Pollastre amb bolets bolets: receptes de plats deliciosos

No hi ha sopar de gala complet sense pollastre cuit amb bolets. Aquest plat es pot fer amb crema agra, nata, vi blanc o salsa de tomàquet. Es pot coure al forn o guisat en una paella. S'aprecia especialment el pollastre cuinat amb bolets, que tenen un sabor i aroma de bosc sorprenents. Les mestresses de casa modernes sempre tenen a mà diverses opcions per cuinar pollastre amb bolets. Per als cuiners novells, oferim dues receptes senzilles que us ajudaran a fer un plat deliciós per a la vostra família i amics convidats.

Pa de pessic amb pollastre a la crema agra, cuinats al forn

El pollastre amb bolets, cuinat al forn, resulta sucosa, tendre, aromàtica i, el més important, deliciós. Combinat amb crema agra i all, el gust de la carn d'au es torna picant. Després d'haver-te familiaritzat amb aquesta opció i d'haver cuinat el plat només una vegada, pots cuinar-lo en qualsevol moment i per qualsevol motiu, delectant la teva llar i sorprenent els convidats.

Un hoste satisfet i ben alimentat és millor que qualsevol elogi.

  • 1 kg de carn de pollastre;
  • 500-700 g de taps de llet de safrà;
  • 400 ml de crema agra;
  • 1 ou de gallina;
  • 2 caps de ceba;
  • 5 grans d'all;
  • 150 ml de formatge dur;
  • 1 manat d'anet i julivert;
  • Oli vegetal - per fregir;
  • Sal, pebre negre mòlt - al gust.

Ryzhiki amb pollastre a la crema agra és una bona recepta, a continuació es mostra una descripció pas a pas.

Val la pena assenyalar que cuinar un plat al forn ajudarà a preservar tots els nutrients i nutrients dels aliments.

Netegem el pollastre de pell i greix, l'esbandim amb aigua, l'eixam amb tovallons de cuina i el tallem a trossos.

Sal i pebre al gust, fregueu amb all picat i deixeu-ho en aquesta marinada durant 30-40 minuts.

Després de la neteja prèvia, talleu els bolets a trossos de 2-3 cm i fregiu-los en oli vegetal fins que estiguin daurats. Al mateix temps, remenant constantment la barreja per evitar que es cremi.

Col·loqueu els trossos de pollastre adobats en una safata de forn o un plat refractari profund.

Repartiu els bolets i les cebes per sobre, aboqueu la crema agra barrejada amb el formatge dur ratllat i els ous batuts.

Posem el plat al forn calent i posem al forn a una temperatura de 180-190 ° durant 30-40 minuts.

A l'hora de servir, empolvoreu cada porció de pollastre amb bolets amb julivert picat i anet.

Pa de pessic cuinat amb pollastre a la crema en una paella

Els pa de pessic cuinats amb pollastre a la crema en una paella són adequats no només per a un sopar familiar normal, sinó també per a una festa festiva.

  • 600 g de pit de pollastre;
  • 500 g tapes de llet de safrà;
  • 300 ml de nata;
  • Sal i pebre negre mòlt al gust;
  • 50 ml de llet;
  • 50 ml d'oli vegetal;
  • 2 caps de ceba;
  • 2 culleradetes pebre vermell dolç.

La carn de pollastre deliciosa, sucosa i tendra combinada amb bolets i salsa cremosa és un dels plats més deliciosos i aromàtics.

Fes servir la recepta proposada i ho podràs comprovar tu mateix.

  1. Els bolets pelats es tallen a trossos i es fregeixen amb una mica d'oli fins que estiguin daurats.
  2. Es pela el pit i es talla a trossos, d'uns 2x2 cm.
  3. La capa superior es treu de la ceba, es talla a mitges anelles fines.
  4. Es fregeix en oli vegetal, s'introdueixen trossos de pit i es fregeixen a foc lent durant 10-15 minuts.
  5. S'aboca llet, s'afegeixen bolets, es barregen tot i es cou a foc lent sota una tapa durant 10 minuts.
  6. S'introdueix la nata, s'afegeix la massa i es condimenta al gust, s'aboca pebre vermell.
  7. Es barreja tot i es cou a foc lent fins que el plat estigui completament cuit, uns 30-35 minuts.