Amanida "Mushroom Glade" amb agàrics de mel: fotos, receptes per cuinar deliciosos plats de bolets

Una festa festiva per a l'amfitriona és una ocasió per tornar a sorprendre la vostra família i convidats amb talents culinaris. I l'opció més excel·lent per decorar la taula és preparar l'amanida de Champignons Glade amb agàrics de mel.

Aquest plat té diverses opcions de cuina, que impressionaran els convidats. Oferim 3 receptes d'amanida de xampinyons amb una descripció pas a pas. Verdures bullides, herbes, ous, diferents tipus de carn, maionesa o iogurt aportaran un sabor interessant al plat.

Amanida de xampinyons amb bolets salats i pernil

En aquesta opció, el pernil i els bolets salats es consideren una combinació ideal de productes. L'amanida de xampinyons amb bolets i pernil pot agradar i sorprendre els convidats.

  • 500 g d'agàrics de mel salat;
  • 300-350 g de pernil;
  • 5 ous;
  • 4 patates (mida mitjana);
  • 2 pastanagues;
  • 300 g de formatge dur salat;
  • 1 manat de ceba verde i anet;
  • Maionesa (es pot substituir per iogurt sense sucre).

Una recepta pas a pas amb una foto de la preparació de l'amanida "Mushroom Glade" amb agàrics de mel ajudarà a tots els que vulguin fer aquest plat increïblement saborós.

Coure les pastanagues, les patates i els ous fins que estiguin tendres (ous durs).

Deixeu refredar, peleu i piqueu: tres patates i pastanagues en un ratllador gruixut, talleu els ous a daus petits.

Rentem els bolets salats amb molta aigua i els posem sobre un drap de cuina per escórrer.

En un bol d'amanida profund, col·loqueu tots els ingredients en capes en la següent seqüència: bolets de mel salats, verdures picades, patates, pernil tallat a tires, ous, formatge ratllat i pastanagues, untant cada capa amb maionesa o iogurt.

Decorem amb branquetes d'anet i uns quants bolets salats.

Amanida transformadora de bolets amb bolets de mel i filet de pollastre: una recepta pas a pas

Sucosa, abundant i d'aspecte bonic, l'amanida cap per avall amb bolets "Bolet Polyana" és la manera més fàcil de preparar un plat deliciós per a un sopar familiar o per a l'arribada dels convidats.

Pràcticament va substituir les tradicionals amanides "Olivier" i "mimosa", convertint-se en una delicia d'autor per a moltes mestresses de casa.

Tots els ingredients de l'amanida es col·loquen en un plat de costat alt, després es cobreixen amb un plat pla i es donen la volta. Es retira el formulari i l'amanida queda al plat, que es servirà a taula.

  • 600 g de bolets de mel;
  • 1 filet de pollastre;
  • 1 cap de ceba;
  • 5 peces. patates;
  • 2 unitats. pastanagues;
  • 5 ous;
  • 150 ml de crema agra i maionesa;
  • 6 branquetes d'anet i julivert;
  • sal al gust;
  • Oli vegetal - per fregir;
  • 4 grans d'all.

Utilitzeu una recepta pas a pas amb una foto de fer l'amanida "Mushroom Glade" amb agàrics de mel per fer una deliciosa delicia.

  1. Bullir la carn, els ous i les patates fins que estiguin tendres.
  2. Pelar i tallar: tallar la carn a trossos petits, ratllar les pastanagues i les patates, picar els ous amb un ganivet.
  3. Pelar els bolets de mel, rentar, tallar les puntes de les potes i bullir en aigua amb sal durant 15 minuts.
  4. Posar sobre una reixeta per escórrer i refredar, fregir en oli fins que estigui daurat.
  5. Afegiu-hi la ceba picada, sal i sofregiu-ho tot junt durant 10 minuts. a foc mitjà.
  6. Repartiu tots els aliments picats en capes i unteu-los amb una barreja de crema agra i maionesa barrejada amb all picat. Capes: bolets fregits amb ceba, verdures picades, carn de pollastre, pastanagues ratllades, ous picats, de nou bolets fregits amb ceba i patates ratllades.
  7. Decoreu la part superior amb branquetes verdes d'anet i julivert.

Amanida de xampinyons amb bolets en escabetx i cogombres

L'amanida de xampinyons amb bolets en escabetx s'adaptarà perfectament a la natura morta de qualsevol festa festiva. Els ingredients disponibles i la facilitat de preparació són els principals avantatges d'aquesta creació culinària.

  • 500 g de bolets de mel en escabetx;
  • 3 unitats.tubercles de patata i pastanaga bullides;
  • 3 unitats. cogombres en conserva;
  • 200 g de formatge dur;
  • 300 ml de maionesa;
  • Ceba verde, anet i julivert;
  • 5 ous de gallina bullits;
  • 1 cuixa de pollastre (bullita).

La recepta de l'amanida de bolets amb agàrics de mel es prepara segons la següent descripció.

  1. Esbandiu els bolets en vinagre, escorreu-los i col·loqueu-los en una safata de forn petita amb els costats desmuntables.
  2. Espolvorear per sobre la ceba picada, el julivert i l'anet, deixant unes branques intactes.
  3. Raspallar amb una fina capa de maionesa i suavitzar amb una cullerada.
  4. Poseu una capa de pastanagues ratllades sobre un ratllador gruixut, també unteu amb maionesa.
  5. A continuació, tritureu els cogombres amb un ratllador, premeu el suc amb les mans i poseu-hi una capa a sobre de les pastanagues.
  6. Trenqueu la carn amb les mans a trossos petits i poseu-hi els cogombres, untats amb maionesa.
  7. Tritureu els ous i barregeu-los amb el formatge, ratllat en un ratllador gruixut.
  8. Col·loqueu-ho amb la capa superior i, a continuació, torneu a pinzellar amb maionesa.
  9. Ratlleu les patates en un ratllador gruixut i poseu la capa final sobre els ous i el formatge.
  10. Gireu el motlle sobre una amanida plana, obriu la pinça i traieu-la.
  11. La part superior de l'amanida es pot decorar amb branquetes d'anet i julivert.