Com cuinar pasta amb xampinyons de xampinyons: fotos, receptes pas a pas amb pasta en diverses salses

Els aliments no són només un "combustible" energètic per al cos humà. Això és quelcom íntim, de la categoria de plaer especial que s'obté de cada peça de delicadesa, el seu agradable aroma i la companyia amb què comparteixes el teu àpat. I si trieu entre tota la varietat possible d'obres mestres culinàries per a una "festa de l'ànima i l'estómac", és millor trobar pasta amb bolets picants. Les raons que expliquen aquesta afirmació són força clares.

En primer lloc, el plat es prepara ràpidament, que és un requisit important per a les mestresses de casa modernes.

En segon lloc, tots els ingredients necessaris són els més habituals que es poden trobar fàcilment a qualsevol cuina o a una botiga.

En tercer lloc, les accions culinàries sense complicacions us permetran obtenir un resultat perfecte amb un gust impecable.

Però l'argument més important rau en la comprensió de la senzilla veritat que el millor només pot ser una pasta preparada de manera adequada i professional amb una salsa de bolets apetitosa. És difícil discutir amb els habitants d'Itàlia aquí!

Per fer front a la qüestió vital de com preparar una pasta perfecta amb bolets d'estil italià inigualables, s'ofereix tota una llista d'instruccions i recomanacions pas a pas.

Recepta de pasta en salsa delicada amb nata

Entre la gran varietat de receptes de pasta existents amb l'addició de xampinyons, és gairebé impossible triar una única opció que us permeti crear el plat més deliciós i senzill. Tothom té molts admiradors i coneixedors, cosa que no és gens estranya. És simplement impossible no estimar la cuina italiana. I per a aquells que no consumeixen carn, aquests plats seran una autèntica benvinguda, ja que no només són impecablement saborosos, sinó també satisfactoris.

Una de les combinacions clàssiques es considera que és la pasta amb bolets frescos en crema delicada.

Per crear una obra mestra culinària tan senzilla, necessitareu:

  • 250 g de pasta a criteri de l'amfitriona.
  • 8-10 unitats. bolets mitjans.
  • Ceba mitjana.
  • 150 ml de nata espessa.
  • 100 g de mantega.
  • Un ram de julivert de mida mitjana.
  • Espècies preferides: pebre negre, herbes provençals, llúpol suneli.
  • 1 culleradeta sal.
  • 3-4 grans d'all.
  • Suc de mitja llimona espremut.
  • 100 g de parmesà, ratllat.

El procés de cocció s'ha d'iniciar bullint la pasta d'acord amb les instruccions de l'envàs. Mentre les cuineu, val la pena preparar els ingredients de la salsa. Rentar i picar els bolets, les branques de julivert, picar la ceba i el cibulet.

El següent pas de la recepta d'una apetitosa pasta amb xampinyons i nata tendra és el tractament tèrmic de bolets i cebes en una paella amb l'addició de mantega i suc de llimona. És la llimona la que mantindrà els bolets el seu color clar. I tan bon punt els bolets estiguin a punt, es tornen suaus i fragants, cal afegir pasta cuita i barrejar-ho tot bé.

A continuació, un moment creatiu en què cal afegir herbes picades, sal, pebre i les teves espècies preferides (herbes provençals, llúpol-suneli, altres espècies). Remeneu suaument i tapeu, deixant que tots els ingredients s'omplin d'aroma. Passats 2-3 minuts, aboqueu-hi la nata, remenant suaument els productes guisats. Deixeu el plat gairebé acabat a foc lent fins que la salsa espesseixi, no més de 5-7 minuts. Tan bon punt s'hagin completat tots els procediments, serviu la pasta aromàtica en combinació amb la salsa de bolets picant, esquitxada amb abundant parmesà. Els convidats i la família estaran agraïts per un tracte tan increïble.

Recepta de pasta amb xampinyons en una salsa cremosa lleugera

Una altra recepta per fer pasta amb bolets en una salsa cremosa lleugera consisteix a afegir formatge processat.Aquesta "ralladura" farà que el plat sigui més ric, més apetitós i tendre. La llista d'ingredients necessaris no serà massa molest, ja que tots són fàcils de trobar a les prestatgeries de les botigues:

  • 130 g d'espaguetis de marques italianes.
  • 250 g de xampinyons.
  • 250 ml de nata de greix mitjà.
  • 100 g de formatge processat.
  • El bulb és de mida mitjana.
  • 2-3 grans d'all.
  • 1-2 cullerades. cullerades d'oli vegetal.
  • Sal, pebre, espècies - al gust.

Per obtenir més claredat en el procediment culinari descrit a la recepta de pasta amb bolets i salsa, mireu la foto amb instruccions pas a pas.

El primer pas de la recepta d'aquest plat consisteix a cuinar els espaguetis d'acord amb les recomanacions dels envasos dels fabricants.

Filtrant la pasta, podeu deixar 150-200 ml d'aigua, que us poden ser útils en cas que la salsa surti massa espessa.

Mentre bullim els espaguetis, talleu els xampinyons a rodanxes i els daus de ceba.

Fregiu aquests ingredients amb una mica d'oli vegetal, afegint-hi sal, all picat, pebre i espècies al gust.

El toc final és abocar-hi la nata i després de 5-7 minuts de bullir sota la tapa, afegir-hi el formatge ratllat.

Amb 10 minuts de guisat n'hi ha prou per tenir un plat sorprenent i deliciós. Si la consistència de la salsa és espessa, podeu afegir una mica d'aigua, en la qual s'ha cuit la pasta. Serviu calent, ruixat amb herbes al gust.

Pasta amb bolets en una deliciosa salsa de crema agra

La salsa de crema agra és un "competidor" de la salsa de crema en els plats italians. També té un excel·lent sabor delicat, potenciant la riquesa i aroma dels bolets a la pasta.

Per preparar una pasta impecable amb bolets frescos en una apetitosa salsa de crema agra, necessitareu els següents ingredients:

  • 500 g d'espaguetis italians.
  • 1 ceba mitjana.
  • 10 peces. bolets petits.
  • 150 ml de crema agra 20% de greix.
  • 2 cullerades. cullerades d'oli d'oliva.
  • 200 g de tomàquets.
  • Sal i pebre al gust.
  • Diverses branques de julivert.
  • 150 g de formatge dur ratllat en un ratllador de mida mitjana.

Tot el procediment per crear un plat amb sabor italià es pot dividir aproximadament en dues etapes: cuinar pasta i fer salsa. Per cuinar correctament els espaguetis, heu de seguir estrictament les instruccions del paquet. L'única recomanació: s'aconsella salar l'aigua i afegir-hi una cullerada d'oli d'oliva.

Prepareu una salsa delicada en paral·lel. Per fer-ho, talleu la ceba a daus i fregiu-la en oli d'oliva fins que estigui translúcida - 2-3 minuts. Ratlleu els tomàquets pelats i afegiu-los a la ceba en una paella. Deixeu que els ingredients s'eliminin de la humitat sota una tapa ben tancada a foc lent. Tritureu els bolets a rodanxes i envieu-los a la barreja de tomàquet-ceba, pebre i sal al gust.

Tan bon punt els bolets arribin a l'etapa de preparació, aboqueu-hi la crema agra, remeneu-ho tot bé i deixeu-ho coure a foc lent durant no més de 5 minuts. Poseu els espaguetis acabats a la salsa de la paella, barrejant amb cura tots els ingredients. Per obtenir un sabor ric i una aroma agradable, retireu-lo del foc, tapeu i deixeu que el plat es cofi. És millor servir aquesta pasta amb xampinyons picats i crema agra, guarnit amb formatge ratllat i herbes picades.

Pasta amb bolets frescos i tomàquet

L'addició més popular als espaguetis entre els italians apassionats són els tomàquets o la pasta de tomàquet, que, en combinació amb espècies i bolets, creen un sabor diví insuperable. Per a la preparació de pasta amb bolets frescos i tomàquets sucosos, la llista d'ingredients consta dels productes habituals:

  • 250 g de pasta de blat dur.
  • 300 g de bolets.
  • 300 g de tomàquets madurs.
  • 2 cebes.
  • 2 cullerades. cullerades d'oli vegetal.
  • Sal i pebre al gust.

Cuini els espaguetis o altres pasta segons les recomanacions del paquet. En aquest moment, sofregiu les cebes ben picades en oli vegetal fins que estiguin daurades.Afegiu-hi els bolets picats i deixeu-ho coure a foc mitjà durant 15 minuts. Afegiu els tomàquets, tallats a daus, sense pela, i deixeu-ho sota una tapa tancada durant 5-7 minuts a la barreja resultant. El toc final és posar els espaguetis cuits a la salsa, barrejar-los bé i al cap de 5 minuts ja podeu servir.

Pasta amb xampinyons en salsa de tomàquet picant

Fins i tot un xef sense experiència pot cuinar una deliciosa pasta en combinació amb xampinyons amb una salsa de tomàquet picant.

Primer heu de preparar tots els ingredients:

  1. 500 g de pasta al gust.
  2. 400 g de xampinyons.
  3. Una ceba petita.
  4. 2-3 grans d'all.
  5. 2 cullerades. cullerades de pasta de tomàquet.
  6. 2 cullerades. cullerades d'oli vegetal.
  7. Sal i pebre al gust.
  8. Un petit ram d'anet i julivert.

Cuini la pasta en aigua lleugerament salada segons les recomanacions de l'envàs. En una paella prèviament escalfada amb oli vegetal, sofregiu la ceba i els alls picats fins que estiguin daurats. Rentar i assecar els bolets, després tallar-los a quarts. Afegiu els bolets a la ceba i deixeu-ho coure a foc lent durant 5-7 minuts. Tan bon punt els bolets deixen sortir el suc, poseu-hi la pasta de tomàquet juntament amb les herbes picades, sal i pebre. Passats 5 minuts, afegiu-hi la pasta ja feta als xampinyons fragants amb pasta de tomàquet espessa i tapeu amb una tapa per infusionar el plat.

Pasta amb xampinyons i formatge Filadèlfia "

Els amants de la cuina clàssica apreciaran la pasta amb una combinació de bolets i formatge tendre, que té un veritable sabor italià.

Els productes necessaris inclouen la llista següent:

  • 400 g d'espaguetis de productors italians.
  • Ceba mitjana.
  • 500 g de xampinyons frescos.
  • 3 cullerades. cullerades d'oli d'oliva.
  • 2-3 grans d'all.
  • 250 g de formatge Philadelphia.
  • 50 g de parmesà ratllat.
  • 150 ml d'aigua.
  • Sal, pebre, herbes i espècies al gust.

Si seguiu la recepta pas a pas per fer pasta amb formatge i xampinyons, un plat tan abundant i molt saborós estarà al poder fins i tot de mestresses de casa amb poca experiència culinària.

Primer, bulliu la pasta en aigua bullint amb sal fins que estigui tendra. Fregiu els bolets picats amb oli en una paella prèviament escalfada. Quan estiguin daurades, afegiu-hi la ceba tallada a daus i deixeu-ho coure a foc lent durant 3-4 minuts. Afegiu a la paella el formatge cremós Filadèlfia, l'all triturat, les herbes, les espècies, la sal i el pebre. Per obtenir una consistència rara, diluïu la salsa amb aigua, barregeu-ho tot bé i deixeu-ho bullir. Afegiu els espaguetis a la salsa de bolets i barregeu-ho bé. Espolvorear amb parmesà ratllat abans de servir. Ningú pot rebutjar aquesta delicadesa!

Pasta amb salsa de xampinyó i estofat de bròquil

Els plats de verdures no només són saludables, sinó que amb la combinació adequada poden ser impecables i saborosos. És a aquesta categoria de plats gourmet on es pot atribuir la pasta amb salsa de bolets i bròquil guisat, que és fàcil i ràpid de preparar.

La llista d'ingredients és la més comuna i extraordinària:

  • 250 g d'espaguetis italians.
  • 300 g de xampinyons.
  • 250 g de bròquil.
  • 100 ml de crema de greix mitjà.
  • 1 cullerada. una cullerada d'oli vegetal.
  • Sal, pebre i espècies al gust.

Bullir la pasta amb aigua lleugerament salada per endavant. Piquem els bolets i els sofregim en oli fins que adquireixin una textura suau. Aboqueu-hi suaument la nata sense parar de remenar per obtenir una consistència homogènia. Rectifiqueu de sal, pebre i afegiu-hi espècies i sal al gust. Bullir la col a part i posar-la en una paella amb bolets, barrejant bé tots els ingredients. Remeneu la salsa preparada amb els espaguetis bullits. Es pot servir guarnit amb branquetes de verdures segons les vostres preferències. Aquest plat és un exemple viu de la combinació perfecta d'aliments saludables i saborosos!

Pasta fettuccini combinada amb bolets, pollastre i nata

Qualsevol plat de pasta forma part de la cultura italiana, que conté notes de passió, energia especial i un ambient assolellat.No obstant això, entre les receptes existents, val la pena destacar les més brillants. La pasta fettuccini, coneguda i estimada per tots els habitants de Roma, combinada amb bolets, transformarà fàcilment l'aura de casa vostra en l'atmosfera d'una acollidora cafeteria italiana.

Per preparar-lo, necessitareu els següents productes:

  • 300 g de xampinyons frescos.
  • 500 g de pasta fettuccini.
  • 250 ml de nata 15% de greix.
  • 100 g de mantega.
  • 2 cullerades. cullerades d'oli d'oliva.
  • El bulb és de mida mitjana.
  • 3-4 grans d'all.
  • Sal i pebre negre al gust.
  • 100 g de filet de pollastre (opcional)

Escalfeu la mantega i l'oli d'oliva en una paella, a la qual afegiu-hi el cibulet d'all triturat amb un ganivet. Passats 3 minuts, traieu els alls i estireu els bolets, tallats en plats. Després que tot el líquid dels xampinyons hagi desaparegut, afegiu-hi la ceba picada. Porta tots els ingredients fins que estiguin daurats i aboqui la nata. Condimenteu la massa resultant amb sal i pebre al gust. Cuini la salsa sota una tapa tancada durant no més de 10 minuts. Algunes mestresses de casa aconsegueixen afegir trossos de pit de pollastre cuits a una salsa tan fragant. I després s'obté una pasta fettuccini divina amb pollastre, rodanxes de xampinyons a la crema més delicada, després d'haver tastat la qual cosa, ningú no pot quedar indiferent a l'idil·li del gust.

Simultàniament, bulliu els fettuccini en aigua bullint amb sal fins que estiguin una mica poc cuits (al dente). Escorreu la pasta, afegiu-hi la mantega i poseu-la en un plat. El toc final és abocar suaument la salsa de bolets, decorar amb herbes i servir. La vostra família i els vostres convidats quedaran gratament sorpresos pel sabor únic del "cor" d'Itàlia.

Pasta "Primavera" amb trossos de xampinyons

La famosa pasta Primavera amb trossos de xampinyons és un extravagància de colors primaverals i llum solar. Al mateix temps, l'època de l'any en què es prepara aquesta increïble delició no importa gens.

El nombre d'ingredients pot variar, però la versió clàssica inclou el següent:

  • 150 g de pasta de blat dur segons el vostre gust.
  • 1 pastanaga mitjana.
  • 350 g de xampinyons frescos.
  • 40 ml d'oli d'oliva.
  • 50 g de mantega.
  • 1 pebrot vermell.
  • 300 g de carbassó.
  • El bulb és de mida mitjana.
  • Petits grapats de julivert i ceba verde.
  • 2-3 grans d'all.
  • Sal, espècies "herbes italianes" - al gust.
  • 100 g de formatge dur.

L'etapa preparatòria consisteix a tallar amb cura tots els ingredients. Talleu les pastanagues, els carbassons i els pebrots a tires. Rentar els bolets i tallar-los a rodanxes petites. Piqueu les cebes i les cebes verdes finament i per separat.

Mentre la pasta bull, cal fregir totes les verdures. Fregiu els xampinyons en una paella amb mantega durant uns 5 minuts, després afegiu-hi les cebes. Tan bon punt estigui transparent, poseu les pastanagues i deixeu-ho coure a foc lent durant 5 minuts més. Simultàniament, en una segona paella amb oli d'oliva, poseu-hi a foc lent el carbassó, els pebrots, el cibulet triturat. Passats els 10 minuts, combineu el contingut dels dos recipients i, sota una tapa tancada, rectifiqueu de sal, amaniu, deixeu-ho coure a foc lent durant no més de 5-7 minuts. El "truc" final és afegir pasta cuita a l'abundància de verdures, guarnir amb herbes i formatge ratllat. Aquest "encant" de primavera farà girar el cap fins i tot als gurmets més capritxosos. Si afegiu una mica d'imaginació a la recepta proposada i afegiu la vostra pròpia "ralladura" de verdures, obtindreu una veritable obra mestra culinària exclusiva.

Recepta de pasta carbonara amb rodanxes de cansalada i bolets

Un plat no menys tradicional per als habitants de Roma és la pasta "Carbonara" amb rodanxes de cansalada i bolets frescos, la recepta de la qual s'ha estès àmpliament arreu del món.

Malgrat l'adaptació de la recepta als productes nacionals, la composició dels ingredients utilitzats s'acosta força a l'original:

  1. 500 g d'espaguetis italians.
  2. 300 g de xampinyons.
  3. 250 ml de crema sense greix.
  4. 150 g de cansalada fumada.
  5. Cap de ceba.
  6. 30 g de mantega.
  7. Sal, barreja de pebre, espècies - al gust.
  8. Un petit ram de julivert i 100 g de formatge dur per guarnir.

Esbandir, tallar els bolets i fregir-los juntament amb les cebes en oli fins que s'evapori l'excés de líquid. Aboqueu-hi un raig prim de nata, remenant constantment per evitar que es cremi. Afegiu espècies, sal i pebre al gust. Remeneu contínuament durant l'estofat durant 7-10 minuts. Cuini la pasta segons les instruccions del paquet. Talleu la cansalada a trossos petits i fregiu lleugerament amb mantega. L'etapa final és la decoració del plat. Untar en un plat en capes: espaguetis, cansalada i salsa. Serviu el dolç calent, adorneu-lo amb herbes i formatge ratllat. Una pasta tan increïble amb rodanxes de bolets i carn fumada fins i tot fa olor a la costa assolellada d'Itàlia!

Pasta combinada amb gambes i bolets

El marisc, tan estimat pels italians, és un excel·lent ingredient en els plats d'espaguetis. És per això que la pasta combinada amb gambes i bolets frescos es pot demanar a gairebé tots els restaurants d'Itàlia.

La llista d'ingredients per a aquest plat gurmet és força senzilla:

  • 200 g de pasta.
  • 75 g de formatge cremós Philadelphia.
  • 250 g de xampinyons.
  • 200 g de gambes cuites.
  • 150 g de mantega.
  • 150 ml d'aigua bullint.
  • Un petit ram de julivert.
  • 2-3 grans d'all.

Cuini la pasta en aigua bullint amb sal. Paral·lelament, cal esbandir i tallar els xampinyons a rodanxes, després coure a foc lent amb mantega fins a una textura suau. Poseu els bolets fregits en un recipient a part, i a la mateixa paella sofregiu els alls espremuts, el formatge i les herbes picades. La durada del tractament tèrmic és d'uns 5-7 minuts. Per obtenir la salsa, afegiu-hi aigua bullint i remeneu-ho bé. Poseu les gambes i els espaguetis a la salsa preparada durant un parell de minuts. Barregeu suaument tots els ingredients i, al cap de 2 o 3 minuts, podreu servir una deliciosa delicia a la taula festiva!

Pasta de pollastre: recepta amb pit de pollastre i ceps en salsa cremosa

Un lloc d'honor entre els productes carnis per als plats italians de tot tipus de pasta és el pollastre. El seu sabor sofisticat, combinat amb una nota picant de bolets, és estimat per gairebé tothom.

Per crear una pasta impecable amb pit de pollastre tendre i rodanxes de bolets, heu de preparar els següents productes:

  • 500 g de qualsevol pasta de blat dur.
  • 500 g de pit de pollastre.
  • 300 g de xampinyons.
  • 150 g de formatge dur.
  • 250 ml de crema sense greix.
  • Cap de ceba.
  • Pebre i sal al gust.

La recepta per fer pasta amb filet de pollastre i bolets està al poder fins i tot d'un cuiner sense experiència. Primer cal coure el filet de pollastre fins que estigui cuit i, després de refredar, dividir-lo en trossos petits. A continuació, haureu de cuinar simultàniament la pasta i la salsa cremosa. La tecnologia de preparació de salses preveu fregir xampinyons i cebes picades fins que estiguin daurades, seguidament s'afegeixen trossos de carn, nata, pebre i sal. Tots els ingredients de la salsa s'han de coure a foc lent sota la tapa durant 10-15 minuts a foc lent. Poseu els espaguetis bullits a la salsa preparada, barregeu-los suaument i ruixeu-los amb formatge ratllat al moment de servir. Una deliciosa pasta amb bolets i pollastre en una delicada salsa cremosa encantarà a tots els participants de l'àpat. Aquest plat és impecable en tots els seus paràmetres!

Pasta amb salsa de xampinyó i rodanxes de pernil

Els coneixedors dels productes carnis poden mimar-se amb el gust picant del pernil, que es combina idealment amb salsa de bolets i espaguetis.

Aquest tractament no requereix molt de temps i la composició dels ingredients es pot comprar a qualsevol botiga de queviures:

  • 250 g de pasta de marques italianes.
  • Cap de ceba.
  • 3 grans d'all.
  • 4 coses. ous de gallina.
  • 100 g de pernil.
  • 200 ml de nata de greix mitjà.
  • 200 g de xampinyons.
  • 40 g de mantega.
  • 200 g de formatge dur.
  • Sal i pebre al gust.

Cuinar pasta amb salsa de xampinyó i rodanxes de pernil no trigarà gaire. Mentre la pasta bull, cal sofregir la ceba i l'all en mantega, afegir a la paella els bolets picats i el pernil picat un a un.Fregiu tots els ingredients fins que estiguin daurats. En un recipient a part, batem els rovells d'ou amb la nata, el formatge ratllat i les espècies i afegim la barreja resultant a la paella. Barregeu bé tots els productes i deixeu-ho coure a foc lent sota una tapa tancada durant 5-7 minuts. Posar la pasta bullida i barrejar suaument, adornar amb herbes abans de servir. Una delicia amb gust reial ocuparà el lloc que li correspon tant en un sopar familiar com en una festa festiva.

Pasta amb carn: recepta amb xampinyons i carn picada

La pasta amb xampinyons i salsa de carn picada té un gust realment ric i ric, que, juntament amb la senzillesa de la preparació, no deixarà ningú indiferent.

El plat no requereix ingredients de luxe, la llista inclou:

  • 300 g de carn picada.
  • 200 xampinyons frescos.
  • 500 g de pasta.
  • 2-3 grans d'all.
  • 2 cullerades. cullerades de pasta de tomàquet.
  • 4 cullerades. cullerades d'oli vegetal.
  • 1 culleradeta de sucre.
  • 30 g de farina.
  • 250 ml d'aigua.
  • Pebre i sal al gust.
  • 1 culleradeta d'herbes: marduix, salat.

El component principal d'aquesta delicia és la salsa. Per preparar-lo, cal fregir bé la carn picada en oli vegetal, després afegir farina i barrejar. Envieu els bolets i els alls ben picats a la carn picada i deixeu-ho coure a foc lent durant 5 minuts. Quan estiguin toves, afegiu-hi la pasta de tomàquet, l'aigua tèbia, el sucre, la sal i el pebre i les herbes. Tapeu la cassola amb el menjar i deixeu-ho coure a foc lent durant 10-12 minuts fins que la salsa espesseixi. En aquest moment, bull la pasta, afegiu-la a la salsa de carn - i en 3-4 minuts el plat perfecte està llest. Serviu aquesta pasta insuperable amb xampinyons i vedella picada, guarniu amb herbes aromàtiques i formatge ratllat. La seva aroma divina reunirà ràpidament a tots els que tens a prop a la taula.

Recepta de pasta amb bolets en conserva, trossos de pollastre i crema agra

Només es fomenten els experiments en la preparació d'espaguetis insuperables per part dels italians, de manera que en absència de bolets frescos, l'ingredient es pot substituir per adobats.

En aquests casos, es prepara una pasta amb bolets en conserva i trossos de pollastre amb els següents productes:

  • 300 g de pasta.
  • 300 g de filet de pollastre.
  • 500 ml de crema baixa en greixos.
  • 2 cullerades. cullerades de crema agra.
  • Cap de ceba.
  • 3 grans d'all.
  • 170 g de bolets en conserva.
  • Alfàbrega, sal, pebre - al gust.
  • 150 g de formatge ratllat.

Cuini prèviament el filet de pollastre i talleu-lo a trossos petits. Bulliu la pasta fins que estigui una mica poc cuita (al dente). Simultàniament, poseu-hi a foc lent els bolets, afegint-hi la ceba picada i després l'all. Passats 5 minuts, poseu el pollastre, els espaguetis, la crema agra. Barregeu tots els ingredients i aboqueu la nata uniformement en petites porcions. Afegiu-hi l'alfàbrega, sal i pebre, tapeu i deixeu-ho coure a foc lent durant 5 minuts més. Abans de servir una pasta tan increïble amb filet de pollastre i bolets en conserva, empolvoreu-ho amb formatge ratllat. És hora de tractar la teva família i convidats amb el menjar dels déus!