emmabrewda.com

Els bolets de llet són bolets del gènere Mlechnik, d'on prové el seu segon nom. Juntament amb les espècies comestibles, hi ha bolets de llet no comestibles que tenen un gust desagradable i per aquest motiu no s'utilitzen a la cuina. És cert que en la medicina popular, la llet groc daurat ha trobat el seu ús com a remei per als mals de cap.

A continuació podeu trobar una descripció i una foto de diversos tipus de bolets de llet no comestibles: negre resinos, groc daurat i lletós gris-rosat. També posem a la vostra atenció informació sobre l'aurèola de la seva distribució i els bessons d'aquests bolets.

Bolet no comestible groc daurat

Categoria: no comestible.

Altres noms: llet d'or, llet de llet daurada.

La carn de Lactarius chrysorrheus és fràgil, blanca, groguenca al tall i quan s'exposa a l'aire. La saba lletosa també és blanca, però ràpidament canvia de color a groc o daurat.

El bolet de llet groc daurat no té una olor pronunciada, la polpa té un gust desagradable, amarg o pebrot.

Barret (diàmetre 3-7 cm): ocre mat, beix clar o vermell, amb taques i ratlles concèntriques. Suau al tacte.

En un bolet jove, és lleugerament convex, però amb el temps es torna postrat i còncava.

Cama (alçada 3-9 cm): blanc, de forma cilíndrica amb un important engrossiment a la base. Canvia amb el temps de sòlid a buit.

Plaques: dens i poc ample, sovint amb una bifurcació característica a les vores.

Dobles: pit de roure (Lactarius quietus). La principal diferència és que el seu suc lletós no canvia de color. També es pot distingir del bolet autèntic (Lactarius deliciosus) pel suc lletós, ​​o millor dit, pel seu color: en un tap de llet de safrà real és taronja ric i canvia a verdós.

Quan creix: de finals de juny a mitjans d'octubre als països temperats del continent euroasiàtic.

On puc trobar: en boscos caducifolis al costat d'alzines o castanyers.

Menjar: pel seu sabor desagradable, pertany als bolets no comestibles.

Aplicació en medicina tradicional (dades no confirmades i assajos clínics no superats!): en forma de decocció com a remei per a mals de cap greus.

Bolet de llet gris-rosa (ambre) (lleter) i la seva foto

Categoria: no comestible.

Altres noms: lactarius gris-rosa, lactarius no comestible, lactarius ambre, lactarius roan.

Barret de pit gris-rosat (Lactarius helvus) (diàmetre 5-14 cm): brillant, generalment rosat o marró marró.

Com podeu veure a la foto de l'ambre lletós, ​​la tapa del bolet jove sol ser plana. Amb el temps, les vores s'eleven amb força i la tapa adquireix la forma d'un embut.

Pota del pot de llet ambre (alçada 3-12 cm): solt, cilíndric, esdevé buit en bolets vells. Normalment del mateix color que el barret.

Fixeu-vos en la foto de la lletosa gris-rosa: les plaques de bolets són blanquinoses o lleugerament rosades, ben adherides a la cama del bolet.

Polpa: groc clar amb una olor molt forta. L'olor d'un bolet gris-rosat és àcida i desagradable, semblant a l'aroma peculiar de la xicoira o el llòbul medicinal.

Dobles: absent (per l'aroma peculiar).

Quan creix: de mitjans de juliol a finals de setembre als països temperats del nord.

On puc trobar: en sòls àcids de boscos de coníferes, especialment sota l'avet. Menys comú sota els bedolls o als arbustos de nabius. Sovint es troba en sòls pantanosos.

Menjar: a causa d'una olor desagradable i mal gust, no és apte per a menjar.

Aplicació en medicina tradicional: no s'aplica.

Negre resinos brut no comestible

Categoria: no comestible.

Altres noms: àcid làctic negre, lactarius resinos.

Gorra negra resinosa (Lactarius picinus) (diàmetre 3-11 cm):marró fosc o xocolata, vellutada, generalment plana o lleugerament deprimida.

Cama (alçada 2-7 cm): fort, cilíndric, amb una lleugera pubescència. S'expandeix de baix a dalt.

Plaques: estret i freqüent.

Polpa: densa i blanca, al tall i en interaccionar amb l'aire es torna lleugerament rosat, i no és la pròpia polpa la que es torna rosada i envermellida, sinó el suc lletós. Quan es trenca o talla, emet un aroma de fruita diferent.

Dobles: marró lletós (Lactarius lignyotus). L'única diferència és que el seu barret és encara més fosc.

El bolet negre resinos creix des de principis d'agost fins a finals de setembre als països del continent euroasiàtic amb un clima temperat.

On puc trobar: generalment sota pins i avets.

Menjar: no és comestible pel seu gust.

Aplicació en medicina tradicional: no s'aplica.