emmabrewda.com

A la vigília de les vacances, moltes mestresses de casa es pregunten què pot sorprendre i agradar als éssers estimats? S'enfronten a una tasca responsable per decorar la taula festiva i posar-hi plats deliciosos i deliciosos. Per descomptat, cap àpat està complet sense amanides. Per tant, les amanides amb agàrics de mel i pastanagues coreanes s'enfrontaran perfectament al paper de les delícies desitjades i delicioses. I, a més, aquests plats decoraran fins i tot el sopar familiar més normal i una tranquil·la vetllada romàntica.

A continuació es mostren 3 receptes d'amanida amb agàrics de mel i pastanagues coreanes. He de dir que cuinar-los és completament fàcil, així que fins i tot els cuiners novells ho poden fer sense por.

Amanida coreana de bolets de mel picant

L'amanida coreana de bolets de mel farà les delícies de tots els amants del picant, perquè conté all i pebre vermell mòlt. Per descomptat, podeu ajustar el picant del plat al vostre criteri afegint més o menys ingredients a la marinada. O podeu utilitzar la recepta donada, on les proporcions estan dissenyades per a una gravetat mitjana.

• Xampinyons en escabetx - 250 g;
• pastanagues coreanes preparades - 350 g;
• Vinagre 9% - 2 cullerades l.;
• Oli d'oliva - 3 cullerades. l.;
• All - 4-6 grans;
• Arc - 1 cap;
• Sucre - 1,5 culleradetes.
• Sal, pebre negre i vermell mòlt - al gust;
• condiment coreà per a pastanagues - ½ paquet;
• salsa de soja - 1,5 cullerades. l.

Primer de tot, prepareu la marinada: aboqueu vinagre, oli i salsa de soja en un plat. A continuació, afegiu el sucre, la sal, el pebre, el condiment de pastanaga i els grans d'all triturats. Barrejar-ho tot bé fins que quedi homogeni i reservar una estona per infusionar.

Talleu la ceba a mitges anelles fines i aboqueu-la amb aigua bullint. Ho deixem 15-20 minuts perquè surti l'amargor, i després ho passem a la marinada, ho deixem reposar 5 minuts.

Combinem bolets en escabetx amb pastanagues en coreà, barregem.

Enviem la marinada amb ceba a aquests dos ingredients i tornem a barrejar bé.

Quan el plat s'hagi infusionat una mica, el podeu servir amb patates bullides, pasta o arròs.

Amanida amb agàrics de mel, pastanagues coreanes i pollastre

Si voleu cuinar un plat menys picant, feu servir la recepta d'amanida amb agàrics de mel, pollastre i pastanagues coreanes.

La delicadesa s'elabora de manera ràpida i senzilla, la qual cosa significa que sens dubte us ajudarà quan hàgiu de posar la taula el més aviat possible.

• bolets de mel (bullits) - 400 g;
• pastanagues coreanes (preparades) - 300 g;
• Ou - 5 peces;
• Filet de pollastre - 1 unitat;
• Oli vegetal - per fregir;
• sal;
• Verdures fresques - 1 petit ram;
• maionesa.

Poseu els bolets bullits sobre oli vegetal calent i fregiu-los fins que s'evapori el líquid, poseu-los en una amanida.

Mentrestant, poseu els ous i bulliu-los fort durant uns 10 minuts.

Mentrestant, mentre els ous estan bullint, hauríeu de tallar ràpidament els filets a daus o daus. A continuació, sofregiu-los en una paella en la qual s'han sofregit els bolets fins que estiguin daurats.

Quan els ous estiguin bullits, cal escórrer l'aigua i abocar-hi aigua freda, deixar reposar uns minuts i pelar-lo.

Talleu els ous a daus i envieu-los a un plat comú, que ja conté bolets i carn.

Afegiu les pastanagues coreanes, les verdures picades finament, sal al gust, condimenteu amb maionesa, barregeu i serviu.

Recepta d'amanida "Polyanka" amb bolets de mel en escabetx i pastanagues coreanes

Aquest plat bonic i brillant decorarà perfectament qualsevol esdeveniment festiu. Els ingredients principals aquí són els bolets, les pastanagues coreanes i el pollastre.

Els ingredients addicionals són patates bullides, ous i cogombres frescos. Tanmateix, podeu substituir ingredients addicionals si voleu. Els bolets de mel en escabetx s'utilitzen per a l'amanida amb pastanagues coreanes.

• Xampinyons en escabetx - 350 g;
• pastanagues a l'estil coreà preparats - 200 g;
• filet de pollastre bullit - 300 g;
• Patates jaqueta - 1-2 peces;
• Cogombre fresc (es pot substituir per salat) - 1-2 peces;
• ous durs - 3 peces;
• verdures fresques;
• maionesa.

L'amanida "Polyanka" amb agàrics de mel, pastanagues coreanes i pollastre s'elabora d'acord amb una tècnica determinada, però de manera independent podeu trobar una opció de servir original.

Peleu i ratlleu les patates, feu el mateix procediment amb ous durs.

Talleu el cogombre i la carn bullida a tires, reserveu-ho tot.

Agafem una amanida i la cobrim amb cura amb paper film.

Distribuïu els bolets en escabetx amb els seus taps cap avall al fons del recipient i espolvoreu amb herbes ben picades.

Col·loqueu una capa de pastanagues coreanes a la part superior i, a continuació, envieu un cogombre a rodanxes.

Cobrim amb maionesa i repartim una capa de pollastre, tornem a recobrir amb maionesa.

Repartiu una capa de patates i una capa d'ous per sobre, repartint maionesa entre elles.

Premeu suaument el plat amb les mans, tapeu amb una tapa i poseu-ho a la nevera durant diverses hores, preferiblement a la nit.

Aleshores traiem l'amanida, la donem a un plat i traiem el paper film.