emmabrewda.com

Els bolets sempre han estat considerats i es consideren una valuosa font de vitamines, minerals i proteïnes vegetals, tan essencials per al cos humà. Es poden menjar fresques, fregides i en escabetx. Els primers plats són especialment apreciats, per exemple, una sopa feta de bolets congelats, que s'absorbeix fàcilment pel cos. La substància continguda en aquests bolets té un efecte positiu sobre l'elasticitat de la pell, la salut de les ungles i el cabell.

Les receptes per fer sopa de bolets amb xampinyons congelats són molt diverses. Trieu una de les opcions que s'ofereixen i assegureu-vos que no només us agradarà, sinó també la vostra família.

Podeu cuinar un plat amb l'addició de cereals, diverses verdures, carn o fideus, bullir en aigua, que el farà dietètic. A més, la sopa es pot cuinar en brou de pollastre, carn, verdures i fins i tot peix.

Podeu complementar un gust saborós amb crema agra, nata, galetes i formatge. Però els verds de safrà, alfàbrega, julivert, anet i ceba destacaran especialment el gust dels cossos de fruita.

Una recepta senzilla de sopa de xampinyó congelada

Segons aquesta recepta, la sopa de xampinyó congelada es prepara de manera senzilla i ràpida. Només 30 minuts de molèstia agradable als fogons, i un plat increïblement saborós i aromàtic estarà a punt!

• 400 g de cossos de fruita;
• 1 pc. pastanagues i cebes;
• 3 tubercles de patata;
• oli vegetal;
• sal;
• julivert picat - per servir.

La sopa de bolets es prepara a partir de xampinyons congelats seguint la descripció pas a pas suggerida.

Traieu els cossos de fruita del congelador i descongeleu-los (podeu triar qualsevol mètode).

Peleu totes les verdures, renteu-les amb aigua i talleu-les: les patates a tires, les cebes a daus, ratlleu les pastanagues amb un ratllador de mida mitjana.

Aboqueu una mica d'oli en una cassola de paret gruixuda, escalfeu bé i poseu-hi la ceba picada.

Fregiu fins que estigui suau, afegiu pastanagues ratllades, remeneu, tanqueu la tapa i porteu l'arrel fins que estigui suau.

Talleu els bolets descongelats, si estaven sencers, afegiu-los a la paella amb verdures, barregeu-los.

Fregir a foc lent durant 5 minuts. amb agitació contínua.

Salpebreu al gust, afegiu-hi tires de patates i aboqueu-hi prou aigua perquè la sopa tingui el gruix desitjat.

Coure a foc mitjà fins que les patates estiguin a punt.

A l'hora de servir, afegiu un grapat de julivert picat a cada plat.

Sopa-puré de xampinyons congelats amb nata

En incloure sopes de xampinyó congelades a la vostra dieta, podeu satisfer les vostres necessitats nutricionals de vitamines i minerals, especialment proteïnes. Aquest plat segur que agradarà a tots els membres de la vostra família, inclosos els nens.

• 500 g de cossos de fruita;
• 5 tubercles de patata;
• 1 pastanaga;
• 1,5 caps de ceba;
• 250 ml de nata;
• 1 litre d'aigua o qualsevol brou;
• oli vegetal;
• sal;
• 1 culleradeta condiment de bolets;
• 1 cullerada. l. anet picat.

Per alliberar tot el plaer gastronòmic de la sopa de xampinyons congelada, afegiu-hi crostons o crostons d'all al moment de servir.

1. Descongelar els bolets abocant aigua tèbia durant 30 minuts, tallar-los a daus i després posar-los en aigua bullint.
2. Peleu les verdures, esbandiu sota l'aixeta, talleu: patates a tires, pastanagues a daus petits, piqueu la ceba amb un ganivet.
3. Aboqueu greix vegetal en una paella, poseu pastanagues i cebes i fregiu-los fins que estiguin tendres, sense deixar que es cremin.
4. Aboqueu les patates als bolets bullint, afegiu-hi una mica de sal i deixeu-ho coure durant 15 minuts.
5. Afegiu les verdures fregides a les patates i els bolets, bulliu durant 5 minuts.
6. Aboqueu la sopa en un bol de la batedora i tritureu-la en estat de puré, condimenteu amb sal, afegiu-hi condiment i remeneu.
7. Torneu a abocar en una cassola, aboqueu-hi la nata, porteu-ho a ebullició, però no deixeu que bulli completament.
8. Apagueu el foc, deixeu la paella amb el plat al foc per infusionar.

Com fer una sopa de crema de xampinyó congelada amb brou de pollastre

Per als gurmets, n'hi ha prou amb tastar la sopa de crema de xampinyó congelada per dir que és simplement un plat increïble. El procés de cocció requereix molt poc temps, de manera que la recepta és adequada per al menú diari d'una família.

• 600 ml de brou de pollastre;
• 2 cullerades. l. farina de blat;
• 600 g de cossos de fruita;
• 250 ml de nata;
• 3 cullerades. l. mantega;
• Fulles d'alfàbrega - per servir;
• Sal i pebre negre al gust.

La descripció detallada de la recepta proposada us ajudarà a aprendre a preparar correctament la sopa de bolets de xampinyons congelats.

1. Talleu els cossos de fruita descongelats a trossos, piqueu la ceba després de pelar la capa superior amb un ganivet.
2. Fregiu-los en mantega durant 15 minuts, rectifiqueu de sal, afegiu-hi pebre negre al gust, remeneu.
3. Aboqueu-hi la meitat del brou, tritureu amb una batedora d'immersió fins a obtenir una consistència cremosa homogènia.
4. En una cassola on es prepararà la sopa, desfem la mantega, afegim farina i sofregim fins que estiguin daurades, uns 2-3 minuts.
5. Poseu els bolets i les cebes, aboqueu-hi el brou restant i remeneu-ho bé.
6. Cuini a foc lent durant 10 minuts, aboqueu-hi la nata, bulliu durant 1-2 minuts, retireu-lo del foc.
7. Deixeu-ho reposar durant 5-7 minuts, guarniu-ho amb fulles d'alfàbrega en servir.

Sopa de xampinyó congelada amb formatge fos

Aquesta deliciosa i abundant sopa amb formatge de xampinyó congelat us escalfarà en una nit freda i no deixarà ningú indiferent.

• 600 g de cossos de fruita;
• 1 pastanaga;
• 2 cebes;
• 250 g de formatge processat;
• Mantega - per fregir;
• sal i pebre negre;
• 2 grans d'all.

Una descripció detallada del procés us mostrarà com cuinar correctament la sopa de bolets de xampinyons congelats.

1. Ratlleu les pastanagues amb un ratllador gruixut o talleu-les a daus petits.
2. Fregir fins que estigui tova en una paella amb mantega.
3. Descongelar els bolets de qualsevol manera, tallar-los a trossos, afegir-los a les pastanagues i fregir durant 15 minuts.
4. Peleu la ceba, piqueu-la amb un ganivet i afegiu-hi als bolets.
5. Fregir a foc lent durant 5-7 minuts, sal i pebre al gust, remenar.
6. Transferiu el fregit a aigua o brou bullint (la quantitat de líquid depèn del gruix desitjat del primer plat).
7. Bullir durant 10 minuts, afegir formatge tallat a daus o ratllat.
8. Remeneu, salpebreu si cal i espereu fins que es fongui completament.
9. Afegiu-hi l'all triturat, remeneu-lo i retireu-lo immediatament del foc.

Recepta de com cuinar sopa de xampinyó congelada amb patates i fideus

Com cuinar correctament la sopa de xampinyó congelada per fer un plat deliciós i apetitós per a tots els membres de la llar? Afegiu les patates al plat i amaniu-les amb crema agra. A l'hora de servir, afegiu una rodanxa de llimona a cada plat per a un toc deliciós.

• 500 g de cossos de fruita;
• 500 g de patates;
• 100 g de pastanagues i cebes;
• Mantega - per fregir;
• 100 g de fideus fins;
• sal, fulles de llorer;
• llimona;
• 1,5-2 litres d'aigua.

La recepta de la sopa de patata de xampinyó congelada es descriu detalladament.

1. Bullir aigua, afegir els bolets congelats a una cassola i coure a foc lent durant 10 minuts.
2. Peleu les patates, talleu-les a tires i afegiu-les als bolets.
3. Peleu, renteu i ratlleu les pastanagues amb divisions mitjanes.
4. Traieu la closca de la ceba, piqueu-la amb un ganivet i poseu-la en una paella amb mantega fosa (2 cullerades).
5. Fregir fins que estiguin tendres, afegir les pastanagues i fregir durant 7-10 minuts.
6. Afegiu el sofregit de verdures a les patates, sal al gust, deixeu-ho coure durant 10 minuts.
7. Afegiu-hi fideixos, un parell de fulles de llorer, barregeu-ho i deixeu-ho bullir durant 3-5 minuts.
8. Deixeu-ho reposar al foc apagat durant uns minuts i serviu-ho.

Com fer una sopa de bolets congelada amb pollastre

A molts representants de la meitat forta de la humanitat els encanten les sopes de bolets, però amb l'addició de carn.Oferim una recepta que mostra com preparar correctament una sopa de bolets congelats amb carn de pollastre, de la qual tothom estarà encantat.

• 500 g de filet de pollastre;
• 400 g de cossos de fruita;
• 3 patates;
• 1 pastanaga i 1 ceba;
• 2 litres d'aigua;
• oli vegetal;
• Sal, julivert.

Utilitzeu la recepta amb una foto de fer sopa de xampinyó congelada.

1. Bullir el filet durant 30 minuts, refredar i tallar a trossos petits.
2. Peleu les verdures, esbandiu-les i talleu-les com vulgueu, descongelar els bolets i tallar-los a daus.
3. Primer sofregim la ceba en oli, després afegim les pastanagues, sofregim durant 10 minuts.
4. Aboqueu les patates pelades i tallades al brou de pollastre, afegiu-hi el llorer i deixeu-ho coure durant 15 minuts.
5. En una paella a part, fregiu els bolets fins que el líquid s'hagi evaporat completament.
6. Afegir bolets i fregir a les patates, bullir durant 5 minuts.
7. Afegiu la carn picada, sal al gust i deixeu-ho coure 5 minuts més.
8. Afegiu julivert picat per donar més sabor.