emmabrewda.com

La família Ryadovkov té una gran varietat d'espècies. Si teniu els coneixements necessaris per ajudar a distingir entre espècies comestibles i verinoses, podreu collir bones collites al bosc. Els tipus de cossos de fruites comestibles es poden menjar frescos, o es poden assecar o congelar per a l'hivern. Les fileres fan excel·lents aperitius i preparacions, s'agraeixen especialment els bolets en escabetx i salats.

Tanmateix, entre els remers comestibles i saborosos hi ha espècies verinoses que poden provocar intoxicacions alimentàries i causar danys importants a la salut. Un d'aquests representants és una fila apuntada o una fila del ratolí. En aquest sentit, és molt important que cada recol·lector de bolets segueixi les regles per recollir bolets i també estudiï acuradament com distingir la rowovka del ratolí d'altres rems comestibles.

Els aficionats a la "caça tranquil·la" asseguren que alguns ryadovki, considerats verinosos en alguns països, al nostre país són comestibles condicionalment, que es poden menjar. Tanmateix, això no s'aplica de cap manera a la fila de punta verinosa. A continuació hi ha una foto d'una filera punxeguda, que mostra clarament com es veu i creix aquest bolet.

Generalment fila apuntada(Tricholoma virgatum) També s'anomena fila de ratolí, fila afilada o ratllada. Aquests noms donen una idea no només de l'aparença, sinó també de l'olor i el gust. En alguns llibres de consulta s'indica com un bolet no comestible amb un fort sabor amarg que no desapareix ni després d'un llarg remull i bullint.

Per formar micorizes, la fila del ratolí tria espècies d'arbres com el pi, l'avet, el làrix. Potser és per això que aquesta espècie verinosa es pot trobar en boscos de coníferes i mixtes de latituds climàtiques temperades no només a Rússia, sinó també a Europa, així com a Amèrica del Nord. El rem creix en grups o fileres en sòls humits i àcids. La fructificació es produeix gairebé tota la tardor, fins a les primeres gelades.

Aquí hi ha fotos d'una fila de ratlles per a la vostra referència:

Com podeu veure, aquest bolet s'assembla a un ryadovka gris comestible. El període actiu de fructificació d'ambdues espècies es produeix simultàniament. Per tant, per no confondre'ls i distingir-los correctament, cal conèixer les característiques principals de l'aparença de cada representant.

Fila punxeguda ((Tricholoma virgatum): descripció i distribució

Us suggerim que us familiaritzeu amb la descripció i la foto del bolet de fila punxeguda, de manera que tingueu l'oportunitat de distingir una espècie verinosa d'una fila gris comestible.

Nom llatí:Tricholoma virgatum.

Família: Ordinari (Tricholomataceae).

Sinònims: la fila és del ratolí, la fila és de ratlles.

Barret: de diàmetre varia de 4 cm a 8 cm, de vegades és de 10 cm Una foto d'un bolet de fila de ratolí mostra que la forma del casquet és de forma campanada. A una edat més madura, pren forma de gepa i convexa. El color és gris cendra, molt més fosc a la part central, amb un con al mig i vores ratllades.

Cama: diàmetre de 0,5 cm a 2, de vegades fins a 2,5 cm.La cama ratllada o punxeguda té una longitud de 5 a 8 cm.La forma és cilíndrica, lleugerament engrossida a la base. El color és blanc o gris, amb franges longitudinals ben visibles.

Polpa: de jove, suau amb un color gris blanquinós. Després es torna blanc, adquireix un gust amarg i una olor desagradable de farina.

Plaques: ample, freqüent, de solc profund, adherent al peduncle. Són de color blanc o gris, a l'edat adulta es tornen grisos. Pols d'espores blanca amb espores amples i oblongues.

Aplicació: La verinosa ryadovka punta no s'utilitza a la cuina a causa de la seva amargor i productes químics nocius per al cos humà.

Difusió: creix als mateixos territoris que el gris ryadovka comestible: boscos humits de fulla caduca i de coníferes. L'època de verema comença al setembre i acaba a la primera gelada.

Semblances i diferències: la fila punxeguda es disfressa de bolet comestible: la fila és grisa o gris terrós.

Diferències entre gris i ratolins (amb foto)

Segons les fotos presentades anteriorment, els bolets grisos es diferencien dels ratolins no només en aparença, sinó també en gust i olor. La ryadovka gris pertany a la categoria 4 i és un bolet comestible. Té un color gris fosc de la tapa amb la carn de la mateixa tonalitat i un feble sabor farinós. Els exemplars vells es tornen podrits i d'aspecte poc atractiu.

Després de llegir aquest article amb una descripció i una foto d'un ratolí o fila punxeguda, podeu entrar al bosc per buscar bolets. Tanmateix, fins i tot amb coneixements, cal anar amb compte amb la collita de bolets per no portar aquest bolet verinós a casa.

Si, tanmateix, per inexperiència, vau preparar una fila apuntada i ho vau provar, quins símptomes comencen a aparèixer? Val la pena assenyalar que les toxines d'aquest tipus no només causen intoxicació del sistema digestiu, sinó que també afecten altres òrgans. Si no presta assistència a la víctima de manera oportuna, es poden produir danys irreparables.

Després d'uns 40 minuts, i potser 2-5 hores després del consum (depenent de la quantitat de fila punxeguda menjada), comencen els primers signes d'enverinament: nàusees, vòmits, diarrea, dolor abdominal agut, disminució de la pressió arterial i interrupció del sistema cardiovascular. ... Tan bon punt apareixen els primers símptomes, cal trucar urgentment a una ambulància i, mentrestant, esbandida l'estómac.