emmabrewda.com

En ser d'origen vegetal, els bolets poden substituir fàcilment la carn. Per a aquells que fan dieta o dejunen per motius religiosos, els bolets, amb el seu baix contingut calòric, són exactament el que necessiteu.

M'agradaria oferir algunes receptes de pastissos amb bolets en una olla de cocció lenta. Tenir aquest equipament de cuina, fer pastissos amb bolets a casa mai s'avorrirà. Tots els amants de la cuina casolana de la vostra família apreciaran una delícia com un pastís de bolets en una olla de cuina lenta.

Recepta de pastís de pollastre de Redmond Multicooker

El pastís amb bolets a la cocció lenta de Redmond resultarà molt saborós i satisfactori.

Els bolets en combinació amb el filet de pollastre són perfectes per a un sopar abundant per a tota la família. Prepareu-vos per a la guerra, però: la batalla serà per l'últim tros de pastís deliciós!

• Filet de pollastre - 2 peces;
• xampinyons - 500 g;
• Cebes - 3 peces;
• formatge - 200 g;
• Ous - (2 per abocar, 1 per a la massa);
• farina - 250-300 g;
• Aigua - 4 cullerades. l.;
• crema - 200 ml;
• mantega - 60 g;
• sal;
• Pebre negre mòlt - 1 culleradeta

L'oli es barreja amb farina, aigua i un ou, es sala, es pasta en una massa homogènia i s'envia al fred.

El filet es bull, es refreda i es talla a daus mitjans.

Els bolets es fregeixen en oli fins que s'hagi evaporat tot el líquid.

S'afegeix la ceba picada i es fregeix tot durant 10 minuts.

La massa s'estén a la mida del bol multicooker Redmond, es formen costats alts. Primer cal untar tot el bol amb mantega.

Es disposa el filet, després la massa de ceba i bolets, tot s'afegeix al gust i pebre.

El farcit ja està fet: es munta la nata amb ous, formatge ratllat i sal.

S'aboca un pastís amb pollastre i xampinyons en un multicooker amb farcit preparat, la tapa està tancada.

El multicooker està configurat en el mode "Cocció" durant 60 minuts.

Després del senyal, la tapa s'obre i es comprova la preparació amb un escuradents. Si el pastís està humit, el mode "Cocció" es configura durant 25 minuts més.

Perquè el pastís surti del bol amb facilitat, deixeu-lo reposar a l'olla de cocció lenta durant 15 minuts.

Recepta de pastís amb bolets i patates en una olla de cocció lenta

En aquesta versió, un pastís amb bolets i patates a la cuina lenta serà un plat excel·lent per a un sopar. Acabeu-ho amb una salsa d'all aromatitzada o una amanida de verdures fresques.

• farina - 300 g;
• mantega - 120 g;
• Formatge cottage - 150 g;
• Kefir - 300 ml;
• Pols de coure - 1 culleradeta. (no superior);
• sal;
• Patates - 8 peces;
• xampinyons - 600 g;
• formatge - 250 g;
• Ous - 2 peces;
• Cebes - 3 peces;
• Anet verd - 5 branques.

Un pastís amb patates i bolets en una olla de cocció lenta es prepara de manera senzilla, estalviant temps i esforç.

Feu puré de patates amb les patates, deixeu-les refredar, bateu-hi els ous, aboqueu-hi el kefir i bateu-ho bé amb una batedora per formar una massa exuberant.

Combina la farina amb la mató i la mantega, frega amb les mans.

Aboqueu-hi 100 ml de kefir, sal al gust, afegiu-hi llevat i amasseu la massa. Col·loqueu en una bossa de plàstic durant 20 minuts.

Talleu els xampinyons a trossos, piqueu la ceba i fregiu-los en un bol multicuina amb l'addició d'oli en la modalitat "Fregir" o "Collar".

Ratlleu el formatge en un ratllador gruixut, afegiu-lo al puré de patates, barregeu-ho.

Unteu amb oli el bol del multicuina, repartiu la massa amb les mans i aixequeu els costats 8-10 cm.

Col·loqueu els bolets i les cebes per sobre, després una capa de massa de patata, i després suau.

Establiu el multicooker al mode "Cocció" durant 60 minuts i espereu el senyal de so.

Després del bip, ruixeu l'anet picat per sobre del pastís.

Com cuinar el pastís de col i bolets en una olla de cocció lenta

El pastís amb col i bolets en una olla de cocció lenta s'obté amb un sabor original i aroma únic: proveu-ho!

• farina - 1 cullerada;
• maionesa - 50 g;
• crema agra - 100 ml;
• Ous - 3 peces.
• Mantega - 3 cullerades. l.;
• Cebes - 3 peces;
• Pols de coure - 1 culleradeta;
• col - 400 g;
• xampinyons - 400 g;
• Sal i pebre mòlts.

Piquem la col, la freguem amb les mans per suavitat perquè deixi sortir el suc.

Talleu la ceba pelada i els xampinyons a daus, poseu 1 cullerada al bol multicooker. l. mantega i afegiu-hi els productes picats.

Posem el multicooker al mode "Fregit" i fregim els aliments durant 15 minuts, remenant de tant en tant.

Afegiu la col als bolets i les cebes, sal i pebre al gust i configureu el mode "Fregit" durant 30 minuts més.

Bateu els ous i la crema agra amb una batedora fins que estiguin esponjosos, afegiu-hi la maionesa, el llevat i la farina, torneu a batre fins que la crema agra espessa estigui espessa.

Traiem la col amb els bolets i la ceba del bol, esbandiu, untem amb oli i aboquem la meitat de la massa.

Posem el farcit del pastís i l'omplim amb la segona part de la massa.

Posem el multicooker al mode "Cocció" durant 60 minuts. Després del senyal, donar la volta al pastís i coure durant 20-25 minuts més.

Recepta de pastís de carn i bolets multicooker

La recepta d'un pastís amb bolets es prepara en un multicooker de Redmond, la qual cosa fa que el plat sigui especialment saborós i nutritiu, sobretot quan es combina amb carn.

• Farina - 1,5-2 cullerades;
• Pols de coure - 12 g;
• oli de gira-sol - 40 ml;
• Ous - 3 peces;
• bolets de mel - 500 g;
• Carn de porc (es pot substituir per pernil) - 400 g;
• formatge - 200 g;
• llet - 150 ml;
• Sal i pebre al gust;
• All - 3 grans;
• Julivert verd - 1 ram.

Cuinar un pastís amb carn i bolets en una olla de cocció lenta us donarà plaer, ja que no triga molt de temps, però el plat resultarà excel·lent.

La carn de porc es talla i es bull durant 40 minuts en aigua amb sal. Deixeu refredar i després talleu-lo a daus petits.

Bateu els ous amb una batedora, afegiu-hi la farina barrejada amb el llevat per a la massa per parts i torneu a batre.

Aboqueu-hi llet tèbia, oli vegetal, formatge ratllat, sal i barregeu-ho.

Talleu els xampinyons a daus, fregiu-los en un bol multicooker en mode "Forn" durant 15 minuts, afegiu trossos de carn de porc i continueu fregint 15 minuts més.

Afegiu-hi l'all picat i les herbes picades, combineu tots els productes, barregeu-ho, retireu-los del bol i deixeu-ho refredar.

El multicooker es renta, s'asseca, s'olia, el farcit de pastís es barreja amb la massa i s'aboca en un bol.

Tanqueu la tapa i poseu-la en mode "Cocció" durant 60 minuts.

Després del senyal, deixeu reposar el pastís a l'olla de cocció lenta durant 15 minuts.

Pastís amb bolets, ceba i formatge en una olla de cocció lenta

Si voleu cuinar un pastís amb xampinyons i formatge en una olla de cocció lenta, aquesta recepta és exactament el que necessiteu, perquè no cal que feu una mica de massa.

• Bolets (bosc) - 500 g;
• Ceba - 2 peces;
• formatge - 100 g;
• Ous - 4 peces;
• sal;
• Pols de coure - 1 culleradeta;
• farina - 1,5 cullerades;
• mantega;
• Llavors de sèsam - 2 culleradetes

Talleu la ceba a daus, aboqueu-ho en un bol multicooker, afegiu-hi la mantega i deixeu-ho en mode "Fregir" o "Fornejar" durant 15 minuts.

Bulliu els xampinyons durant 30 minuts, talleu-los i poseu-hi la ceba, fregiu-los en una olla de cocció lenta durant 20 minuts, sal.

Passeu-lo d'un multicooker a un bol i deixeu-lo refredar, renteu-lo.

Batre els ous amb una batedora, combinar la farina amb el llevat i afegir als ous, batre fins que es formi escuma.

Afegiu-hi el formatge ratllat, remeneu i comenceu a muntar el pastís.

Untem amb oli un bol d'un multicooker, espolvoreu amb llavors de sèsam i aboqueu la meitat de la massa.

Estireu el farcit, aboqueu-hi la segona meitat de la massa i aplaneu.

Seleccioneu el programa "Cocció" a l'equip i engegueu-lo durant 60 minuts.

Després del senyal, no traieu el pastís, sinó deixeu-lo refredar una mica.

Pastís amb bolets salats en un multicooker "Polaris"

El pastís amb bolets a la cuina lenta Polaris és un plat casolà molt saborós i satisfactori. Té un farciment molt sucós i picant combinat amb una delicada consistència de massa.

• farina - 1 cullerada;
• Kefir - 200 ml;
• Ous - 3 peces;
• refresc - 0,5 culleradetes;
• bolets salats - 400 g;
• Cebes - 4 peces;
• pebre negre mòlt - 1 culleradeta;
• Oli de gira-sol;
• Verdures d'anet.

Un pastís de bolets salats multicuina és perfecte per a un berenar lleuger o fins i tot per esmorzar.

Esbandiu bé els bolets salats amb aigua, els talleu a trossos i els fregiu en oli calent durant 20-25 minuts.

Peleu la ceba, piqueu-la amb un ganivet i afegiu-hi als bolets, sofregiu-ho 15 minuts, pebreu, afegiu-hi les herbes picades i barregeu-ho.

Combineu el kefir, els ous i el refresc, bateu bé i afegiu-hi farina, torneu a batre.

Estableix el programa "Cocció" al multicooker durant 40 minuts. Després del senyal, donar la volta al pastís i coure durant 20 minuts.

Recepta d'un pastís amb carn picada i bolets en una olla de cocció lenta

Aquesta recepta d'un pastís amb carn picada i xampinyons en una olla de cocció lenta és útil per als cuiners novells, ja que és fàcil i senzill de preparar. I la cocció resulta ser airejada i de gust delicat.

És millor comprar pasta de full per a aquesta versió del pastís a la botiga. Tanmateix, abans d'utilitzar-lo, és millor mantenir-lo a la nevera durant 2-3 hores.

• xampinyons - 500 g;
• Cebes - 3 peces;
• carn de porc picada - 300 g;
• oli magre;
• sal;
• Sèsam - 1 culleradeta;
• Una barreja de pebrots mòlts - 1 cullerada;
• Pasta de full - 500 g.

Posa la carn picada al bol multicooker i fregim durant 20 minuts en el mode "Fregit". Seleccioneu-lo en un bol i deixeu-ho refredar.

Talleu els xampinyons i la ceba a daus, poseu-los en un bol, afegiu-hi una mica d'oli i fregiu-los en mode "Fregit" durant 20 minuts.

Combina la carn picada amb els bolets i les cebes, sal, espolvorear amb una barreja de pebrots mòlts, llavors de sèsam i barrejar bé.

Estireu una part de la massa, poseu-la en un bol multicooker, distribuïu el farcit.

Poseu una capa fina de la segona meitat de la massa enrotllada per sobre i connecteu les vores.

Perforeu diversos forats amb una forquilla o un ganivet per alliberar vapor.

Enceneu el multicooker en mode "Cocció" durant 60 minuts. Després del senyal, deixeu refredar una mica el pastís a l'estris de cuina.

Com cuinar un pastís de gelatina de bolets en una olla de cocció lenta

Com cuinar el pastís de gelatina de bolets en una olla de cocció lenta perquè sigui un plat especial? Us proposem que seguiu la nostra recepta i ho aconseguireu.

• xampinyons - 400 g;
• Ous per al farciment - 5 peces;
• Cebes - 3 peces;
• salsa de soja - 2 cullerades. l.;
• Oli d'oliva - per fregir;
• farina - 1,5 cullerades;
• maionesa - 150 ml;
• Crema agra - 4 cullerades. l.;
• Ous - 3 peces;
• Pols de coure - 2 culleradetes;
• Sal - ½ culleradeta

Abocar pastís amb bolets en una olla de cocció lenta resultarà molt saborós, ja que la maionesa amb ous farà que la massa sigui tendra, esponjosa i fragant.

Barrejar la maionesa amb la crema agra, els ous, el llevat en pols, la sal i batre bé amb una batedora. Afegiu la farina per parts, continuant batent fins que quedi espumosa.

Rentar els bolets, escórrer l'aigua i tallar-los a trossos petits. Poseu-ho en un bol multicuina amb oli i fregiu durant 20 minuts fins que estigui daurat en el mode "Fregit".

Peleu la ceba, talleu-la a mitges rondelles i afegiu-hi als bolets, sofregiu-ho durant 15 minuts fins que estigui tova.

Bullir els ous durs, pelar i tallar a daus.

Combinar amb els bolets, sal, abocar-hi la salsa de soja i remenar bé.

Unteu el bol amb oli, aboqueu la major part de la massa gelatina i estireu el farcit.

Aboqueu la segona porció de la massa per sobre, niveleu amb una cullera i activeu el mode "Forn" durant 40 minuts.

Després del senyal per obrir la tapa, comproveu amb un escuradents si esteu preparat. Si el pastís està humit, engegueu el multicooker durant 20 minuts més en el mode "Cocció".

Un pastís tan gelat amb bolets en una olla de cuina lenta anirà bé amb una amanida de verdures a la taula.

Pastís de full amb bolets al multicooker Philips

El pastís de bolets multicooker es pot fer per berenar quan aneu a passejar amb els amics o la família. Creu-me: amb el seu farcit sucós i la seva massa suau, no deixarà indiferent a cap dels teus companys.

• pasta de full preparada - 500 g;
• xampinyons - 400 g;
• Cebes - 4 peces;
• Crema agra - 7 cullerades. l.;
• Mantega fosa - 4 cullerades. l.;
• formatge - 200 g;
• Pebre negre mòlt i sal - ½ culleradeta cadascun;
• Farigola - 1 culleradeta

El pastís amb bolets a la cuina lenta de Philips resulta tan saborós i aromàtic que pot afirmar que és el lloc principal a la taula festiva.

Esbandiu bé els bolets sota l'aixeta, talleu-los a daus i fregiu-los amb una petita quantitat de ghee fins que estiguin daurats en un bol multicooker en el mode "Fregit".

Peleu la ceba, talleu-la a quarts i afegiu-hi als bolets. Fregiu-ho tot juntament amb l'addició de mantega fosa durant uns 15 minuts.

Transferiu la massa del multicooker i deixeu-ho refredar durant 30 minuts.

Ratlleu el formatge dur, combineu-lo amb els bolets, aboqueu-hi la crema agra, afegiu-hi farigola, sal i pebre.

Rentar el bol de l'"ajudant" de cuina, untar amb oli i estirar una capa de pasta de full enrotllada amb els costats alts.

Posar el farcit a la massa, ajuntar les vores pel mig i pessigar amb les mans.

Feu 5-7 punxades a la part superior del pastís amb un ganivet prim per deixar anar el vapor.

Tanqueu la tapa del multicooker, configureu el programa Baking i ajusteu el temps a 50 minuts.

Tan bon punt soni el senyal d'apagada, obriu la tapa i deixeu que el pastís es refredi lleugerament.