emmabrewda.com

Les fileres es consideren cossos fruiters molt saborosos, tot i que de vegades són espècies condicionalment comestibles o fins i tot no comestibles. Per exemple, una fila vermella o groc-marró és un bolet rar i poc comú que creix, com totes les files, en grans grups, formant files.

Els bolets Rowling creen micorizes només amb bedolls en boscos mixts i caducifolis. Creix en clarianes, vores de bosc, al llarg de camins forestals, en boscos o en prats segats prop de bedolls. Es troba a les latituds temperades d'Europa occidental i oriental, a la zona mitjana i nord de Rússia, a Sibèria, a l'Extrem Orient i als Urals. Una foto d'una fila de color vermell o groc-marró us donarà l'oportunitat de distingir aquesta espècie de les altres. Tingueu en compte que el rem comença la seva fructificació a partir de finals de juliol i continua gairebé fins a principis d'octubre. I si el clima és càlid i humit, pot créixer fins a finals d'octubre.

Ryadovka vermell de bolets: descripció i distribució

Per tant, us suggerim que us familiaritzeu amb la descripció i la foto del bolet vermell o groc-marró.

Nom llatí:Tricholoma fulvum.

Família: Ordinari.

Gènere: Tricholoma.

Sinònims: el rem és marró groc, marró groc, el rem és marró i marró vermellós.

Barret: de jove té una forma de campana amb les vores arrossades cap avall. Després, a poc a poc va agafant forma convexa, i a l'edat adulta està postrat, amb les vores rebaixades i ondulades. El casquet és enganxós al centre, de color vermell o marró vermellós, de vegades de color groc-marró i fins i tot de color vermell-marró. Té un to més fosc al centre que a les vores.

Cama: cilíndric, pla, alt, engrossit cap avall. L'interior és buit i enganxós al tacte, la part superior té un color vermell clar, la part inferior és vermella amb un to marronós. En els bolets vells, el color de la pota es torna marró.

Polpa: dens, blanc o groguenc, agradable olor de cogombre. A la tija, la carn és groga amb un to vermellós.

Plaques: ample, dentada i adherida al peduncle. En un primer moment, el color de les plaques és groc palla, o groc ocre, amb l'edat es tornen vermelles amb vores vermelles-marrons.

Comestibilitat: bolet condicionalment comestible de 4a categoria.

Aplicació: S'utilitza àmpliament en la cuina per a la preparació de diversos plats. La ryadovka vermella és especialment saborosa en forma salada i en vinagre.

Semblances i diferències: el pèl-rojo no té anàlegs verinosos.

Difusió: boscos caducifolis i mixtos amb predomini del bedoll. De vegades es troba als boscos de coníferes en petits grups, formant "cercles de bruixes". Sempre dóna fruits activament i tolera bé el clima sec.

Com que aquesta espècie és comestible condicionalment, i en alguns països és completament no comestible, no és popular entre els recol·lectors de bolets per la seva amargor. Tanmateix, si sabeu com preparar adequadament aquesta fila, serà una excel·lent addició al menú diari de la vostra família i fins i tot per a una taula festiva.

La foto i la descripció de la fila pèl-roja, que es presenten més amunt, us ajudaran a identificar correctament aquest tipus de bolets i no confondreu-lo amb representants no comestibles.