Època de recol·lecció de les canterelles: on creixen i quan és millor collir bolets al carril del mig
El nostre territori està ple de diversos tipus de cossos de fruites comestibles. Molts d'ells són completament discrets, però també n'hi ha que et fan parar i admirar la seva bellesa i el seu color brillant. Un d'aquests representants forestals són els rovellons. No només podreu admirar aquests bolets, sinó també recollir-los a les vostres cistelles perquè, quan arribeu a casa, pugueu cuinar plats deliciosos. Els experts assenyalen que els rovellons contenen una gran quantitat de nutrients i vitamines necessàries per mantenir el funcionament normal del cos. Per tant, recollir els rovellons no només és agradable, sinó també útil.
És molt difícil confondre els rovellons amb altres bolets. Tenen un aspecte original: un barret arrissat que s'assembla a un embut i un color brillant i inusual. A més, aquests cossos fructífers tenen un avantatge important: a causa de la seva composició química única, pràcticament no hi ha cucs. No és difícil amb aquests bolets, perquè podeu prendre com a base qualsevol procés de processament: salat, escabetx, cocció, fregir, assecar, congelar, etc. T.
L'augment d'interès fa que cada boletaire reculli tota la informació sobre els llocs on es recullen els rovellons, de manera que la "captura" tingui èxit. En cas contrari, buscareu bolets on no creixin, i els somnis de collir una bona collita fallaran. A més, és important saber no només on creixen els rovellons, sinó també quan recollir-los al bosc?
On i quan recollir els rovellons: els millors llocs i període de recollida
Se sap que aquests cossos fructífers inusuals es distribueixen per tot el territori de Rússia i Ucraïna. Es poden trobar a gairebé qualsevol bosc, però més sovint en bedolls i mixtes. Els cantalls també es troben a l'efedra, però amb menys freqüència. Què més pots dir sobre on i quan s'han de recollir els bolets de rebentrella? La informació rellevant us ajudarà a planificar el vostre viatge al bosc i a recollir més d'una cistella dels vostres cossos de fruites preferits.
Així doncs, els rovellons prefereixen instal·lar-se en sòls sorrencs o molsos, entre bosses de pantà, a les vores de boscos o clars oberts. A més, sovint es poden trobar entre l'herba i les fulles caigudes. Els rebosts solen triar el bedoll, el roure, el faig, l'avet, el tremol i el pi com a veïns. Si l'estació per a la recollida de rovellons va resultar plujosa, llavors comencen a buscar llocs més propers als raigs del sol.
Els aficionats a la "caça tranquil·la" aprecien aquests bolets, perquè ni la humitat ni la sequera els fan malbé. Per tant, en temps excessivament humit, els rovellons no es podreixen i no desapareixen, els cucs no comencen en ells. I durant la sequera severa, els bolets només deixen de créixer, però al mateix temps conserven el seu aspecte atractiu.
Durant la col·lecció de rovellons, cal anar amb compte, ja que malgrat el color abigarrat, no es poden veure a l'herba ni sota una capa de fulles caigudes. He de dir que els rovellons creixen en famílies senceres, així que sempre mireu bé la zona. Si trobeu un bolet, els seus parents s'han d'haver amagat a prop.
Per tant, ara cal esbrinar el moment en què es recullen els rovellons al bosc. Cal assenyalar que aquesta espècie d'habitants del bosc comença a créixer a finals de maig, la qual cosa és molt atractiva per als boletaires. No obstant això, en aquest moment pot ser que n'hi hagi molt pocs, ja que les condicions meteorològiques poden ser desfavorables per al creixement primerenc. Els xips donen fruits fins a mitjans d'octubre i, si el temps ho permet, fins a principis de novembre. És millor començar a recollir rovellons quan ja estigui marcat al calendari mitjans de juny.
Habitualment, hi ha 2 fases actives de fructificació del rovelló: juny-principis de juliol i mitjans d'agost-principis d'octubre. N'hi ha sobretot molts després de les tempestes i les boires de tardor. No obstant això, val la pena assenyalar que el temps per a la recollida de bolets de rovelló pot variar lleugerament. Això està influenciat per una sèrie de factors: el clima de la zona, les condicions meteorològiques, l'estat del sòl, etc.Els xampinyons són un dels pocs bolets que creixen durant l'estiu i la tardor. Les condicions principals per al seu creixement abundant i fructificació són el clima càlid, la llum solar i una humitat moderada.
I quan s'ha de recollir els rovellons després de la pluja? Com altres representants del regne dels bolets, els rovellons creixen amb força rapidesa. En pocs dies després de les fortes pluges, podeu anar al bosc per a una nova collita de bolets. Aquests cossos fructífers triguen uns 6-9 dies a aconseguir la mida desitjada. Tanmateix, no hauríeu de recollir exemplars massa madurs, ja que acumulen toxines i sals de metalls pesants en si mateixos. A més, és important assegurar-se que la collita es faci en zones ecològicament netes, allunyades de fàbriques, carreteres i altres empreses industrials. En cas contrari, fins i tot un bolet comestible pot causar una intoxicació greu.
Quan es pot recollir els rovellons de tardor: hora de la recollida de bolets al carril del mig (amb vídeo)
És possible respondre amb precisió a la pregunta de quan recollir els rovellons, si només es presta atenció a les condicions meteorològiques. Per cert, aquest tipus de cossos fructífers suporta bé la calor. Com ja s'ha dit, el seu creixement s'atura fins a les primeres pluges càlides, però l'aspecte segueix sent el mateix fresc i bonic.
Els xills recollits a l'estiu són lleugerament diferents dels seus homòlegs de tardor. Per tant, són més nutritives, però menys belles i aromàtiques. I què pots dir sobre els rovellons de tardor: quan recollir-los al bosc? La millor època és setembre. A més, amb l'inici de l'anomenat "estiu indi". En la recollida, és important no treure el cos fructífer per l'arrel, per no danyar el miceli. És millor utilitzar un ganivet i tallar la cama amb cura a una distància d'1,5-2 cm del terra.
El temps per a la recollida de rovellons al centre de Rússia comença al juny i acaba a l'octubre. Aquí es troben sovint, i són molt apreciats entre els boletaires pel seu gust. No obstant això, no oblideu que el clima pot afectar el creixement i el desenvolupament dels rovellons.
També val la pena assenyalar que els rovellons, per la seva elasticitat, es presten bé al transport. No es trenquen ni s'esmicolen, de manera que fins i tot es poden recollir en galledes i bosses.
Mireu el vídeo de la recollida de rovellons al bosc i descobriu com va aquest procés fascinant:
