amb l'edat.

Cama: cobert d'escates semblants a escates, de 7-12 cm de llarg, d'1 a 2 cm de diàmetre Presenta un anell de manta que no desapareix amb l'edat. La part inferior és d'un color més fosc, eixamplat a la base.

Polpa: en exemplars joves, la carn és blanca, densa i té una olor agradable. La polpa de les potes és fibrosa, i amb l'edat adquireix una consistència gruixuda.

Plaques: en els agàrics de mel joves s'amaguen sota una manta, tenen un to groguenc. A l'edat adulta es tornen marrons o ocres.

Temporada de recollida: l'època en què es cullen els bolets de tardor depèn de les condicions meteorològiques de la regió. Normalment és a mitjans d'agost i la collita màxima és al setembre.

Comestibilitat: bolet comestible.

Difusió: creix a tota Rússia sobre els troncs dels arbres morts i les soques podrides.

Quan collir bolets de tardor (Armillaria lutea)

Nom llatí:Armillaria lutea.

Gènere: Agàric de mel d'Armillaria.

Família: Fisacrílic.

Sinònims: Armillaria Bulbosa, Inflata.

Barret: el diàmetre és de 2,5 a 10 cm. A una edat jove, el bolet té un casquet cònic ample amb les vores voltejades, després s'espesseix i les vores cauen. Al principi té un color marró fosc, es torna groc amb l'edat. A la superfície hi ha nombroses escates còniques que persisteixen fins i tot en adults.

Cama: cilíndric amb un engrossiment clavat cap a la base. La "faldilla" és pel·lícula, blanca, que després es trenca.

Polpa: blanc amb una desagradable olor a formatge.

Plaques: freqüent, es tornen marrons amb l'edat.

Temporada de recollida: el moment en què cal recollir bolets de tardor de potes gruixudes comença des de mitjans de setembre fins a finals d'octubre.

Comestibilitat: bolet comestible.

Difusió: és un sapròfit i creix sobre l'herba podrida, les soques podrides i els troncs dels arbres.