Com pelar la mantega de la pell: maneres ràpides amb vídeos i fotos

Els bolets de mantega són excel·lents bolets comestibles que no tenen un gust inferior als bolets. Els cossos fruiters van rebre el seu nom per la presència de pell enganxosa i greixosa a les tapas. Les restes forestals es recullen a la seva superfície: agulles, sorra, fulles, fragments de branques. Tot això crea problemes a l'hora de processar bolets a casa.

Com netejar ràpidament els taps d'oli de bolets de la pel·lícula (amb vídeo)

Com eliminar ràpidament l'oli de la pel·lícula per accelerar el processament d'una gran quantitat de bolets? Aquesta és una qüestió que sovint preocupa els amants de la "caça tranquil·la", que preferien la recollida d'aquests bolets concrets.

Val la pena dir que a l'hora de collir, podeu començar a netejar-lo just al bosc. Com pelar ràpidament els bolets a la natura de seguida? En un dia assolellat i càlid, quan el boletus està sec, és molt més convenient fer-ho i, aleshores, no haureu de portar totes les restes del bosc a casa. És més agradable treballar a l'aire lliure que a casa, i tampoc és avorrit. La pel·lícula és molt fàcil d'eliminar, de manera que la neteja no trigarà gaire. Porta sempre amb tu un tros de drap remullat amb oli vegetal. La matèria grassa ajudarà a eliminar ràpidament la pel·lícula dels bolets. I per no embrutar-se les mans durant la recollida i la neteja dels olis, és millor treballar amb guants de goma.

Però si el temps és plujós, s'ha de portar la "captura de bolets" a casa. Els barrets d'oli es tornen tan relliscosos que és impossible agafar-los a les mans. En arribar a casa, cal assecar els bolets al sol o sota un dosser.

Les papallones petites són molt més fàcils de netejar que les grans, perquè tenen una pel·lícula densa. En exemplars grans, la pell és prima i es pot esquinçar fàcilment. És més difícil recollir-lo amb un ganivet, de manera que cal tallar el tap, després trencar-lo, estirar la meitat del bolet i treure la pell, i després fer el mateix procediment amb l'altra meitat del tap.

Si el boletus es porta a casa encara sense refinar, aquí també es pot accelerar i facilitar el procés de processament.

Els bolets s'han de posar en un colador i mantenir-los al vapor durant 20-30 segons, o abocar aigua bullint sobre els taps. Un procediment tan senzill permetrà eliminar la pel·lícula greixosa del bolet sense problemes i molt de temps.

Els butterlets són molt saborosos i aromàtics en molts plats. Abans que es pugui preparar res a partir d'aquests cossos fructífers, s'han de processar bé. La llauna de mantega és un bolet popular, però no tan senzill com sembla. Per tant, tot especialista culinari ha de saber com eliminar ràpidament la mantega de la pell.

Els aficionats als plats de bolets són molt aficionats a la mantega en vinagre, que es veu tan bé a la taula de Cap d'Any. Perquè no tinguin un gust amarg, tinguin un bon aspecte estètic i delectin els convidats amb el seu gust, cal treure'ls la pell. Us oferim veure un vídeo sobre com eliminar ràpidament l'oli de la pel·lícula:

Una manera ràpida de netejar l'oli és una garantia que no hi haurà residus al plat preparat i que ningú escoltarà el cruixent de la sorra a les dents. Petits residus amb restes d'herba, fulles i branquetes s'adhereixen fermament a la pell enganxosa de l'oli. La neteja prèvia dels bolets garantirà la puresa de les futures peces de treball.

Com netejar ràpidament la tapa de la mantega sense perdre molt de temps? Netejar la mantega és un procés tediós, especialment per a una persona. Per accelerar el processament d'un gran cultiu de bolets, necessitareu l'ajuda de la vostra família. Treballant conjuntament, el procés avançarà a un ritme accelerat.

Ara ja saps com treure ràpidament la pel·lícula dels bolets de mantega. Els bolets pelats semblen bonics i apetitosos en un plat. Donen al berenar un inoblidable sabor picant i aroma del bosc.