emmabrewda.com

Agost-setembre és el punt àlgid de la collita de bolets a Moscou i la regió. En aquesta època, molts amants de la "caça tranquil·la", fent una ruta detallada dels bolets, van a la recerca dels seus cossos fruiters preferits. Entre la gran varietat de regals del bosc, es poden destacar els remers. Gris i porpra: files que es poden recollir més sovint a la regió de Moscou.

Bolets comestibles de la regió de Moscou: foto i descripció de la fila grisa

Fila grisa(Tricholoma portentosum) - bolets lamel·lars comestibles de la família Ryadovkovy.

La ryadovka gris creix a la regió de Moscou a tots els boscos mixts i de coníferes. El bolet dóna fruits des d'agost fins a l'inici de la primera gelada. Sovint es troba en famílies amigues a prop de troncs de pi, prefereix instal·lar-se a la molsa, així com a les fulles i agulles caigudes i podrides.

El barret d'aquest tipus és de mida mitjana: fins a 12 cm, arrodonit-cònic, convex, amb un petit tubercle al centre, carnós. Amb l'edat, aquesta part del cos fructífer es torna plana i les vores embolicades s'adrecen i s'esquerden. El color de la tapa correspon al nom: pàl·lid o gris amb un centre més fosc, de vegades hi ha una barreja de tons porpra o oliva. La superfície és llisa i, quan es mulla, es torna lleugerament relliscosa.

La cama és alta (fins a 10 cm), gruixuda (fins a 3 cm), cilíndrica, densa, eixamplat cap a la base, sovint amagada sota una capa de molsa, fulles i agulles. La superfície és fibrosa, blanca, grisa, de vegades groguenca. La part superior de la cama té un feble recobriment farinós.

Les plaques són amples, escasses, sinuoses, blanques; a mesura que envelleixen, adquireixen una tonalitat grisa o groguenca.

La polpa del cos fructífer és de color gris o blanc, de vegades es torna groc quan es trenca. Dens, amb una delicada olor a farina i un gust agradable.

A més de descriure el bolet, també oferim una foto d'una fila comestible de la regió de Moscou:

Files morats als suburbis

Aquest tipus de cos de fruita pertany a la família Ryadovkovy i creix principalment en boscos caducifolis i mixtos. És un bolet de finals de tardor, ja que creix a l'octubre i al novembre. He de dir que, entre altres bolets comestibles de la regió de Moscou, el ryadovka morat és un dels més populars i deliciosos.

La tapa del cos fructífer té un color característic corresponent al nom, és a dir: violeta-violeta, violeta fosc, al centre - marró-violeta. A mesura que envelleixen, l'ombra s'esvaeix i s'il·lumina. La forma de la tapa és plana-convexa, de fins a 20 cm de diàmetre, amb una prima vora corba, la superfície és llisa, humida, carnosa.

La cama fa de 3 a 10 cm d'alçada, uns 3 cm de gruix, cilíndrica, densa, amb un engrossiment cap avall. La superfície està coberta d'un miceli de feltre marró morat. Amb l'edat, la cama s'esvaeix, es torna esvaïda i també buida.

Les plaques són freqüents, de color porpra; en exemplars adults, també s'observa una pèrdua de color a lila pàl·lid.

La polpa és densa, gruixuda, d'un color violeta brillant inusual. El gust de la violeta ryadovka és agradable, però mal expressat. El mateix es pot dir de l'olfacte.

On creixen bolets ryadovki a la regió de Moscou

On creixen els suburbis de les espècies esmentades?

He de dir que, literalment, totes les direccions del ferrocarril de Moscou abunden en llocs on no només podeu recollir files grises i morades:

• Kursk;
• Kíevskoe;
• Kazanskoe;
• Riga;
• Saviolovskoe;
• Paveletskoe;
• Leningradskoe;
• Yaroslavskoe;
• bielorús;
• Gorkovskoe.

Els boscos mixtos i caducifolis de la regió de Moscou per als bolets de filera són un hàbitat excel·lent. És millor anar més enllà per aquests bolets:

• Serpukhov;
• Erxovo;
• Obninsk;
• Frianovo;
• Kostrovo;
• Biserevo;
• Khoroshilovo;
• Nazaryevo;
• Sobolevo;
• carretera de Yaroslavl;
• Carretera de Novorizhskoe.