Patates amb bolets congelats: com cuinar patates fregides en una paella, estofades a la cuina lenta i al forn

La cuina tradicional russa ofereix una àmplia gamma de plats amb regals del bosc per triar. Les patates amb bolets congelats et permeten diversificar la teva dieta a l'hivern i la primavera, utilitzant aliments ja preparats per cuinar. Les patates fregides amb bolets congelats, sempre que estiguin degudament preparades, no es diferenciaran en res d'un plat elaborat amb bolets acabats de tallar pel que fa a les qualitats organolèptiques. Podeu esbrinar com fregir bolets i patates congelats a casa, sobre totes les complexitats i secrets en aquesta pàgina.

No dubteu a triar qualsevol recepta de patates amb bolets fregits i introduïu-la al vostre menú diari: no us equivocaràs, els éssers estimats quedaran fascinats pel meravellós sabor. La recepta de patates fregides amb bolets congelats d'aquesta pàgina també us sorprendrà amb combinacions de productes inusuals. A diferència de les receptes clàssiques, aquesta condició us permet enriquir la ració d'aliments amb microelements útils. Tria, cuina, experimenta i menja amb ganes.

Com cuinar patates fregides amb bolets congelats en una paella

Abans de cuinar patates fregides amb bolets congelats, s'han de treure del congelador i descongelar-les.

La recepta clàssica de patates fregides amb bolets congelats és un gust familiar.

Ingredients:

  • Patates - 4-5 peces
  • Bolets congelats - 200 grams
  • Cebes - 2-3 peces
  • Oli de fregir - Al gust
  • Sal, pebre - Al gust

Mètode de cocció:

  1. Piqueu la ceba, sofregiu primer els bolets i les cebes.
  2. Guarda una ceba per a les patates. Talleu les patates a tires, la ceba a mitges anelles. Jo fregeixo les patates i els bolets per separat.
  3. Preescalfeu una paella, aboqueu-hi més oli. Fregiu les patates fins que estiguin tendres, juntament amb les cebes.

I ara hi afegim els xampinyons fregits, salem, barregem i sofregim 5 minuts més Gràcies a aquesta recepta ja saps fregir bolets congelats amb patates. Serviu i bona gana!

Patates fregides amb bolets congelats i anet - sabor exquisit.

  • Bolets de mel congelats - 400 grams
  • Patates - mig quilo
  • Ceba - 1 cap
  • Anet - 1 petit ram
  • Sal i pebre al gust
  • Oli vegetal - 3 cullerades

Mètode de cocció:

Preescalfeu una paella a foc lent, aboqueu 3 cullerades d'oli vegetal, poseu els bolets i deixeu-ho coure a foc lent sota una tapa durant 7 minuts, després a foc mitjà sense tapa durant 5 minuts.

Peleu les cebes, piqueu-les ben fines i afegiu-les als bolets. Fregiu els bolets i les cebes durant 5 minuts.

Peleu i talleu les patates, afegiu-hi els bolets i les cebes, sofregiu-ho durant 15 minuts a foc mitjà, remenant de tant en tant.

Renteu i assequeu l'anet, piqueu-lo ben petit, poseu-lo en una paella, salpebrau el plat, remeneu-lo i sofregiu-lo 3 minuts més sota la tapa.

Com fregir bolets congelats amb patates en una paella

Hi ha diversos secrets de com fregir bolets i patates congelats en una paella: el principal és preparar tots els ingredients. Com fer-ho: llegiu les receptes suggerides.

Patates fregides amb bolets congelats

Patates fregides amb bolets congelats en una paella: ràpid, saborós, nutritiu.

Necessitarà:

  • Xampinyons congelats - 700 g;
  • Ceba - 1-2 caps (segons la mida);
  • Patates - 5-6 tubercles;
  • crema agra grassa - 1 cullerada;
  • Espècies i condiments al gust;
  • Mantega i oli vegetal per fregir.

Mètode de cocció:

  1. Esbandiu i peleu les patates, talleu-les a tires;
  2. Piqueu les cebes finament. Talleu els bolets a trossos mitjans;
  3. Fondre la mantega en una paella a part. Envieu-hi cebes i fregiu-los fins que estiguin daurats.A continuació, afegiu-hi els xampinyons i fregiu-los a foc mitjà, sense deixar de remenar. Passats 5-7 minuts, afegiu la crema agra a la cassola, remeneu-ho de nou, tapeu, feu un foc petit i deixeu-ho coure a foc lent durant 10 minuts més;
  4. Mentrestant, ocupa't amb les patates. Escalfeu oli vegetal en una paella gran. Podeu afegir-hi ceba o all si voleu. Col·loqueu les patates en un recipient, escalfeu-les i fregiu-les fins que estiguin daurades per tots els costats. Després podeu tapar la paella amb una tapa i deixar que les patates "arribin". Uns minuts abans de la preparació, quan el cultiu d'arrel ja s'hagi tornat suau per dins, afegiu-hi sal i espècies, remeneu-ho intensament;
  5. Combinar els bolets i les patates en una paella, remenar, condimentar amb herbes ben picades, tapar-ho i deixar-ho fer una mica. Ara ja saps com fregir bolets congelats amb patates.

Com cuinar bolets congelats fregits amb patates en una paella

Patates fragants amb bolets congelats en una paella amb les teves herbes preferides.

  • 500-600 g de patates
  • 400 g de bolets congelats
  • sal pebre
  • herbes preferides

Mètode de cocció:

  1. Peleu les patates i talleu-les a rodanxes grans; descongelar els bolets i fregir per separat de les patates.
  2. En una altra paella, sofregiu les patates, quan estiguin toves, combineu amb els bolets. Tapeu i deixeu-ho reposar uns 5 minuts.

Les patates joves no es poden pelar, sinó només rentar-se a fons, i les petites no es poden tallar, sinó fregir-les senceres.

Patates "ràpides" amb bolets congelats en una paella - cuites durant 30 minuts, aptes per sopar.

Després de llegir la recepta, sabràs com cuinar patates fregides amb bolets congelats. Només trigaràs mitja hora a cuinar delicioses patates.

  • Patates - 8 tubercles;
  • Bolets congelats - un grapat;
  • porro - 1 ceba;
  • formatge processat - 30 g;
  • Oli vegetal per fregir

Mètode de cocció:

  1. Escalfeu oli en una paella. Aboqueu-hi patates, tallades a rodanxes fines en semicercles. Fregir a foc mitjà, remenant de tant en tant.
  2. Quan les patates s'hagin suavitzat, afegiu-hi la ceba, tallada a rodanxes i els bolets ben picats.
  3. Fregir durant 3-5 minuts més fins que les patates estiguin a punt. Espolvorear amb formatge fos finament ratllat per sobre i mantenir al foc un minut més.

Una recepta inusual per cuinar amb rostit separat.

  • patates - 500 g
  • bolets congelats - 400 g
  • ceba - 1 peça
  • crema agra - 1 paquet
  • sal, pebre - al gust
  1. Peleu les patates, talleu-les a tires i poseu-les en remull en aigua freda. Descongela els bolets, pots abocar aigua freda. Quan els bolets estiguin descongelats, fregiu-los en una paella juntament amb les cebes.
  2. Passats 20 minuts, aboqueu els bolets amb crema agra, sal i pebre.
  3. Fregiu les patates en una paella a part fins que estiguin daurades. Combinar amb els bolets, tapar i coure a foc lent uns 10 minuts.

Espolvorear les patates acabades amb herbes fresques. Bon Apetit!

Com cuinar patates de bolets congelades al forn

Com cuinar patates fregides amb bolets congelats al forn: trobareu la resposta a aquesta pregunta a la recepta.

Per cuinar patates amb bolets congelats al forn, necessitem:

  • Patates - 1 kg
  • Xampinyons congelats - 500 g
  • Cebes - 2 peces
  • Sal, pebre, herbes - al gust
  • Tomàquet - 2 unitats

Les patates s'han de pelar, tallar a rodanxes, sal i pebre. Descongelar els xampinyons, tallar i sofregir en oli. Picar la ceba i combinar amb els bolets, sal i pebre. Fregiu-ho tot junt.

Poseu les patates en una safata de forn, untada amb oli vegetal. Poseu-hi els tomàquets, tallats en cercles, al damunt. A sobre dels tomàquets hi ha bolets fregits amb ceba. Escalfeu el forn a 200 gr. Posar les patates al forn i coure fins que quedin una crosta deliciosa. Serviu el plat, empolvoreu amb herbes fresques.

Com cuinar bolets i patates congelats al forn

Patates amb ceps congelats al forn: coure amb crema agra en ferro colat.

Ingredients

  • 300 g de patates
  • 300 g de bolets congelats,
  • 100 g de pastanagues
  • 2 cebes
  • 200 g d'ordi perlat,
  • 30 g de mantega
  • 100 g de crema agra
  • julivert,
  • fulla de llorer,
  • pebre negre mòlt,
  • sal

Mètode de cocció:

  1. Rentar les patates i les pastanagues, pelar i tallar a tires. Per als bolets, desenganxar els taps de les potes i tallar-los a trossos.
  2. Poseu les patates i les pastanagues en una olla de ferro colat.
  3. Peleu la ceba, piqueu-la i sofregiu-la amb mantega fosa fins que estigui daurada, després afegiu-hi les potes de bolets tallades a rodanxes i deixeu-les preparar a foc lent, remenant constantment.
  4. Poseu els ingredients preparats en ferro colat amb patates, sal i pebre, afegiu-hi fulles de llorer, julivert ben picat, tapeu i deixeu-ho al forn durant 40 minuts. Col·loqueu el plat acabat en plats en porcions i condimenteu-lo amb crema agra.

Com cuinar patates de bolets congelades en una olla de cuina lenta

Hi ha un milió de maneres de cuinar bolets congelats amb patates i un multicooker en aquesta matèria resulta ser l'electrodomèstic més òptim, la qual cosa simplifica i accelera molt tot el procés. Vegem les receptes de patates amb bolets congelats per a un multicooker i esbrineu com és diferent la tecnologia per preparar aquests plats.

Patates amb bolets congelats en una olla de cocció lenta amb l'addició de col i pastanagues.

Necessitarà:

  • 500 g de patates;
  • 200 g de bolets congelats;
  • 300 g de col;
  • 1 ceba gran;
  • 2 pastanagues mitjanes;
  • 1 tomàquet (es pot substituir per pasta de tomàquet);
  • 1 cullerada. una cullerada d'oli vegetal;
  • sal (al gust).

Mètode de cocció: descongelar i bullir els bolets, tallats a rodanxes. Fregiu la ceba picada i les pastanagues ratllades en oli en una olla de cocció lenta, afegiu-hi els bolets i continueu fregint. (mode de cocció, 10 minuts). Afegiu patates picades, col picada i tomàquet picat, sal, remeneu, activeu el mode "estofat" durant 2 hores.

Bon Apetit! Ara ja saps com cuinar bolets i patates congelats.

Com cuinar bolets i patates congelats en una olla de cuina lenta

Patates amb bolets congelats bolets en una olla de cocció lenta amb porros.

Necessitarà:

  • 5 patates;
  • 1 porro;
  • 200 g de bolets congelats;
  • verds;
  • sal (al gust).

Mètode de cocció: poseu patates picades, porros, xampinyons i herbes aromàtiques en una cassola multicuina, sal, activeu el mode "estofat" durant 2 hores. Si voleu, podeu afegir carn picada (jo he afegit carn de porc).

Una altra recepta de patates amb bolets congelats.

Necessitarà:

  • 6 patates;
  • bolets congelats (quantitat - al gust);
  • 0,5 tasses de crema agra;
  • sal (al gust).

Mètode de cocció: poseu bolets picats en una cassola de cuina múltiple, sal, activeu el mode "estofat" durant 1 hora. Afegiu patates picades, crema agra, sal, activeu el mode "pilaf" (l'hora s'estableix automàticament).

Patates amb bolets congelats amb l'addició de pebrot dolç en una olla de cocció lenta.

  • 300 g de mongetes
  • 4 tubercles de patata,
  • 300 g de bolets de llet,
  • 1-2 pastanagues,
  • 2 tomàquets,
  • 1 beina de pebrot dolç
  • sal i pebre al gust.

Mètode de cocció:

  1. Si es prenen mongetes crues, primer s'han de bullir en un multicooker en mode "Estofat" durant 1 hora. Després d'això, esbandiu les mongetes a través d'un colador i les posem en una multicoolla, afegint-hi patates i bolets. Activem el mode "Cocció al vapor" durant 40 minuts. Ratlleu les pastanagues, talleu el pebrot a tires fines, talleu el tomàquet a trossos petits.
  2. 15 minuts després de l'inici del mode "Cocció al vapor", poseu pastanagues, tomàquets, pebrots, després de fregir-los lleugerament en una paella.
  3. 5 minuts abans d'acabar la cocció, salar les patates amb bolets i verdures i afegir espècies.

Com cuinar un guisat de bolets congelat

Abans de cuinar bolets congelats amb patates en mode guisat, heu d'aprendre algunes subtileses: per exemple, el mètode de preparació dels aliments, que es descriu a les receptes següents.

Patates guisades amb bolets congelats amb col en tomàquet.

  • 300 g de patates
  • 200 g de bolets congelats
  • 400 g de col
  • 1 ceba gran
  • 1 pastanaga gran
  • 3 cullerades pasta de tomàquet o salsa de tomàquet
  • 1 cullerada Sàhara
  • 1 got d'aigua
  • sal, pebre, lavrushka
  • oli vegetal

Mètode de cocció:

  1. 2 cullerades oli vegetal, ceba picada, pastanagues ratllades gruixudes posades en un bol multicooker, engegueu el mode "pastís" durant 10 minuts, remeneu 2-3 vegades en el procés;
  2. restablir el mode fent clic a "desactivat";
  3. afegiu patates picades, col picada, bolets tallats a rodanxes i aboqueu 0,5 tasses d'aigua calenta, activeu el mode "sopa" durant 1 hora;
  4. afegiu pasta de tomàquet o salsa de tomàquet, diluït en 0,5 tasses d'aigua, sal, sucre, pebre, lavrushka i torneu a configurar el mode "sopa" durant 30 minuts.

Patates molt gustoses amb ceps i col, estofades, ni bullides ni fregides, queden molt calentes.

Patates guisades en una paella.

  • Bolets congelats (porcini, xampinyons, bolets) - 800 g
  • Patates - 500 g
  • Tomàquets - 500 g
  • Ceba - 250 g
  • Mantega - 100 g
  • Farina - 1 cullerada. l.
  • Aigua - 250 ml
  • Crema agra - 100 g
  • Verdures d'anet - 5 g
  • Sal al gust

Mètode de cocció:

  1. Els xampinyons es fregeixen lleugerament en oli, s'hi afegeix la ceba picada finament i es manté al foc fins que estiguin gairebé cuits. A continuació, espolvorear amb farina, barrejar, abocar aigua, afegir crema agra, sal.
  2. S'afegeixen patates als bolets, passats 10 minuts els tomàquets, prèviament tallats a rodanxes, es guisen en una paella a foc lent fins que estiguin tendres.
  3. A continuació, els xampinyons s'estenen en un plat i s'escampen amb anet ben picat.

Apetitós guisat de patates amb bolets congelats.

Com cuinar patates guisades de bolets congelades delicioses i delicioses: cada dos mestresses de casa fa aquesta pregunta. Una recepta senzilla ajudarà a resoldre aquest problema.

Necessitarem:

  • 5 tubercles de patata bullits,
  • 300 g de bolets congelats,
  • 1 ceba
  • 3 cullerades d'oli vegetal
  • 2 cullerades de mostassa
  • 1 grapat d'anet
  • sal al gust.

Mètode de cocció:

  1. Peleu les patates, talleu-les a tires. Descongelar els bolets, tallats a tires. Fregiu els bolets en una paella.
  2. Rentar l'anet, assecar-lo i tallar-lo finament. Peleu la ceba, renteu-la, talleu-la ben fina i sofregiu-la amb oli vegetal. Remeneu la ceba amb la mostassa, la sal. Aboqueu la salsa resultant sobre els xampinyons i ruixeu-los amb herbes.
  3. Poseu les patates en una paella a part i fregiu-les fins que estiguin mig cuites. Combinar amb els bolets i coure a foc lent sota la tapa.

Bon Apetit!

Boletus estofat amb patates.

Què necessites:

  • 1 kg de mantega congelada,
  • 4 patates,
  • 5-6 tomàquets,
  • 2 cebes grans,
  • 1 culleradeta. julivert, anet i ceba verde picat finament,
  • 1 cullerada. l. farina,
  • 1 got de crema agra espessa,
  • 1 cullerada. l. mantega,
  • 2 cullerades. l. oli vegetal,
  • ½ culleradeta fulles salades ben picades,
  • pebre negre mòlt,
  • sal

Peleu la mantega, traieu la pell dels taps, talleu les potes per ¾. Talleu els bolets preparats a rodanxes. Picar la ceba ben fina, fregir en oli vegetal. Afegiu els bolets, sal, remeneu i deixeu-ho coure a foc lent fins que s'evapori l'excés de suc. Aboqueu aigua bullint sobre els tomàquets, peleu-los i talleu-los a daus. Afegiu-hi les patates tallades a daus, la mantega a una paella amb bolets, al cap de 10 minuts afegiu-hi els tomàquets, salats, salpebreu al gust, deixeu-ho coure a foc lent durant 3-4 minuts. Remeneu bé la crema agra amb farina, aboqueu-hi els bolets i les patates, cuini fins que espesseixi. Serviu amb herbes picades.

Recepta amb rave i espècies orientals.

Ingredients:

  • 500 g de bolets congelats (xampinyons o blancs);
  • 4 patates, 500 g de rave;
  • ½ got de vi de raïm negre;
  • 1 cullerada. l. Crema agra;
  • 2 cullerades. l. oli vegetal;
  • 2 culleradetes oli de sèsam;
  • 1-3 culleradetes gingebre mòlt;
  • 1-3 culleradetes pebre negre mòlt;
  • 1 cullerada. l. sucre, sal.

Mètode de cocció:

Piqueu els bolets finament. Esbandiu els raves, peleu-los, talleu-los a tires fines, poseu-los en una cassola amb aigua bullint durant 3-5 minuts i poseu-los en un colador.Escalfeu oli vegetal en una paella, fregiu el rave bullit. Passats els 5 minuts, afegim els xampinyons, barregem bé i sofregim uns 2 minuts més. A continuació, afegiu les patates, tallades a tires, el sucre, la sal, el gingebre mòlt, el pebre negre mòlt, el vi de raïm negre, la crema agra i ½ got d'aigua calenta. Barrejar bé i portar a ebullició a foc fort. Tapeu la cassola i deixeu-ho coure durant 5-6 minuts més. Retireu del foc els bolets preparats amb patates i raves, ruixeu-los amb oli de sèsam i agiteu-los diverses vegades.