emmabrewda.com

La història de la pizza s'origina a Itàlia. En aquells temps, es considerava aliment per als segments més pobres de la població. Avui dia, aquest plat es considera un dels més populars del món. Alguns mengen pizza a una pizzeria, altres demanen a casa. Tanmateix, us recomanem que prepareu aquest plat vosaltres mateixos a casa. Després de tot, això no és gens difícil i es prenen els productes més senzills per a ella.

Per a la pizza de bolets, us proposem prendre bolets de mel, famosos pel seu sabor i propietats nutricionals. La pizza amb agàrics de mel es pot preparar per dinar i sopar, i fins i tot per a l'arribada dels convidats.

Hi ha moltes receptes de pizza amb bolets, la diferència principal només està en el farcit. Tanmateix, la preparació de la massa té els seus propis secrets. Us suggerim que us familiaritzeu amb diverses opcions per fer pizza, el plat ideal per a totes les ocasions.

Per fer pizza amb agàrics de mel, cal recordar que la massa es pasta sempre amb les mans, i en una làmina cal pastar-la amb les mans, i no estirar-la amb un corró.

Pizza amb bolets en escabetx o congelats

He de dir que la pizza amb bolets en escabetx no es prepara ràpidament, ja que es té en compte el temps per fer la massa de llevat. Tanmateix, després d'haver-ho fet, no us decebrà gens ni mica. Aquest plat val molt la pena el temps.

• farina - 500 g;
• Oli d'oliva (vegetal) - ¼ st .;
• Sucre - ½ cullerada. l.;
• llevat de mercat - 20 g;
• Aigua - 200 ml;
• Sal.
• bolets de mel - 500 g;
• pebre búlgar - 2 peces;
• Ceba - 1 unitat;
• maionesa - 200 ml;
• Pasta de tomàquet - 2 cullerades l.;
• pebre negre mòlt;
• formatge - 200 g;
• Anet i julivert.

Una recepta pas a pas amb una foto de pizza amb agàrics de mel us ajudarà a preparar un plat deliciós.

Escalfem l'aigua a 30 °C, afegim el llevat, deixem que es dissolgui.

Aboqueu-hi sal, sucre, aboqueu-hi oli, barregeu i afegiu-hi farina tamisada.

Remeneu i pasteu una massa no massa empinada amb les mans.

Deixem en un lloc càlid durant 2 hores perquè pugi.

Barrejar la maionesa i la pasta de tomàquet amb el julivert i l'anet picat, afegir al gust i pebre.

Rentem els bolets sota aigua corrent, els deixem escórrer i els posem sobre un drap de cuina perquè s'assequi.

Peleu els pebrots i talleu-los a fideus.

Talleu la ceba a mitges rondelles i barregeu-la amb el pebrot.

Amasseu la massa llevada amb les mans, espolseu-ho amb farina, poseu-la sobre una safata de forn untada i esteneu-la amb les mans per tota la superfície.

Lubriqueu la massa amb salsa amb herbes, unteu bolets, pebrot i ceba.

Espolvorear amb formatge dur ratllat a sobre d'un ratllador gruixut.

Coem al forn durant 25-30 minuts a una temperatura de 180 °C.

Si no tens bolets en escabetx a casa, pots fer una pizza amb bolets congelats, que no afectarà gens el seu gust.

Pizza de bolets amb agàrics de mel i formatge

La pizza amb agàrics de mel i formatge resulta bastant satisfactòria i sucosa. Intenta cuinar aquest plat en una paella, pastant la massa fins a la consistència de la crema agra.

La recepta de pizza amb bolets es prepara durant 10-15 minuts, depenent de la quantitat de massa i ingredients.

• crema agra - 100 ml;
• maionesa - 100 ml;
• Ous - 2 peces;
• farina - 1-1,5 cullerades;
• bolets de mel - 500 g;
• Salsitxes de caça - 2 peces;
• formatge - 200 g;
• tomàquets - 1 unitat;
• oli vegetal;
• sal;
• mantega;
• Alfàbrega o julivert verds.

Bulliu els bolets en aigua durant 20 minuts, poseu-los en un colador, deixeu-los escórrer i poseu-los sobre un drap de cuina.

Combineu la crema agra amb la maionesa, afegiu-hi i bateu amb una batedora.

Batem els ous i tornem a batre fins que quedi homogeni.

Tamisar la farina i afegir porcions a la massa, barrejar fins que desapareguin els grumolls i reservar.

Talleu les salsitxes a rodanxes fines, els tomàquets en anelles i els bolets de mel a trossos.

Unteu la paella amb oli, aboqueu la massa, empolvoreu-ho amb herbes picades.

Poseu-hi tomàquets, embotits i bolets de mel per sobre, empolvoreu-los amb formatge ratllat.

Tapeu la cassola amb una tapa i deixeu-ho coure a foc mitjà durant 10-15 minuts.

Com cuinar pizza amb bolets de mel i embotit

Com cuinar pizza amb bolets i embotit per a una gran empresa? Si teniu bolets i embotit a la nevera, feu una pizza, delecteu els vostres convidats amb un plat inusual i saborós.

• llevat instantani - ½ culleradeta;
• bolets de mel - 300 g;
• cogombre en escabetx - 1 unitat;
• tomàquet fresc - 2 peces;
• sucre - 1 culleradeta;
• formatge - 100 g;
• Botifarra (qualsevol) - 300 g;
• llet - 100 ml;
• mantega - 20 g;
• farina - 200 g;
• Ceba - 2 peces;
• oli vegetal;
• maionesa - 2 cullerades. l.;
• Ketchup o pasta de tomàquet - 1 cullerada l.

Per preparar una recepta de pizza amb xampinyons i embotit, us proposem seguir els passos següents.

Escalfeu una mica la llet, afegiu-hi sal, sucre i llevat, remeneu-ho bé.

Afegiu la mantega, afegiu ½ part de farina, barregeu i deixeu-ho durant 20 minuts.

Aboqueu la resta de farina i pasteu la massa, deixeu-ho 30 minuts.

Bulliu els bolets durant 20 minuts, deixeu que s'escorre l'aigua i fregiu-los fins que estiguin daurats en oli vegetal.

Talleu la ceba a mitges rondelles, combineu-la amb els bolets i fregiu-la durant 10 minuts.

Formeu un pastís amb la massa, poseu-lo sobre una làmina untada i repartiu-lo per tota la superfície, fent costats.

Unteu amb maionesa i salsa de tomàquet, estireu la salsitxa tallada a daus prims, el cogombre en vinagre ratllat en un ratllador, els bolets amb ceba i tomàquet, tallats en cercles.

Espolvorear amb formatge ratllat dur per sobre i posar al forn preescalfat.

Enfornar durant 30-35 minuts a 180 °C.

Pizza amb bolets i carn picada per a un sopar familiar

La pizza amb carn picada i agàrics de mel és perfecta per a un sopar familiar. Fins i tot als nens que només accepten menjar ràpid els encantarà aquest plat.

• llet (calenta) - 70 ml;
• Oli vegetal - 4 cullerades. l.;
• farina - 300 g;
• llevat - 10 g;
• Aigua (calenta) - 50 ml;
• salsa de tomàquet - 100 ml;
• Ous - 1 unitat;
• sucre - ½ culleradeta;
• formatge - 200 g;
• bolets de mel - 300 g;
• Ceba - 2 peces;
• tomàquets - 2 peces;
• pebre búlgar - 2 peces;
• Carn picada - 400 g.

Fixeu-vos en la recepta amb una foto de pizza amb agàrics de mel de bolets. He de dir que el plat no només resultarà deliciós, sinó també bonic.

Diluïm el llevat i el sucre en ½ part d'aigua, posem en un lloc càlid.

Afegiu la llet, l'aigua, la sal, l'oli vegetal, l'ou i la farina, barregeu i després pasteu la massa.

Deixeu la massa en un bol a la cuina durant 30 minuts perquè augmenti de mida.

Talleu els bolets de mel a trossos, combineu-los amb la carn picada i fregiu-los fins que estiguin tendres.

Afegiu la ceba picada, continueu sofregint durant 10 minuts més.

Poseu la massa sobre una làmina untada, estireu-la amb les mans fins a les vores.

Lubriqueu amb salsa, repartiu la carn picada amb ceba i xampinyons.

Peleu el pebrot, talleu-lo a fideus i poseu-ho per sobre.

Repartiu els tomàquets, tallats en cercles, i espolvoreu-los amb formatge ratllat per sobre.

Posem la làmina amb el blanc al forn preescalfat.

Enfornem durant 30-35 minuts a 190 °C. La pizza casolana per a tota la família està a punt, bona gana!