emmabrewda.com

A la majoria de nosaltres ens encanta passar temps al bosc, combinant "negocis amb plaer": una agradable recreació a l'aire lliure amb una "caça" útil de bolets. A algú li agrada collir bolets porcini, rovellons, bedolls marrons, bolets, etc., i algú prefereix bolets anodins. He de dir que aquestes preferències estan completament justificades, perquè darrere d'una aparença senzilla hi ha excel·lents qualitats gustatives, així com una gran quantitat de microelements útils. A més, els bolets de mel es presten bé a diversos processos de processament, la qual cosa significa que són versàtils i molt apreciats entre molts amants dels plats de bolets.

Però abans d'arribar a la nostra taula, encara s'han de trobar bolets de mel al bosc. Molts estan familiaritzats amb on i com recollir les dades dels cossos fructífers. No obstant això, poca gent sap sobre el temps de creixement dels agàrics de mel de bolets. Per tant, si tenim en compte que tots els bolets es divideixen en espècies de primavera, estiu, tardor i hivern, el seu creixement afecta les estacions corresponents. Tanmateix, aquesta és només informació general i és poc probable que sigui de gran benefici. Cal saber amb quina rapidesa creixen els bolets d'agàric de mel al bosc i quin clima serà favorable per a això. Guiat per aquesta informació, és possible augmentar significativament no només la qualitat, sinó també la quantitat de la collita de bolets.

Quin temps es necessita per al creixement dels bolets: temperatura òptima

Tothom sap que els bolets creixen en grans colònies, s'instal·len sobre les soques podrides i els arbres caiguts. Trobar-se amb una "família" tan amable al teu camí és un veritable èxit. No obstant això, passa que quan arribem al bosc, ens trobem amb una escassa collita d'agàrics de mel massa grans. El més probable és que això sigui degut a condicions meteorològiques inadequades, així com a l'elecció del moment equivocat per fer excursions per als cossos fruiters. En aquest cas, cal saber quin tipus de clima es necessita per al creixement dels agàrics de mel. Aquesta informació us ajudarà a determinar amb la màxima precisió possible quan val la pena anar a una "caça tranquil·la".

Quina és la temperatura òptima per al creixement dels bolets al bosc? He de dir que la temperatura és un dels factors més importants que afecten el creixement dels cossos fruiters. Per tant, per a la majoria dels bolets, inclosos alguns tipus d'agàrics de mel, la temperatura mitjana de creixement i fructificació abundant és de + 15-26 ° C. Tanmateix, les espores de l'agàric de mel de tardor, primavera i hivern comencen a créixer ja a una temperatura de + 3-5 ° C. Però l'alta temperatura de l'aire afecta negativament el creixement dels cossos fruiters. Així, a + 30 ° C i més, el procés de creixement s'atura completament i, si també s'observa sequera, els bolets comencen a assecar-se i deteriorar-se. A més, una fluctuació brusca i forta de les temperatures diürnes i nocturnes també frena molt el creixement de l'agàric de mel.

Condicions per al creixement dels bolets de primavera, estiu i tardor al bosc (amb vídeo)

Podem dir que per als agàrics de mel d'estiu la temperatura de l'aire més adequada és de + 23 ° C, i per a la tardor i la primavera - + 12 ° C. No obstant això, no totes les condicions meteorològiques permeten la fructificació abundant dels bolets. Per tant, vam passar sense problemes, potser, a la condició més important necessària per al creixement dels agàrics de mel al bosc. La bona humitat, combinada amb una temperatura òptima de l'aire, crea un sòl excel·lent per a les collites "riques" d'aquests cossos fruiters. Sovint passa que els bolets poden donar fruits abundantment tantes vegades com pluges abundants durant la temporada.

Per al creixement i desenvolupament del miceli, també es necessita un flux regular d'aire. En la majoria dels casos, el miceli passa per les capes superiors del sòl i s'aprofundeix en 6-13 cm. Si s'instal·la un clima desfavorable: sequera severa, gelades, enduriment del sòl, humitat excessiva, comença a desenvolupar-se malament i es deshidrata, però això no afecta la seva estabilitat. Per al creixement i desenvolupament òptims dels agàrics de mel, la humitat de l'aire a les capes superiors del sòl ha de ser del 50 al 65%.

Així, es fa obvi que el clima favorable per al creixement de l'agàric de mel inclou calor i humitat. I què passa amb la taxa de creixement dels agàrics de mel? Malauradament, no hi ha una resposta inequívoca a aquesta pregunta, perquè el procés està influenciat per una sèrie de factors. Fins i tot els boletaires experimentats no són capaços de donar números específics.

Sovint fem servir l'expressió "créixer com bolets" al nostre discurs. Com podeu veure, aquest procés és prou ràpid. Cal destacar que el creixement de la tija del cos fructífer s'atura 1-2 dies abans que el creixement de la tapa. El clima desfavorable, així com la presència d'insectes o cucs, debiliten significativament el creixement dels fongs.

D'altra banda, les bones condicions fan possible que el cos fructífer creixi significativament en 24 hores. I què passa amb els bolets: amb quina rapidesa creixen aquests bolets en un dia? Igual que altres representants del "regne" dels bolets, els bolets poden augmentar de mida en 1,5-2 cm, però com ja s'ha esmentat, aquestes xifres són aproximades i no poden crear cap marc definit. La vida útil dels bolets es deu a la seva varietat; de mitjana, aquests indicadors oscil·len entre 10 i 15 dies. Per tant, els bolets de mel deixen de créixer completament després d'11 dies. Us proposem veure un vídeo que mostra el creixement dels agàrics de mel gràcies al tret accelerat:

Període de creixement dels bolets de tardor: la rapidesa amb què creixen els bolets al setembre després del tall

Entre tots els tipus d'agàrics de mel, els de tardor es consideren els més populars. També hi ha una "atmosfera" favorable per a la fructificació activa d'aquests cossos fructífers. Molts boletaires són molt aficionats a recollir aquests bolets, perquè segons el seu gust, pertanyen a la 3a categoria. Elaboren plats molt saborosos i aromàtics, així com preparacions per a l'hivern. Així doncs, el període de creixement dels bolets de tardor capta els últims dies d'agost, dura tot el setembre i acaba a mitjans d'octubre. El pic de creixement s'observa precisament al setembre amb l'inici de les primeres pluges.

Molts estan interessats en la rapidesa amb què creixen els bolets de mel al setembre per no "perdre" el moment d'anar al bosc? He de dir que els bolets de tardor creixen encara més ràpid que els representants d'altres espècies. Si la resta dels cossos fructífers aconsegueixen grans mides en 9-12 dies, els bolets de tardor maduren en 6-8. Tanmateix, la taxa de creixement dels bolets a la tardor també depèn d'una sèrie de factors. Per exemple, per a un creixement abundant, cal un clima favorable: una temperatura mitjana de + 12 ° C (es permeten lleugeres diferències en els indicadors de dia i de nit), així com precipitacions moderades. A més, l'estat de la soca o de l'arbre també afecta el creixement i la fructificació. Per tant, si la fusta està completament podrida, augmenta la taxa de creixement de l'agàric de mel. El fet és que un major flux d'aire i humitat s'obre en aquestes soques, el que significa que els bolets creixen més ràpidament.

Molts boletaires amb experiència assenyalen que els bolets de tardor estan preparats per collir en 1,5-3 dies. Si avui trobeu una soca on amb prou feines els podeu veure, no dubteu a venir a aquest lloc demà. Els cossos fructífers ja estaran preparats per anar a la vostra cistella. A més, les espècies de tardor d'agàric de mel es reprodueixen amb força rapidesa. En un dia, en una soca o arbre buit, podeu trobar un gran nombre de representants del "regne" dels bolets. Els micòlegs assenyalen que ja el segon dia, l'agàric de mel de tardor arriba als 5 cm de longitud i el diàmetre de la tapa és d'uns 2 cm. Després de 2-3 dies, aquests indicadors augmenten en 1,5 cm. Aleshores, la cama s'alenteix en el creixement. , i la tapa continua creixent. A l'últim dia de vida de l'agàric de mel (dia 10), la cama arriba als 9-14 cm d'alçada i la tapa té un diàmetre de més de 8 cm.

Alguns aficionats a la "caça tranquil·la" es pregunten amb quina rapidesa creixen els bolets de mel després de tallar-los? Aquí també podeu esperar 2-3 dies i tornar a anar al lloc on ja heu collit.

He de dir que tots els bolets, havent acabat la fructificació, comencen a envellir i es descomponen l'endemà. Aquest procés està passant molt ràpidament, però en aquest cas les espècies de tardor tenen un avantatge. Envelleixen més lentament, conservant més temps la seva fermesa i carn.Això es deu al clima fresc i a la humitat suficient.

Amb quina rapidesa creixen els bolets a la tardor després de la pluja?

I amb quina rapidesa creixen els bolets de mel a la tardor després de la pluja? En aquest cas, els primers 2-3 dies després que l'última gota cau a terra són els més adequats per fer senderisme al bosc. Es va trobar que la taxa de creixement més alta de l'agàric de mel cau precisament els primers dies després de la pluja. Tenint això en compte, podeu calcular correctament l'hora en què podeu anar al bosc per a una nova collita.

A més, les boires, que es poden observar al llarg de setembre i octubre, són un altre fenomen favorable per al creixement dels bolets de tardor. Les boires freqüents també tenen un efecte molt beneficiós sobre la "riquesa" dels cultius de bolets, perquè el sòl està saturat amb una quantitat suficient d'humitat. En aquest cas, es recomana planificar una excursió al bosc a primera hora del matí, quan el sol encara no ha tingut temps d'il·luminar-lo amb raigs directes.

Amb quina rapidesa creixen els agàrics de mel a l'octubre i l'època de creixement dels bolets d'hivern

I què es pot dir d'octubre: a quina velocitat creixen els bolets aquest mes? En primer lloc, cal tenir en compte les peculiaritats del clima local. De vegades es poden trobar espècies d'agàric de mel de tardor fins i tot a principis de novembre, si el temps ho permet. Però al mes d'octubre, hi ha un creixement abundant de cossos fructífers a l'inici de l'anomenat "estiu indi". En aquest moment, després de la primera gelada, es produeix un desglaç durant diversos dies, el que significa un creixement abundant de bolets. I com ja s'ha assenyalat, la calor i la humitat són les principals condicions per al creixement dels bolets de tardor. Ja 2-3 dies després de l'inici dels dies càlids, podeu anar amb seguretat a la recerca d'una nova collita.

Però per a les espècies d'hivern d'agàrics de mel, el clima necessita un canvi completament diferent, ja que es recullen durant tot l'hivern. Amb quina rapidesa creixen els bolets d'hivern al bosc? Curiosament, creixen fins i tot quan la temperatura de l'aire arriba als + 7 ° C. Malgrat això, la velocitat del seu creixement no és diferent de la d'altres espècies d'agàric de mel. En contrast amb ells, els bolets d'hivern no tenen por de les gelades, sinó que només es cobreixen amb una crosta de gel. Aleshores, amb l'inici del desgel, cobren vida i continuen el seu creixement, mantenint el seu aspecte i elasticitat originals.