emmabrewda.com

A la regió de Chelyabinsk, els bolets de mel són un dels cossos fruiters més comuns. Aquests bolets lamel·lars es divideixen en tres tipus: estiu, tardor i hivern.

No hi ha una resposta inequívoca a la pregunta de quan i on recollir bolets a la regió de Chelyabinsk. Tot aquí dependrà de les condicions climàtiques i de les regions específiques.

On anar per als bolets d'estiu i d'hivern a Chelyabinsk

La fructificació dels agàrics de mel d'estiu comença a mitjans de l'estiu i acaba amb les primeres gelades. Però si l'estiu era sec, el període de creixement dels bolets pot ser una mica més tard. Segons el temps, els bolets poden donar fruits fins a l'octubre. Els bolets d'estiu són lleugerament diferents de les espècies de tardor: tenen un barret groc-marró més petit. Els experts classifiquen aquests cossos fructífers en la 4a categoria, que és apta per a l'escabetx, la congelació i l'assecat.

Els bolets d'hivern comencen el seu creixement a partir d'octubre i romanen sota la neu durant tot l'hivern. Per tant, caminant pel bosc a l'hivern, presteu atenció a les soques i als arbres caiguts, potser us portareu a casa una "captura rica".

Els llocs per recollir agàrics de mel a la regió de Chelyabinsk poden ser molt diferents. Encara que aquest any no trobeu res en un territori, l'any que ve pot créixer tot un "exèrcit" d'agàrics de mel en aquest lloc. Cal destacar que els bolets creixen en massa, de manera que en un sol lloc podeu recollir una cistella sencera d'aquests homes guapos. Els boletaires amb experiència aconsellen no recollir bolets en bosses i bosses, ja que es poden trencar. El millor recol·lector de bolets és una cistella o una galleda. I quan arribeu a casa, assegureu-vos d'escampar-los en una capa fina abans de netejar-los perquè no s'aparellin.

Els residents de la regió de Chelyabinsk anomenen els bolets de mel "pa de bosc", ja que és universal en la cuina. La cuina russa està plena de receptes de bolets de mel: fregits, guisats, al forn, salats, en vinagre, congelats i secs. "Menja com vulguis, només cal bullir durant 20 minuts en aigua salada", diuen els residents de Chelyabinsk.

Molts boletaires novells pregunten on creixen els bolets de mel a la regió de Chelyabinsk. El halo de distribució dels agàrics de mel en aquesta regió és extens. A qualsevol bosc o plantació forestal es poden trobar aquests bolets. Creixen en soques després de la desforestació, així com en arbres i arbustos vius (unes 200 espècies). A més, els bolets també es poden trobar als arbres caiguts, a les grans branques caigudes i a les arrels. Fins i tot els matolls d'ortigues poden ser un punt de referència per a la recerca d'agàrics de mel.

Quan escolliu on anar per buscar bolets de mel a Chelyabinsk, presteu atenció als boscos caducifolis de coníferes, on hi ha molta fusta morta i humitat. Val a dir que per a aquests bolets són els preferits aquells llocs on hi ha humitat. De vegades pot ser fins i tot la mateixa soca o un arbre enderrocat pel vent. Per tant, si l'any passat vau recollir molts bolets de mel d'un lloc, l'any vinent podreu venir-hi amb seguretat.

On hi ha bolets de tardor a Chelyabinsk i la regió de Chelyabinsk

On més hi ha bolets de mel a la regió de Chelyabinsk? Per exemple, als Urals meridionals, aquests bolets estan molt estesos a la regió de Sosnovsky, molt a prop d'assentaments com Butaki, Kremenkul i Kaigorodovo.

El període de recollida més curt d'agàric de mel és a les espècies de tardor. Aquests cossos fructífers apareixen a mitjans de setembre durant aproximadament 1 mes i desapareixen.

Per determinar exactament on creixen els bolets de tardor a Chelyabinsk, hauríeu d'estudiar bé el mapa i anar a buscar bolets amb valentia. Tingueu en compte que els agàrics de mel es poden recollir molt al bosc prop del poble de Taktybai a la regió de Chebarkul.

Hi ha un gran nombre de llocs de bolets d'agàrics de mel a Chelyabinsk. Les rutes de bolets han estat construïdes des de fa temps per boletaires experimentats.Els amants de la "caça tranquil·la" fins i tot van crear un horari per visitar el bosc per tal de beneficiar no només l'estómac, sinó també la butxaca. Per exemple, cada boletaire sap on hi ha molts bolets a Chelyabinsk, al districte de Sosnovsky. Aquests boscos estan plens de diferents tipus de bolets, inclosos els agàrics de mel. I dos pobles, Butaki i Kremenkul, són molt populars entre els boletaires visitants. La temporada de bolets als boscos que envolten aquests pobles dura fins a les primeres gelades. A prop del llac Bolshoy Kremenkul, els boletaires també recullen grans collites d'agàric de mel.

Llocs de Chelyabinsk on podeu recollir agàrics de mel

Hi ha altres llocs a Chelyabinsk on creixen bolets de mel? El districte d'Argayash es considera el segon lloc per a la recollida de bolets. Aquests cossos fructífers són molt més comuns als boscos de la zona que altres tipus de bolets. Als boscos de l'autopista Kyshtym-Ozersk, podeu trobar un gran nombre d'agàrics de mel de tardor i d'hivern, de vegades els recol·lectors de bolets van trobar bolets porcini. Els boletaires amb experiència aconsellen als col·legues novells que busquin bolets a prop del poble de Sargazy i Kureinoe. Recentment, aquests llocs abundaven en bolets i bedolls.

Molts boletaires visitants de vegades s'equivoquen i confonen els bolets no comestibles amb els comestibles. La primera regla és no prendre mai un bolet si no esteu segurs que sigui un autèntic fong de la mel. El més mínim dubte pot salvar la vostra vida i la dels vostres éssers estimats.

Recordem que el fong de mel comestible té una diferència especial: un anell amb una pel·lícula o una "falda" al voltant de la cama. Els bolets no comestibles no tenen aquesta "falda" i la seva olor és completament diferent, i fins i tot el color.

Si sabeu on recollir agàrics de mel a Chelyabinsk, seguiu aquestes senzilles regles:

• anar al bosc a collir bolets només a primera hora del matí;
• evitar exemplars desconeguts i dubtosos;
• recordeu sempre que hi ha falsos bolets;
• no collir bolets a prop de plantes industrials i plantes químiques;
• assegureu-vos de cuinar els bolets el dia de la recollida, no els deixeu sense processar durant un llarg període: tots es deterioraran.

On collir agàrics de mel a Chelyabinsk

Molt sovint als boscos de la regió de Chelyabinsk, a causa dels canvis en les condicions climàtiques a la Terra, es produeix una anomalia de bolets: tots els tipus de bolets comencen a donar els seus fruits 1-2 mesos abans. Els experts asseguren que no hi ha cap perill en això, només les condicions naturals dicten els processos de creixement dels bolets.

També hi ha llocs a Chelyabinsk on collir agàrics de mel. He de dir que el mateix Chelyabinsk és un dels més rics en bolets de tota Rússia. Els recol·lectors de bolets aconsellen diversos llocs ja provats per recollir agàrics de mel. Per exemple, a prop del centre regional Argayash, avançant cap a Novo-Sobolevo, passant pel llac a la dreta, hi ha boscos majestuosos, en els quals hi ha molts agàrics de mel.

Un altre lloc on hi ha molts agàrics de mel a la regió de Chelyabinsk és el poble de Kasayan, en direcció a Kurgan. Just darrere de l'estació de tren, al costat dret, hi ha un gran bosc. Els boletaires amb experiència asseguren que en ell podeu recollir diverses cistelles d'agàrics de mel sense ni tan sols entrar a la matoll del bosc.