Pollastre amb bolets bolets: receptes de plats deliciosos
No hi ha sopar de gala complet sense pollastre cuit amb bolets. Aquest plat es pot fer amb crema agra, nata, vi blanc o salsa de tomàquet. Es pot coure al forn o guisat en una paella. S'aprecia especialment el pollastre cuinat amb bolets, que tenen un sabor i aroma de bosc sorprenents. Les mestresses de casa modernes sempre tenen a mà diverses opcions per cuinar pollastre amb bolets. Per als cuiners novells, oferim dues receptes senzilles que us ajudaran a fer un plat deliciós per a la vostra família i amics convidats.
Pa de pessic amb pollastre a la crema agra, cuinats al forn
El pollastre amb bolets, cuinat al forn, resulta sucosa, tendre, aromàtica i, el més important, deliciós. Combinat amb crema agra i all, el gust de la carn d'au es torna picant. Després d'haver-te familiaritzat amb aquesta opció i d'haver cuinat el plat només una vegada, pots cuinar-lo en qualsevol moment i per qualsevol motiu, delectant la teva llar i sorprenent els convidats.
Un hoste satisfet i ben alimentat és millor que qualsevol elogi.
- 1 kg de carn de pollastre;
- 500-700 g de taps de llet de safrà;
- 400 ml de crema agra;
- 1 ou de gallina;
- 2 caps de ceba;
- 5 grans d'all;
- 150 ml de formatge dur;
- 1 manat d'anet i julivert;
- Oli vegetal - per fregir;
- Sal, pebre negre mòlt - al gust.
Ryzhiki amb pollastre a la crema agra és una bona recepta, a continuació es mostra una descripció pas a pas.
Val la pena assenyalar que cuinar un plat al forn ajudarà a preservar tots els nutrients i nutrients dels aliments.
Netegem el pollastre de pell i greix, l'esbandim amb aigua, l'eixam amb tovallons de cuina i el tallem a trossos.
![](http://uploads.emmabrewda.com/wp-content/uploads/1525/5i88onno26-4.jpg)
Sal i pebre al gust, fregueu amb all picat i deixeu-ho en aquesta marinada durant 30-40 minuts.
![](http://uploads.emmabrewda.com/wp-content/uploads/1525/5i88onno26-5.jpg)
Després de la neteja prèvia, talleu els bolets a trossos de 2-3 cm i fregiu-los en oli vegetal fins que estiguin daurats. Al mateix temps, remenant constantment la barreja per evitar que es cremi.
![](http://uploads.emmabrewda.com/wp-content/uploads/1525/5i88onno26-6.jpg)
Col·loqueu els trossos de pollastre adobats en una safata de forn o un plat refractari profund.
![](http://uploads.emmabrewda.com/wp-content/uploads/1525/5i88onno26-7.jpg)
Repartiu els bolets i les cebes per sobre, aboqueu la crema agra barrejada amb el formatge dur ratllat i els ous batuts.
![](http://uploads.emmabrewda.com/wp-content/uploads/1525/5i88onno26-8.jpg)
Posem el plat al forn calent i posem al forn a una temperatura de 180-190 ° durant 30-40 minuts.
![](http://uploads.emmabrewda.com/wp-content/uploads/1525/5i88onno26-9.jpg)
A l'hora de servir, empolvoreu cada porció de pollastre amb bolets amb julivert picat i anet.
Pa de pessic cuinat amb pollastre a la crema en una paella
Els pa de pessic cuinats amb pollastre a la crema en una paella són adequats no només per a un sopar familiar normal, sinó també per a una festa festiva.
- 600 g de pit de pollastre;
- 500 g tapes de llet de safrà;
- 300 ml de nata;
- Sal i pebre negre mòlt al gust;
- 50 ml de llet;
- 50 ml d'oli vegetal;
- 2 caps de ceba;
- 2 culleradetes pebre vermell dolç.
La carn de pollastre deliciosa, sucosa i tendra combinada amb bolets i salsa cremosa és un dels plats més deliciosos i aromàtics.
Fes servir la recepta proposada i ho podràs comprovar tu mateix.
- Els bolets pelats es tallen a trossos i es fregeixen amb una mica d'oli fins que estiguin daurats.
- Es pela el pit i es talla a trossos, d'uns 2x2 cm.
- La capa superior es treu de la ceba, es talla a mitges anelles fines.
- Es fregeix en oli vegetal, s'introdueixen trossos de pit i es fregeixen a foc lent durant 10-15 minuts.
- S'aboca llet, s'afegeixen bolets, es barregen tot i es cou a foc lent sota una tapa durant 10 minuts.
- S'introdueix la nata, s'afegeix la massa i es condimenta al gust, s'aboca pebre vermell.
- Es barreja tot i es cou a foc lent fins que el plat estigui completament cuit, uns 30-35 minuts.