emmabrewda.com

Les qualitats gustatives dels taps de llet de safrà pertanyen a la categoria més alta. Aquest cos de fruita s'ha merescut l'agraïment dels recol·lectors de bolets per la fructificació massiva, l'aroma agradable i les propietats nutricionals. Si heu provat bolets una vegada, es convertiran en el producte de delicadesa més desitjable per a vosaltres.

Tots els tipus de taps de llet de safrà pertanyen a la família Syroezhkovy i pertanyen al gènere Millechnikov. Estan units per dues característiques comunes: el color taronja amb diverses variacions d'altres matisos, així com el suc lletós vermell o taronja, que, en contacte amb l'aire, es torna blau o verd.

Per anar al bosc per aquest producte, cal saber com i on creixen els bolets.

Gairebé tots els tipus de taps de llet de safrà prefereixen formar micorizes amb coníferes. Per tant, creixen en boscos de pins o avets, creixent sobre una escombra de coníferes. La recollida de taps de llet de safrà comença a mitjans de juliol i s'allarga pràcticament fins a finals d'octubre, quan es preveu la primera neu.

Quant de temps creixen els bolets i quan és millor anar al bosc?

Molts boletaires novells es fan la pregunta: com creixen els bolets? Tingueu en compte que aquests cossos fructífers només germinen si es troben en un lloc humit. Els bolets comencen a créixer especialment activament després de pluges torrencials càlides. Si l'estiu va ser sec i calorós, és possible que la fructificació dels taps de llet de safrà no vingui del tot.

El miceli dels casquets de llet de safrà creix des de mitjans de primavera i continua fins a finals de tardor. No obstant això, el seu creixement requereix un flux constant d'aire càlid, una certa temperatura i humitat a les capes superficials. El fong pot penetrar a la terra vegetal fins a 15 cm de profunditat, durant la sequera o les gelades severes, es deshidrata i es desenvolupa molt feblement, però no mor, i augmenta la seva resistència. Els ryzhiks solen formar-se amb un 50-60% d'humitat de l'aire a les capes del sòl. Us proposem veure una foto visual de com creixen els bolets.

Els amants experimentats de la "caça tranquil·la" comparteixen informació sobre com creixen els bolets al bosc. No creixen com a exemplars sols, sinó que prefereixen colònies grans. Per tant, després d'haver trobat diverses peces, mireu al vostre voltant i comproveu que n'hi ha molts d'aquests bolets. Els casquets de llet de safrà són especialment aficionats als clars il·luminats, les clarianes, les vores del bosc, així com els costats dels camins forestals, ben escalfats pel sol.

Tingueu en compte que un gran nombre de persones a Rússia no només són aquells als quals els agrada salar o adobar els bolets, sinó que també els escullen. Per això sorgeix la pregunta de la rapidesa amb què creixen els bolets?

Com s'ha esmentat anteriorment, el creixement dels cossos fructífers depèn de diversos factors. El més important és la temperatura, el mode òptim de la qual és de 15 ° C a 27 ° C. Si alguns cossos fructífers, per exemple, els xampinyons, creixen millor a la foscor, els bolets només necessiten la llum solar. A la temperatura adequada, aquests bolets creixen amb força rapidesa.

Quant de temps creixen els bolets i quan és el millor moment perquè els boletaires els vagin a buscar? Aquests cossos fructífers es fan grans ja 12-15 dies després del "naixement". Per tant, la millor opció seria recollir bolets durant 4-7 dies. Per fer-ho, heu de trobar una clariana al bosc amb aquests bolets i no oblideu de recordar-ho, perquè durant tota la temporada de bolets podeu visitar-hi i tornar a collir.

Us proposem veure un vídeo de com creixen els bolets al bosc.

Amb quina rapidesa creixen els bolets després de la pluja a la tardor i quan s'han de recollir?

Amb quina rapidesa creixen els bolets després de la pluja: aquesta pregunta la fan normalment els boletaires novells. En aquest cas, és bastant difícil rastrejar el patró entre la precipitació i el creixement dels fongs. Si les pluges són càlides i abundants, els cossos fructífers creixen ràpidament. Després de la pluja, podeu anar al bosc durant uns 5-6 dies, recollint exemplars petits i joves de taps de llet de safrà.Les que eren més grans creixen i el diàmetre del seu casquet pot arribar als 12 cm.De vegades es pot anar a collir al cap de 3-4 dies, ja que els petits cossos de fruites creixen molt ràpidament a alta humitat. Per tant, per als boletaires amb experiència, podeu anar amb seguretat al bosc després de les primeres pluges.

La veritable temporada de bolets comença només a mitjan tardor, quan la terra està coberta de boires espesses.

Amb quina rapidesa creixen els bolets a la tardor després de la pluja i quan s'ha d'anar al bosc per collir bolets? Al període de tardor, el creixement dels cossos fructífers sol durar aproximadament un mes. Tan bon punt s'han format les espores, els cossos fructífers envelleixen i es deterioren ràpidament. Encara que són bolets de tardor els que es distingeixen per la seva duresa i conserven el seu gust durant molt de temps.

En general, un bolet recentment "nascut" pot créixer 1-1,5 cm per dia, el que significa que després de 3-4 dies va al bosc i recull petits exemplars que són ideals per a l'escabetx. A la taula festiva, aquests bolets tindran un aspecte senzillament increïble, i el gust sorprendrà a qualsevol que els tasti. I els bolets més grans es poden salar fàcilment i convertir-los en caviar.