emmabrewda.com

Les files es troben al territori de Rússia a tota la zona forestal de latituds temperades: al sòl i fins i tot al sòl del bosc de fulles i molsa. Totes les fileres són tipus de bolets de tardor, que creixen principalment en colònies grans, menys sovint de manera individual.

Les espècies més valuoses s'anomenen ryadovka gegant, així com les grises, les potes liles i les acres. Aquests bolets tenen un bon gust i són adequats per preparar diversos plats i preparacions per a l'hivern.

Aquest article ajudarà els recol·lectors de bolets a conèixer les propietats d'una fila gegant, veure una foto del cos fructífer i també obtenir molta informació útil sobre el seu ús.

Gegant de fila(Tricholoma colossus) és un bolet comestible i traduït del llatí significa "terra".

Descripció i aplicació d'una enorme filera de gegants

Convidem els amants de la "caça tranquil·la" a familiaritzar-se amb la descripció i la foto de la fila gegant, que ajudarà a determinar correctament i sense errors aquest cos de la llar durant la temporada de recollida.

Nom llatí:Tricholoma colós.

Família: Tricholomaceae, (Tricholomataceae).

Sinònims: ryadovka és un gegant, ryadovka és enorme, ryadovka és un colós, un porc és un gegant.

Barret: presteu atenció a la foto d'un bolet ryadovka gegant, i en particular a la seva tapa, el diàmetre del qual pot variar de 10 cm a 22 cm, té una forma semicircular amb les vores cap amunt. En l'edat adulta, es torna plana i convexa, i les vores s'eleven i adquireixen una forma ondulada. La superfície de la tapa és llisa, les fibres fines són visibles a la superfície. El color és marró vermellós, de vegades vermellós i fins i tot marró completament. La part central de la tapa té una gamma de colors més fosca que les vores.

Cama: a la foto d'una fila gegant, és clarament visible que la cama té una forma cilíndrica, una estructura massiva, densa i molt gran. La longitud pot variar de 7 cm a 10 i fins i tot fins a 15 cm, i el gruix és de 3 a 6-8 cm La base de la cama s'engrossi lleugerament i es torna tuberosa a l'edat adulta. La part superior és més clara, quasi blanca, i a partir del mig, la tija es torna groguenca o marró vermellosa.

Polpa: blanc, dens, en lloc de trencament o tall, el color canvia a groc, de vegades vermellós. L'olor de la polpa és agradable, però el gust és amarg, que recorda el retrogust d'una nou verda.

Plaques: sovint situats, amples, a una edat jove, els bolets tenen plaques de color crema o rosa pàl·lid. Les plaques de bolets madurs s'enfosquen i es tornen de color marró vermellós.

Aplicació: El ryadovka gegant es considera un bolet de bon gust. A la cuina, s'utilitzen en escabetx i salat, però es bullen prèviament durant 20-30 minuts per eliminar l'amargor. El fong conté l'antibiòtic clitocina, que pot matar una sèrie de bacteris patògens que condueixen al càncer.

Comestibilitat: és un cos fructífer comestible, en algunes regions de Rússia es classifica com a comestible condicional. Als països europeus, aquesta és una espècie de bolet bastant rara, que apareix al Llibre Vermell.

Difusió: una foto i una descripció d'una ryadovka gegant o gegant fa que els boletaires reconeguin aquest bolet. Al territori de Rússia, la ryadovka gegant és comuna al territori de Krasnoyarsk, a les regions de Kirov i Leningrad, formant una microza amb coníferes. El cultiu es pot collir d'agost a octubre. Prefereix els boscos de pins, però també es pot trobar als boscos mixts de la península de Crimea.

El vídeo proposat sobre el creixement d'una ryadovka gegant als boscos de la Federació Russa oferirà un servei inestimable als boletaires novells per determinar aquest cos fructífer: