emmabrewda.com

Els bolets de mel són excel·lents bolets amb vitamines i minerals útils que el cos humà necessita. Fins i tot quan es cuinen, aquests cossos fructífers pràcticament no perden les seves propietats.

Per als amants dels bolets, oferim diverses receptes per fer bolets fregits amb pasta que mereixen la vostra atenció. Vostè mateix podrà ajustar la composició proposada dels ingredients per a les salses, preferint les seves pròpies espècies i herbes.

La pasta amb agàrics de mel és un gran plat ràpid que es pot preparar per a l'arribada dels convidats. Fins i tot un cuiner novell pot fer un àpat tan complet.

Xampinyons de mel fregits amb pasta en una salsa cremosa

Algunes mestresses de casa prefereixen mimar als seus éssers estimats els caps de setmana amb plats deliciosos i extraordinaris.

Els bolets de mel amb pasta en una salsa cremosa són exactament el que necessiten.

• pasta (qualsevol) - 500 g;
• bolets de mel - 700 g;
• crema - 500 ml;
• porros - 1 tija;
• vi blanc - 1 cullerada;
• grans d'all - 2 peces;
• mantega - 2 cullerades. l.;
• sal;
• pebre negre mòlt - 1 culleradeta;
• nou moscada - un pessic.

Netegeu els bolets de les restes forestals i la contaminació, esbandiu-los amb aigua i bulliu-los en aigua salada durant 20 minuts, escorreu-los.

Picar la ceba amb els grans d'all i sofregir-ho en mantega durant 5-7 minuts.

Afegiu-hi els bolets i fregiu-los fins que el líquid s'evapori a foc mitjà.

Afegiu el vi i torneu a coure fins que s'evapori.

Aboqueu lentament la nata, remenant amb una cullera de fusta, sal, espolvoreu-hi pebre i nou moscada. Bullir la salsa fins que espessi a foc lent.

Bullir la pasta, escórrer per un colador, esbandir bé amb aigua calenta i barrejar amb la salsa.

Et sorprendrà com de deliciós és un plat tan senzill.

Com cuinar pasta amb bolets amb salsa de crema agra

Si voleu aprendre a cuinar ràpidament pasta amb bolets amb salsa de crema agra, aquesta recepta és per a vosaltres.

Es trigarà uns 40 minuts a preparar-lo, cosa que no us molestarà gens, però farà les delícies dels convidats. A més, l'aspecte més estètic del plat amb xampinyons sorprendrà a tothom qui el tasta.

• pasta - 500 g;
• bolets de mel - 500 g;
• crema agra - 1,5 cullerades;
• grans d'all - 2 peces;
• formatge dur - 150 g;
• porros - 1 tija;
• oli vegetal - 3 cullerades. l.;
• pebre blanc mòlt - ½ culleradeta;
• sal;
• nou moscada - a la punta d'un ganivet.

Bulliu els bolets pelats durant 20 minuts en aigua amb sal, escorreu-los per un colador i esbandiu amb aigua freda.

Talleu la ceba a rodanxes, els alls a daus i després fregiu-ho tot junt amb oli fins que estigui suau.

Afegiu-hi els bolets i sofregiu-los durant 10 minuts a foc mitjà.

En una paella, poseu la crema agra a un estat calent i afegiu-hi el formatge ratllat.

Combina la salsa amb els bolets, sal, condimenta amb pebre blanc, nou moscada, remena i deixa coure a foc lent durant 7-10 minuts.

Bullir la pasta, escórrer i esbandir amb aigua calenta. Aboqueu-ho amb salsa de crema agra amb bolets i poseu-los en plats racionats.

Pasta amb agàrics de mel i pernil en salsa cremosa

La recepta de pasta amb bolets de mel i pernil en salsa cremosa resulta tan saborosa i aromàtica que aportarà una varietat vivificant al vostre menú diari.

Ho creieu o no, aquest plat senzill i deliciós convertirà un dia laborable en unes autèntiques vacances.

• pasta - 600 g;
• bolets de mel - 800 g;
• pernil - 150 g;
• ceba - 2 peces;
• formatge - 100 g;
• mantega - 50 g;
• nata -200 ml;
• oli de gira-sol - 50 ml;
• sal;
• pebre negre mòlt - 1 culleradeta;
• julivert i anet - un petit ram.

Fregiu els bolets preparats amb antelació i bullits en oli vegetal fins que estiguin tendres.

Tallem la ceba a daus i el pernil a tires, i també sofregim en oli vegetal fins que estigui tendre.

Desfeu la mantega en una paella seca, aboqueu-hi la nata, salpebreu i deixeu-ho coure a foc lent durant 15 minuts fins que espesseixi.

Bullir la pasta, descartar-la en un colador i esbandir amb aigua calenta, abocar-hi amb salsa cremosa.

Poseu la pasta en un plat gran, poseu-hi la ceba i el pernil per sobre, i poseu bolets de mel per les vores del plat.

A l'hora de servir, guarniu amb julivert picat i anet.

Els bolets de mel fregits amb pasta i pernil en una salsa cremosa es convertiran en el vostre plat preferit, creieu-me.

Bolets de mel amb pasta en una olla de cocció lenta

Si teniu bolets de mel a la nevera, no us haureu de preocupar pel sopar. Els bolets de mel cuinats en una olla de cocció lenta són molt més saborosos que de la manera habitual.

Us oferim una recepta de pasta amb bolets amb una foto pas a pas.

• bolets de mel - 700 g;
• pasta - 300 g;
• ceba - 3 peces;
• mantega - 100 g;
• crema agra - 200 ml;
• aigua - 200 ml;
• sal i pebre negre mòlt - al gust;
• julivert.

Peleu els bolets, renteu-los i deixeu-los bullir durant 20 minuts, passeu-los per un colador.

Talleu la ceba a daus i poseu-la en un bol multicuina, afegiu-hi oli i poseu-la a la modalitat "Cocció" o "Fregit".

Fregiu fins que estiguin daurats, afegiu-hi els bolets de mel i continueu fregint durant 15 minuts més.

Aboqueu-hi la pasta, aboqueu-hi la crema agra, l'aigua, la sal, afegiu-hi pebre mòlt i poseu la cocció lenta al mode "Estofat" durant 20 minuts.

Després del senyal, obriu la tapa i empolvoreu-ho amb herbes picades, deixeu-ho reposar 10 minuts i serviu.