Amanida "Mushroom Glade" amb bolets: fotos, receptes amb vídeo

Les amanides com a aperitius freds lleugers són atributs obligatoris de qualsevol festa familiar i celebració fastuosa. Avui no és difícil sorprendre als convidats amb un plat saborós i "elegant" alhora, n'hi ha prou amb servir la fabulosa versió de "Lesnaya Polyana". amb xampinyons en escabetx.

Els principals avantatges d'aquest tipus de tracte són:

  • una manera fàcil de cuinar que no requereix habilitats i habilitats culinàries especials;
  • ingredients familiars que es poden comprar fàcilment als prestatges de les botigues;
  • el gust i l'aparença conquistaran el gourmet més exigent.

Un plat tan abundant serà adequat per a qualsevol festa i pot alegrar fàcilment un sopar diari, creant un ambient acollidor i una aroma agradable.

Amanida de Lesnaya Polyana amb bolets en escabetx: una recepta amb una foto

La recepta estimada per al sorprenent

amanida "Lesnaya Polyana" amb escabetx

bolets es basa en l'estàndard

un conjunt de components, que inclouen:

filet de pollastre, patates, formatge dur,

escabetx, bolets, pastanagues.

No obstant això, gustos i preferències individuals

hostesses, el desig d'aportar singularitat es permet

crear moltes interpretacions originals

d'aquest tracte.

Per als especialistes culinaris novells, val la pena dominar el clàssic

opció i només aleshores milloreu les vostres habilitats.

A la pregunta de com preparar correctament l'amanida original de Lesnaya Polyana amb bolets, la resposta es troba en instruccions senzilles pas a pas:

Trieu una olla profunda que coincideixi amb la forma desitjada del tractament.

Poseu 0,5 kg de xampinyons en vinagre en un recipient amb els taps cap avall, ben ajustats els uns als altres.

La següent capa d'enciam és de verdures ben picades: anet, julivert, ceba verde.

Talleu 0,3 kg de pit de pollastre cuit i poseu-los a sobre de les verdures, untant la capa amb maionesa.

Bulliu 3 pastanagues mitjanes, ratlleu-les i poseu-les amb cura a sobre de la carn, i torneu a recobrir amb maionesa.

Ratlleu 0,15-0,2 kg de formatge dur en un ratllador gruixut i poseu-lo en un recipient en una capa neta.

Poseu 3 peces al formatge. ous bullits i picats, pinzellar amb maionesa.

La següent capa és de 2 peces ratllades en un ratllador gran. patates bullides, generosament untades amb salsa de maionesa.

El pas final són els escabetx tallats a daus. Després de totes les capes ben col·locades, col·loqueu el recipient a la nevera durant 1-2 hores, cobert amb una tapa.

Abans de servir, premeu el plat amb força al plat i doneu-li la volta.

Fes un cop d'ull a la foto amb les etapes de la recepta per fer l'amanida de Lesnaya Polyana amb bolets en escabetx, que ajudarà a fer cada cop més clar aquest procediment.

Amanida de Lesnaya Polyana amb bolets i cogombres: una recepta pas a pas

La seqüència de boles en una delicia tan apetitosa es pot modificar en funció de les preferències de gust del propi especialista culinari. Hi ha receptes en què, en lloc de cogombres en vinagre, es recomana utilitzar-ne de frescos, així com afegir una capa de ceba picada.

En aquesta interpretació, la producció pas a pas de l'amanida de Lesnaya Polyana amb bolets en escabetx serà així:

  1. Col·loqueu una capa de bolets amb els taps cap avall, col·locant-los ben entre ells.
  2. Espolvorear generosament les herbes preparades amb la bola de bolets.
  3. Reboqueu una capa d'ous ratllats amb maionesa i cobriu-los amb llesques de filet de pollastre, que han de quedar sal i pebre al gust.
  4. Abans de posar la capa de ceba, unteu-ho tot amb maionesa.
  5. Col·loqueu els cogombres frescos, tallats a daus i pinzells amb salsa de maionesa.
  6. La següent capa són les patates ratllades, que s'han de condimentar amb sal i pebre.
  7. Deixeu el recipient a la nevera durant 1-2 hores i gireu-lo sobre un plat abans de servir, guarniu-lo amb fulles d'enciam.

Un fabulós aperitiu fred està preparat i es pot servir a taula, sorprenent tots els convidats amb el seu aspecte insuperable i el seu sabor picant.

Cuinar amanida de Lesnaya Polyana amb bolets i pernil: una recepta amb vídeo

No tothom estima la carn de pollastre ni prefereix altres tipus de productes carnis. És per això que avui en dia en el món de la cuina hi ha noves versions d'aquesta delicia popular.

El mètode per preparar l'amanida de Lesnaya Polyana amb xampinyons i trossos de pernil consta de passos senzills:

  1. Tota l'extravagància del disseny culinari d'aquesta delicia comença amb els bolets, que es col·loquen en un recipient profund, que cobreixen completament el seu fons.
  2. Les següents boles de l'amanida són verdures i patates ratllades, que estan acuradament recobertes de maionesa.
  3. La tercera capa es talla finament 0,2 kg de pernil, que també s'ha d'untar amb salsa de maionesa per a una major sacietat i suc.
  4. A sobre de la carn hi posem tres ous durs, tallats a daus, també amb una bola de maionesa.
  5. La capa final és la patata. Després d'"empaquetar" l'amanida, tapeu-la amb un plat o una tapa i deixeu-la refredar durant 1-2 hores a la nevera.

Un parell de minuts abans de la decoració de la taula festiva, gira suaument l'aperitiu sobre un plat. Un increïble "conte de fades" del bosc està preparat per agradar a tots els membres de la llar i participants de la celebració.

Per obtenir més claredat sobre la recepta proposada per fer l'amanida de Lesnaya Polyana amb bolets en conserva, mireu el vídeo.

Com cuinar l'amanida de Lesnaya Polyana amb bolets, prunes i fruits secs

La versió de nou de l'estimada amanida de bolets ofereix passos culinaris senzills:

  1. La preparació de l'aperitiu comença amb la col·locació del fons del recipient amb els bolets, després de la qual cosa cal disposar una capa de 2 peces. pastanagues bullides ratllades en un ratllador mitjà.
  2. La següent capa és una barreja de prunes picades (uns 0,15 kg) i nous picades (0,1 kg).
  3. Cobriu la bola de fruits secs amb ceba verda picada i 2 ous bullits, ben ratllats.
  4. Triturar 2 unitats. patates bullides, premeu 2-3 grans d'all i 0,1 kg de nous. Barregeu-ho tot i poseu-ho amb cura en un recipient com la següent bola d'amanida.
  5. L'última capa és carn de pollastre a rodanxes, precuita i salada.
  6. Tapeu el recipient i deixeu-ho a la nevera un parell d'hores.

Abans de servir, gira suaument l'amanida en un plat i decora amb herbes. Bona gana i comunicació acollidora amb amics i familiars!