emmabrewda.com

Rowing May és un bolet comestible que creix a la primavera durant l'època de recollida de línies i múrgoles. Tria una varietat de llocs per conrear: zones il·luminades del bosc, costats de camp i camins forestals, herba fina a les vores dels camps, prats i jardins. Es pot trobar fins i tot en entorns urbans com parterres de flors o gespa.

Com determinar la ryadovka de maig, perquè aquest bolet no creix juntament amb els tipus habituals de ryadovka a la tardor? Val la pena assenyalar que el cos de la fruita té un aspecte bastant modest, perquè la seva tapa, la tija i les plaques són del mateix color: blanquinós o crema. De vegades, els boletaires novells confonen la fila de maig amb els xampinyons. Segons ells, el gust d'aquest bolet no és inferior fins i tot a les millors espècies de tardor.

Bolet May ryadovka: foto i descripció

La descripció de la cresta de maig s'assembla a una ryadovka blanca verinosa, que és molt tòxica. Probablement per això el bolet de maig no és tan popular com els altres. I no tots els amants de la "caça tranquil·la" estan disposats a passejar pel bosc a la primavera a la recerca d'aquesta espècie. Però hi ha gurmets que munten feliços aquesta fila en particular i omplen les cistelles al màxim.

Se sap que la verinosa ryadovka blanca té el mateix color que la de maig. Tanmateix, comença a donar els seus fruits a finals d'agost i continua fins a les primeres gelades. L'olor d'aquest bolet és molt desagradable i picant, que recorda l'olor de floridura. Compareu la foto que mostra el bolet ryadovka May i el blanc ryadovka en condicions naturals.

Com que els bolets de maig pertanyen a la filera, també creixen en grups, formant "anells de bruixa". El cos de la fruita fa olor a farina fresca, tot i que alguns boletaires afirmen que té una aroma de cogombre o s'assembla a l'olor de l'herba tallada.

El bolet es considera comestible, però, pel seu gust i olor específics, no tothom el prefereix.

Tingueu en compte que els bolets ryadovka al maig són completament sense pretensions. No trien boscos ni tipus de sòl específics. És per això que es troben en qualsevol zona forestal i plantacions forestals. No obstant això, val la pena recordar que a mitjans de juny aquests bolets desapareixen completament, donant lloc als seus altres germans.

Convidem els lectors a familiaritzar-se amb la descripció i la foto de la ryadovka de maig, que ajudarà a identificar correctament aquest tipus de bolet comestible.

Nom llatí: Calocybe gambosa.

Família: Liòfils.

Sinònims: Samarreta, bolet de maig, bolet Georgiev, maig de Kalotsibe.

Barret: de jove presenta una forma plana-convexa o en forma de gepa, la mida varia de 3 a 10 cm Amb el temps, es torna mig estès i adquireix un aspecte escamoso-fibrós. La superfície és seca al tacte, de color blanc o crema pàl·lid. Els exemplars molt antics de bolets adquireixen color ocre. Preste atenció a la foto del bolet comestible de la fila de maig, així com a la forma de la tapa en diferents etapes de desenvolupament.

Cama: cilíndric, estret o eixamplat cap avall. De color blanc o crema pàl·lid, lleugerament groguenc a l'edat adulta. A la base, sol tenir un to ocre rovellat. Alçada de 3 a 9 cm, amplada d'1,5 a 3,5 cm La foto presentada de la fila de maig en condicions naturals ajudarà a tots els boletaires novells a distingir un bolet comestible d'una fila blanca verinosa.

Polpa: dens, blanc, fins a la vellesa el color no canvia. Té gust de farina fresca amb una olor específica de cogombre o esqueixos d'herba.

Plaques: estretes, primes i freqüents, de color blanc, que es tornen cremoses a l'edat adulta.

Aplicació i distribució de la ryadovka de maig

Aplicació: no apte per al consum cru. Ideal per a preparacions d'hivern i altres tractaments culinaris.

Comestibilitat: pertany a les espècies comestibles de la quarta categoria, però, pel que fa a les qualitats útils, no és inferior fins i tot al fetge de vedella.

Semblances i diferències: la seva època de fructificació comença al maig i dura només un mes, de manera que el bolet no té bessons semblants. Tanmateix, de vegades es confon amb l'entomola primaveral verinosa, encara que el seu color és molt més fosc que el de la ryadovka i la tija és molt més prima.

Difusió: en zones obertes, en petits boscos, en matolls de matolls rars, en prats, pastures. Molt sovint es pot trobar on abans creixien múrgoles o línies. Creix en grans grups o fileres, escollint una herba baixa. El bolet ryadovka de maig es troba més sovint en sòls sorrencs en boscos de pi o bedoll. Comença la fructificació a principis o mitjans de maig i continua fins a finals de juny. Es troba a l'Extrem Orient, Sibèria, els Urals, així com a tot Europa.

Tenint una descripció i una foto del bolet ryadovka May, cada boletaire podrà identificar correctament aquesta espècie i recollir una gran collita de bolets. El sabor i les propietats nutricionals dels primers bolets de primavera us faran les delícies de vosaltres i dels vostres éssers estimats, a més de diversificar la vostra dieta diària.