Falsos bolets de tardor: foto, vídeo, descripció, com distingir els bolets comestibles dels verinosos
Els bolets de tardor comencen a donar els seus fruits a finals d'agost. Durant tot el setembre i la meitat d'octubre es poden recollir un gran nombre de bolets, i és en aquesta època que és el punt àlgid de la recollida de bolets de tardor. Cada any, segons les condicions climàtiques, les onades fructíferes d'aquests bolets poden ser de 2 a 3. A més, la particularitat dels bolets de tardor és que creixen molt ràpid i abundantment, però també desapareixen ràpidament. Per als amants de la "caça tranquil·la" és important no perdre's l'inici de la col·lecció d'aquests cossos fructífers.
Els bolets de tardor creixen pràcticament a tota Rússia en boscos caducifolis i coníferes, que tenen més de 30 anys. Unes 200 espècies d'arbres, incloses les soques podrides, les arrels i els troncs talats, són escollides com a hàbitat per als bolets. Els boletaires, sabent on buscar bolets de tardor, poden collir aquests bolets als mateixos llocs durant 10-15 anys seguits.
Tanmateix, en recollir aquests cossos fructífers, cal recordar les precaucions: el fong de mel comestible té un bessó verinós: el fong de la mel de tardor fals.
Com distingir els bolets normals de tardor del fals groc sofre
Alguns bolets normals de tardor i falsos homòlegs són molt semblants. El fals parent no comestible d'aquest fong de la mel pertany al gènere Gifolom i Psatirella. Alguns es consideren no comestibles, mentre que altres són completament verinosos. Si no saps quin bolet estàs posant a la cistella, és millor no arriscar-te i renunciar a la idea d'emportar-te'l. Per tant, abans d'anar al bosc per buscar bolets, és important estudiar la foto i la descripció dels falsos bolets de tardor.
La pseudo-mel de color groc sofre es considera un bolet verinós que sembla bolets de tardor.
Nom llatí:Hipoloma fascicular.
Família: Estrofària.
Gènere: Gifoloma.
Sinònims: Agaricus fascicularis, Naematoloma fascicularis.
Barret: diàmetre de 2 a 7 cm, en forma de campana, a l'edat adulta es torna postrat amb un color groc-marró o groc sofre. Les vores de la gorra són molt més clares, i el centre és gairebé marró vermellós. En aquest cas, la diferència entre els bolets de tardor i els falsos és clarament visible al barret.
Cama: fibrós, uniforme i buit. La longitud pot ser de fins a 10 cm, el gruix de fins a 0,5 cm, el color groc clar.
Polpa: molt amarg i té una olor desagradable. El color de la carn és blanquinós o groc clar.
Plaques: prim i freqüent, adherit al peduncle. A una edat jove, tenen un color groc sofre, després es tornen verdosos i fins i tot negre oliva.
Comestibilitat: bolet verinós.
Difusió: creix en grans colònies sobre arbres vells moribunds, soques podrides d'arbres caducifolis i coníferes. Sovint s'instal·la en troncs ajaguts, branques trencades i arrels properes.
Temporada de recollida: el pic es produeix a finals d'agost i setembre.
La descripció i la foto dels falsos agàrics de mel de bolets de tardor us ajudaran a identificar aquests perillosos bessons.
Com són els falsos bolets de tardor de Psatirell Candoll (amb fotos)
Un altre fong fals que sembla un autèntic bolet de tardor és la falsa làmina de Psatirell Candoll.
Nom llatí:Psathyrella candolleana.
Família: Psatirella.
Gènere: Psatirella.
Sinònims: Psathyra candolleanus, Agaricus candolleanus.
Barret: hemisfèric a una edat jove, en forma de campana en la maduresa. Aleshores, la tapa s'obre i es torna gairebé plana amb un tubercle al mig. El casquet fa de 3 a 9 cm de diàmetre amb vores ondulades, que sovint s'esquerden. La part superior de les tapes dels bolets joves està coberta amb petites escates, que desapareixen ràpidament. Els taps s'assequen ràpidament i es tornen molt trencadissos. El color va del groc al blanc cremós o gairebé mat.
Cama: fins a 0,6, de vegades 0,8 cm de gruix, fins a 10 cm d'alçada, té una base gruixuda de color blanc o crema. La superfície de la cama és llisa, esponjosa sota la tapa amb les restes d'una manta en forma de flocs penjants.
Polpa: fràgil, blanc, prim, inodor i insípid.
Plaques: estret, dens i adherent al peduncle. Els exemplars joves tenen un color blanquinós de les plaques, que en el procés de creixement canvia a gris violeta, i després es converteix en marró fosc.
Comestibilitat: bolet verinós, de vegades conegut com a comestible condicional.
Difusió: creix en grans colònies sobre arbres caducifolis, sobre soques podrides o a terra prop de soques i troncs.
Temporada de recollida: de maig a finals d'octubre.
Us oferim per veure com distingir els falsos bolets dels de tardor gràcies a la foto presentada?
Val la pena assenyalar que les espècies falses d'agàric de mel creixen als mateixos llocs que les comestibles: es tracta de fusta morta crua, troncs d'arbres caiguts, soques i fins i tot arbres vius. Per tant, els boletaires novells poden cometre un error i recollir una espècie falsa. Són fotografies de falsos bolets de tardor que us ajudaran a entendre bé els bolets i conèixer tots els signes d'aquests perillosos bessons.
Sovint, moltes espècies falses d'agàrics de mel es refereixen a cossos de fruites condicionament comestibles, només de baixa qualitat. Per preparar-los, cal tenir prou habilitats, però fins i tot en aquest cas, la seguretat dels bolets no s'ha demostrat.
Com semblen els falsos bolets de tardor: mireu la foto que mostra totes les diferències. I la diferència principal és la faldilla d'anell a la cama del bolet, o més aviat la seva absència. Les espècies verinoses d'agàrics de mel no tenen aquest anell.
Hi ha altres diferències que ajuden a triar només bolets de tardor comestibles reals. Per exemple, l'olor: tots els falsos porcs tenen olor de bolets. Els barrets dels falsos hooters són sempre de colors més brillants, cosa que indicarà la toxicitat del portador d'aquesta espècie. Ni un garrin fals té escates a la gorra. A més, les plaques d'aquests bolets són de color verdós o oliva, convertint-se suaument en una tonalitat gairebé negra.
Hi ha una diferència més: el sabor amarg dels bolets, tot i que els experts recomanen no tastar els bolets.
Després d'haver comparat totes les fotos presentades de bolets de tardor falsos i comestibles, podeu anar amb seguretat al bosc per buscar bolets. Però fins i tot si encara no esteu segur de la comestibilitat del bolet, no el porteu a la cistella.
Mireu també un vídeo sobre com distingir els bolets de tardor dels falsos representants:
