emmabrewda.com

Molt sovint, els amants de la "caça tranquil·la" anomenen els bolets "volushkas", perquè el gust d'aquests bolets pràcticament no difereix. I a l'edat adulta, aquests dos tipus de bolets són molt semblants en aparença. L'aspecte de l'ona rosa és molt semblant a la tapa de llet de safrà, que també es coneix com a bolets lletosos. Tot i que aquests cossos fructífers pertanyen a la família de les russula, hi ha algunes diferències entre el cabell rosa i la camelina.

Com distingir una ona blanca d'un pes

Com distingir un bony d'una ona i quines són aquestes diferències? Si tenim en compte tots els signes externs dels bolets i les ones de llet, llavors amb un estudi acurat és bastant difícil confondre'ls. Com distingir les ones blanques dels bolets de llet blanca per barrets i cames?

• Els barrets de les ones blanques són molt més petits que els dels bolets de llet. El diàmetre de la tapa del terròs pot ser de fins a 20 cm, mentre que a l'ona només és de fins a 12 cm, de vegades fins a 15 cm.La superfície està neta i en el terròs està tenyida de partícules de terra o escombraries.
• Tot i que la carn dels bolets és blanca i emet suc lletós al descans, només a l'onada el seu color no canvia, i tampoc emet olor. Però el suc dels bolets de llet al tall es torna groc i desprèn una pronunciada aroma afruitat.

Com distingir els bolets dels bolets? El llop té cercles concèntrics a la superfície de la gorra, que estan formats per vellositats gruixudes. No obstant això, a l'edat adulta, els bolets perden pilositat: es tornen incolors, les plaques adquireixen un to groguenc, que, en combinació amb la forma del tap, els boletaires novells prenen com a signes d'un bolet. Per tant, és bastant fàcil per a un principiant confondre aquests dos tipus.

Una altra descripció d'algunes de les característiques d'aquests bolets mostrarà com distingir entre el volvushka trobat i el bolet de llet. Per exemple, la primera espècie té pubescència a la gorra, però es pot veure principalment al llarg de les vores, i la gorra en si és viscosa i humida.

Val a dir que l'onada, tot i que sembli un bony, mai ha estat un terròs "oficial". Tanmateix, pel seu gust, els boletaires amb experiència l'inclouen constantment a la llista de cossos fruiters que es cullen per a l'hivern. No val la pena descuidar l'onada blanca, donant preferència només als bolets de llet. Aquest bolet és ideal per a l'escabetx i l'escabetx per a l'hivern.

Com distingir una ona rosa d'una gorra de llet lletosa?

Com distingir correctament una tapa de llet lletosa d'una ona rosada i quines són les característiques de cada cos fructífer?

• Per exemple, el color de l'ona és rosa o rosa calent, el bolet té matisos més tranquils amb predomini del taronja.
• La superfície de la tapa prop de l'ona està coberta de vellositats, cosa que li dóna l'aspecte de pilositat; la tapa de la tapa de llet de safrà és completament llisa.
• Quan es talla una onada, s'allibera suc lletós blanc, en camelina - taronja brillant.
• Durant l'ebullició, l'ona rosa es torna de color gris clar, el bolet es torna encara més fosc.
• Volnushki creix principalment als boscos de bedolls i mixtos amb predomini de bedolls, amb els quals formen micorizes, i els bolets només es poden trobar als boscos d'avets i pins, sobre una camada d'agulles.

Com distingir els bolets dels taps de llet de safrà? Una diferència sorprenent entre l'ona rosa són els cercles que són clarament visibles a la tapa, els taps de llet de safrà no tenen aquests patrons. A més, els taps de llet de safrà són molt més grans.

Tanmateix, fins i tot si heu confós les onades amb bolets de llet o bolets, no us preocupeu: tots aquests bolets es consideren condicionalment comestibles i comestibles.

Són especialment saboroses si estan salades o en escabetx. Aquest aperitiu serà un excel·lent plat independent o un guarniment per a carn i patates bullides.