Com fregir bolets frescos, en conserva i congelats en una paella: receptes per a plats deliciosos

Els amants dels bolets, que volen agradar a ells mateixos i a la seva família amb aquesta delicadesa, es fan la pregunta "com fregir bolets" per fer-lo saborós i original. Per què xampinyons? - La resposta és evident. Aquests bolets es consideren els més nutritius, saborosos i disponibles. A més, es combinen harmònicament amb diversos productes i espècies, per la qual cosa hi ha moltes opcions per fregir deliciosament els bolets en una paella. En aquesta col·lecció es presenten idees interessants per a la seva preparació.

Com fregir bolets amb ceba en una paella: una recepta senzilla

Una recepta senzilla sobre com fregir xampinyons amb ceba en una paella està pensada principalment per als principiants en el negoci culinari.

Ingredients

  • 500 g de xampinyons frescos
  • 2 - 3 unitats. cebes
  • 3 cullerades. cullerades d'oli vegetal, sal, pebre al gust

Fregiu els xampinyons picats en oli fins que s'evapori el suc, afegiu-hi les cebes fregides per separat i deixeu-ho coure a foc lent durant 3-5 minuts.

Es pot utilitzar com a guarnició de qualsevol plat de carn, peix o verdures, com a farciment d'entrepans, pizza, pastissos o com a aperitiu fred.

Fregir xampinyons amb carn de porc

Ingredients

  • 500 g de carn de porc
  • 300 g de xampinyons
  • 2 cebes mitjanes
  • 3 grans d'all
  • 2 cullerades. cullerades de ketchup calent
  • 1 cullerada. una cullerada de maionesa
  • 2 cogombres frescos
  • 4 tomàquets
  • 2 pomes fresques

En aquest cas, fregir xampinyons amb altres components s'ha de fer en una paella profunda.

Els bolets s'han de rentar, tallar-los a daus petits i fregir-los fins que estiguin mig cuits.

Després d'això, talleu la carn de porc, la ceba, l'all, el ketchup i la maionesa. Fregiu-ho tot, remenant de tant en tant, durant 10 minuts.

A continuació, talleu els tomàquets, els cogombres en cercles prims i poseu-los per sobre, i després poseu les pomes a rodanxes fines, sense remenar, tanqueu la tapa i fregiu durant 10 minuts.

Servir amb vi blanc sec.

Decoreu amb una amanida de remolatxa o cogombres.

Com fregir xampinyons frescos amb embotits

Ingredients

  • 6-8 embotits o 8-10 embotits
  • 50-60 g de cansalada fumada
  • 1 ceba
  • ½ arrel d'api
  • 300 g de xampinyons frescos
  • 250 ml de suc de poma (o vi)
  • 1 culleradeta de salsa calenta ("Sud" o altres.)
  • sal pebre.
  1. Abans de fregir bolets frescos, cal cuinar embotits (o embotits), és a dir, tallar-los per la meitat longitudinalment, fregir-los amb cansalada fumat tallat a làmines fines i treure de la paella.
  2. En el mateix greix, sofregiu, daurant una mica, la ceba picada i l'api ratllat, aboqueu-hi vi (o suc) i deixeu-ho bullir.
  3. A continuació, afegiu-hi els bolets picats i els condiments. Al cap d'una estona, poseu embotits (o embotits) a la salsa i deixeu coure tots els productes a foc lent durant 10-15 minuts més.
  4. Serviu calent, guarnit amb patates bullides (o arròs) i amanida de verdures crues.

Com fregir croquetes de xampinyó amb patates en una paella

Hi ha moltes maneres de fregir bolets amb patates en una paella, a continuació teniu una recepta per fer croquetes.

Ingredients

  • 8-10 patates
  • 2 ous
  • ½ cullerada d'oli
  • 1 ceba
  • 1 tassa bullida = xampinyons
  • 1 tassa de pa ratllat
  • fregir greix
  • farina
  • julivert, sal

Tritureu les patates bullides, afegiu-hi sal, la ceba i els bolets tallats i sofregits, el rovell d'ou i barregeu-ho tot. A partir de la massa preparada, feu boles de massa en forma de pastanaga, remolatxa o patates, ruixeu-les amb farina, humitegeu-les amb un ou batut, enrotlleu-les amb pa ratllat i fregiu-les.

A l'hora de servir, aboqueu-hi la mantega fosa. En croquetes, fetes en forma de pastanaga o remolatxa, enganxeu-hi una branca de julivert. Les croquetes es poden servir com a guarnició dels plats de carn. Si es serveixen com a segon plat, les cebes i els bolets fregits no es poden barrejar amb massa de patates, sinó farcits de croquetes.

La salsa de bolets, tomàquet o crema agra es serveix amb croquetes.

Patates fregides amb xampinyons i ou

La següent recepta us dirà com fregir patates amb bolets, bolets, delicioses i inusuals, però amb ingredients senzills.

Ingredients

  • 700 g de patates
  • 500 g de bolets
  • 1 ou
  • 2 cebes
  • 200 g de crema agra
  • 2 cullerades d'oli vegetal
  • anet
  • pebre negre mòlt, sal
  1. Renteu les patates, peleu-les, talleu-les a tires, poseu-les en aigua bullint amb sal i deixeu-les coure durant 7-10 minuts, després retireu-les amb una cullera ranurada.
  2. Esbandiu bé els bolets, talleu-los i sofregiu-los lleugerament en oli vegetal escalfat, després afegiu-hi la ceba picada i deixeu-ho coure a foc mitjà.
  3. Bateu l'ou amb una mica de sal, aboqueu-hi la crema agra i barregeu-ho bé.
  4. Posar la meitat de les patates al fons d'una safata de forn profunda, repartir els bolets per sobre, espolvorear amb anet ben picat, cobrir amb la resta de patates, salpebrar, abocar-hi la salsa de crema agra i posar-ho al forn preescalfat. 25-30 minuts.

Patates amb carn picada de bolets

Aquesta recepta de com fregir xampinyons es diferencia perquè els bolets es piquen aquí juntament amb altres components. Les patates estan farcides de carn picada de bolets fregits.

Ingredients

  • 5 tubercles de patata mitjans
  • 150 g de bolets
  • 1 ceba
  • 2 cullerades d'oli vegetal
  • julivert, sal
  1. Rentar les patates, pelar, fregar amb sal, embolicar-les individualment amb paper d'alumini i coure al forn preescalfat.
  2. Esbandiu bé els bolets i tritureu-los. Peleu la ceba, piqueu-la i sofregiu-la lleugerament en oli vegetal calent fins que estigui daurada, després afegiu-hi els xampinyons, sal i deixeu-ho coure fins que estiguin tendres.
  3. Col·loqueu les patates en plats en porcions, desplegueu el paper d'alumini, talleu cada tubercle transversalment, traieu una mica de polpa amb una cullera i col·loqueu el farcit de bolets al forat resultant.
  4. Abans de servir, guarniu el plat acabat amb branquetes de julivert.
  5. Esbandiu les verdures d'anet, piqueu-les i ruixeu-hi el plat acabat abans de servir.

La recepta original per fregir xampinyons amb patates

Moltes mestresses de casa busquen receptes per fregir xampinyons amb patates en el disseny original, però que no requereixen gaires problemes. A continuació es mostra una recepta per a un plat adequat per servir a una taula festiva. Gràcies a la seva facilitat, fins i tot un principiant pot cuinar-lo.

Ingredients

  • 500 g de patates
  • 300 g de bolets
  • 1 ceba
  • 4 cullerades d'oli vegetal
  • 50 g de cansalada
  • 2 ous
  • 100 ml de vi blanc
  • 3 cullerades de iogurt
  • 1 cullerada de mostassa, sal
  1. Rentar les patates, bullir, pelar i tallar a rodanxes.
  2. Esbandiu bé els bolets i talleu-los. Peleu i piqueu la ceba. Talleu la cansalada a rodanxes.
  3. Fregiu els ingredients preparats per separat en oli vegetal.
  4. Separeu els rovells de les proteïnes, tritureu bé amb mostassa, aboqueu-hi vi, iogurt i, sense deixar de remenar, deixeu-ho a foc lent fins que espesseixi. A continuació, afegiu-hi les patates, els xampinyons, la ceba i la cansalada, rectifiqueu-ho de sal, tapeu-ho i deixeu-ho coure a foc lent durant 3-5 minuts més.

Barques de patates amb bolets

Aquells que busquen receptes per fregir bolets en combinació amb carn i patates, segur que els agradarà el següent plat.

Ingredients

  • 8 tubercles mitjans de patata
  • 150 g de carn picada
  • 50 g de pebrot dolç
  • 1 ceba
  • 50 g de xampinyons
  • 20 g de mantega
  • 2 cullerades d'oli vegetal
  • 2 cullerades de maionesa
  • 50 g de formatge dur
  • julivert
  • pebre negre mòlt, sal
  1. Rentar les patates, pelar-les, tallar-les per la meitat, fer una depressió al mig de cada tubercle per fer “barques”.
  2. Peleu la ceba i piqueu-la juntament amb el pebrot i la polpa de patata, rectifiqueu-ho de sal, pebre i barregeu-ho bé.
  3. Esbandiu els bolets, piqueu-los i fregiu-los en oli vegetal calent (1 cullerada).
  4. Fregiu la carn picada amb pebre, sal i julivert picat finament amb l'oli restant.
  5. Barregeu els bolets preparats, la carn picada i la barreja de verdures, amaniu-ho amb maionesa.
  6. Ompliu les "barques" de patates amb la massa resultant, poseu-les en una safata de forn untada amb mantega, cobriu-les amb paper d'alumini i poseu-les al forn preescalfat. 10 minuts abans de cuinar, traieu el paper d'alumini i empolseu-ho amb formatge ratllat amb un ratllador gruixut.

Com fregir bolets en escabetx amb filet de bacallà

Ingredients

  • 600 g de bacallà
  • 1 tassa de xampinyons en vinagre
  • 300 g de pebrot dolç
  • 100 g d'oli vegetal
  • 30 g de ratlladura de llimona
  • sal, pebre, farina

Abans de fregir els xampinyons en vinagre, cal fer el següent treball: tallar la ratlladura de llimona a tires fines, escaldar amb aigua bullint, assecar i fregir en oli vegetal. Afegiu-hi pebrots dolços a rodanxes fines, xampinyons, feu-ho a foc lent una mica.

Tallem el bacallà a porcions, salpebrem, arrebossem amb farina i fregim amb oli. Combina tots els ingredients.

Com fregir bolets amb patates i altres verdures en una paella

La següent recepta t'explicarà com fregir bolets amb patates i altres verdures en una paella per fugir de la monotonia, perquè no tothom sap com i amb què pots combinar aquests dos productes coneguts.

Ingredients

  • 200 g de pastanagues
  • 20 g de patates
  • 50 g de naps o rutabagues
  • 1 tassa de xampinyons en conserva
  • 1 arrel de julivert
  • 1 arrel d'api
  • 150 g de pèsols verds en conserva
  • 150 g de carbassó
  • 1 ceba
  • 60 g de mantega
  • 1 tassa de salsa de tomàquet o crema agra espessa
  • sal, pebre, julivert o anet.

Talleu les arrels processades i rentades a daus o rodanxes, les cebes i els bolets -a rodanxes, els carbassons- a daus i fregiu-los lleugerament en oli. Talleu les patates a rodanxes i fregiu-les en oli. Barregeu tots els productes, afegiu pèsols verds en conserva, aboqueu salsa de tomàquet o crema agra, poseu espècies (lleler, pebre, clau, canyella) i deixeu-ho coure a foc lent durant 15 minuts. Espolvorear amb anet o julivert abans de servir.

Aquesta recepta també és adequada quan esteu interessats en com fregir bolets en conserva amb verdures.

Com fregir correctament els bolets amb ceba i verdures

Ingredients

  • 1 tassa de xampinyons en vinagre
  • 3 cebes
  • 3 tomàquets
  • 1 beina de pebre
  • 3 cullerades. cullerades d'oli vegetal
  • 1 cullerada. cullerada de torrat de coriandre
  • mantega, sal

El següent exemple de com fregir correctament bolets amb ceba i verdures mostra que fins i tot el plat més senzill de preparar pot ser inusual.

Talleu les verdures a daus. Escalfeu bé l'oli en una paella, poseu-hi la ceba i sofregiu-ho durant 5 minuts. Afegiu tomàquets, pebrots, sal. Cuini fins que els tomàquets estiguin tendres. Afegiu-hi els bolets en escabetx i sofregiu-los durant 10 minuts més. Talleu el pa a rodanxes i talleu els triangles de la molla. Unteu-los amb mantega, poseu-los al forn calent i fregiu-los fins que quedin cruixents. Posar les verdures en un plat, posar torrades al voltant, escampar-hi coriandre per sobre i servir.

Fregir bolets en una paella amb tomàquet

Ingredients

  • 5 trossos de tomàquet
  • 1 tassa de xampinyons en conserva
  • oli vegetal
  • sal pebre

Seleccioneu tomàquets madurs (preferiblement amb llavors baixes), rentar-los amb aigua freda, tallar-los per la meitat, espolvorear amb sal i pebre. Per fregir, poseu els tomàquets, tallats cap amunt, en una paella prèviament escalfada amb oli. A continuació, es fregeixen els bolets en una paella, envoltant cada tomàquet de bolets en conserva. Un cop daurada l'exterior dels tomàquets, cal donar-los la volta i daurar-los lleugerament al costat del tall.

Com fregir deliciosament bolets xampinyons amb fruits secs

Ingredients

  • 500 g de xampinyons
  • 150 g de nous pelades
  • 2 grans d'all
  • ½ magrana, 2-3 cullerades. l. brou
  • 1 culleradeta pebrot vermell
  • ⅛ h. L. cúrcuma
  • ⅛ h. L. coriandre
  • ⅛ h. L. marduix
  • sal, oli vegetal

Aquesta recepta sobre com fregir deliciosament bolets de xampinyon amb fruits secs i espècies no deixarà indiferents als coneixedors de plats picants amb una aroma delicada.

Esbandiu bé els xampinyons, talleu-los gruixuts i fregiu-los en oli fins que estiguin tendres. Per preparar la salsa, barregeu espècies: pebre vermell, cúrcuma, coriandre, marduix i sal. Afegiu el suc de magrana acabat d'esprémer, barregeu-ho bé. Fregir nous, triturar o triturar en una batedora, combinar amb espècies. Afegiu-hi l'all, passat per una premsa, aboqueu-hi el brou i bateu-ho bé. Aboqueu els bolets fregits amb la salsa preparada, deixeu-ho reposar durant 40-60 minuts.

Com fregir hamburgueses amb xampinyons: una recepta amb un vídeo

Ingredients

  • 250 g de carn picada
  • 1 ceba, picada finament
  • 1 cullerada. una cullerada de salsa de tomàquet
  • 2 culleradetes de julivert picat
  • 1 pessic d'espècies
  • 2 cullerades. cullerades d'oli vegetal
  • rodanxes de tomàquet
  • 60 g de mantega o margarina
  • 250 g de bolets frescos, picats
  • 4 panets d'hamburguesa rodons, tallats a la meitat i torrats
  • enciam, herbes
  • formatge gratinat
  1. Barrejar la carn picada, la ceba, la salsa de tomàquet, el julivert i els condiments. Feu 4 costelles idèntiques i fregiu-les pels dos costats en oli calent.
  2. Fondre la mantega per separat en una paella i fregir els bolets durant 2-3 minuts.
  3. Col·loqueu costelles de carn, enciam, xampinyons, tomàquets, formatge en capes sobre el pa.
  4. Posa-ho durant 1-2 minuts. al microones o durant 5-7 minuts. en un forn calent.

Un vídeo sobre com fregir bolets juntament amb altres ingredients en el procés d'elaboració d'una hamburguesa us ajudarà a fer front a aquesta tasca de manera ràpida i senzilla.

Com fregir xampinyons frescos en una paella de tartini

Ingredients

  • 1/4 tassa d'oli vegetal
  • 2 grans d'all, ben picats
  • 1 ceba, picada
  • 125 g de xampinyons frescos
  • 2 pebrots vermells, pelats i picats
  • 1/4 tassa de julivert picat
  • 1 culleradeta d'alfàbrega picada
  • sal, pebre al gust
  • 1 barra de pa blanc, tallada en 12 llesques
  • 100 g de formatge dur ratllat

Abans de començar a fregir bolets frescos en una paella, cal abocar i escalfar l'oli, bullir l'all i la ceba fins que la ceba estigui tova. A continuació, afegiu els bolets i els pebrots a la paella. Remenant constantment, fregiu durant 5 minuts. o fins que els bolets estiguin tous. Barrejar amb condiments.

Fregiu les rodanxes de pa per un costat fins que estiguin daurades.

Col·loqueu la barreja de bolets a la part sense rostir de la llesca i poseu el tartini en una safata de forn al forn calent (200 °C) i escalfeu-ho durant 5 o 10 minuts.

Com fregir bolets congelats amb verdures: una recepta amb una foto

Ingredients

  • 800 g de bolets congelats
  • 2 beines de pebre vermell dolç
  • 2 carbassons petits
  • 1 ceba mitjana
  • 6 cullerades. cullerades d'oli d'oliva
  • 2 cullerades. cullerades de mantega
  • 150 ml de brou (de daus o concentrats)
  • 2 cullerades. cullerades de salsa de soja,
  • 1 pessic de sucre
  • sal, pebre al gust

Abans de fregir bolets congelats, descongelar-los amb aigua tèbia, esbandir-los i tallar-los a rodanxes. Escalfeu la meitat de l'oli en una paella gran. Fregiu la meitat dels bolets durant 3-5 minuts i després reserveu-los. Fregiu l'altra meitat dels bolets amb la mateixa quantitat d'oli de la mateixa manera. (Això es fa perquè el suc resultant s'evapori més ràpid.) Deixeu tots els bolets a un costat a la paella.

Talleu les beines de pebrot vermell per la meitat, el centre amb grans, esbandiu i talleu-les a tires.

Rentar el carbassó, tallar-ne els extrems i tallar-los a rodanxes.

Peleu la ceba i piqueu-la ben fina.

Fondre la mantega en una cassola i bullir-hi la ceba fins que estigui transparent. A continuació, afegiu el brou de verdures i el pebre vermell i deixeu-ho coure a foc lent durant 4-5 minuts.

Afegiu el carbassó i deixeu-ho bullir durant 2-3 minuts més. Barrejar el brou resultant amb els bolets i afegir la salsa, el sucre, la sal i el pebre al gust.

Si voleu més salsa al plat, per exemple, per a un acompanyament d'arròs o fideus, afegiu-hi 200 g de nata als bolets, bulliu i barregeu amb la resta d'ingredients.

A continuació una foto de la recepta de com fregir bolets i guisar-los amb verdures, que donarà una representació visual d'aquest plat.

Com fregir ràpidament bolets amb ceba

La següent recepta us explicarà com fregir ràpidament xampinyons amb ceba perquè la família es mantingui ben alimentada i satisfeta.

Ingredients

  • 1 kg de xampinyons frescos
  • 50 g de mantega o 100 g d'oli d'oliva
  • 100 g de ceba
  • 100 g de suc de tomàquet
  • sal, herbes al gust

Fregiu lleugerament les cebes picades en mantega o oli d'oliva, afegiu-hi rodanxes de bolets, sal i deixeu-ho coure a foc lent durant 5-10 minuts. Aboqueu el suc de tomàquet i deixeu-ho coure a foc lent durant 10 minuts més.

Espolvorear els bolets preparats amb julivert picat.

Champignons amb mel

Ingredients

  • 300 g de xampinyons
  • 1 cullerada. cullera de mantega de cacauet
  • 1 cullerada. cullerada de mel
  • 1 cullerada. una cullerada de salsa de soja
  • 1 culleradeta d'oli de sèsam

Perquè el plat sigui saborós i aromàtic, cal seguir els consells sobre com fregir correctament els bolets frescos.

Netegeu els bolets amb una tovallola de paper humida i talleu-ne les potes.

Escalfeu oli en una paella, afegiu-hi els bolets i sofregiu-ho durant 1 minut. a foc mitjà. Afegiu-hi la mel i la salsa de soja i remeneu-ho amb els bolets, reduïu el foc i cobreixi. Traieu la tapa i deixeu coure fins que l'almívar espesseixi, remeneu fins que els bolets estiguin a l'esmalt. Apagueu el foc sota la paella, ruixeu-ho amb oli de sèsam i remeneu.

Serviu calent i fred com a complement dels àpats a l'estil xinès.

Com fregir patates amb bolets i ceba, i després guisar en una olla

Ingredients

  • 1 kg de patates
  • 1 kg de bolets
  • 1-2 cebes
  • 300 g de crema agra
  • julivert
  • 6 cullerades. l. vegetal o mantega
  • 1 fulla de llorer, sal, pebre
  1. Aquesta recepta tracta sobre com fregir patates amb bolets i ceba, i després guisar-les en una olla al forn.
  2. Escaldeu els bolets frescos pelats i rentats amb aigua bullint, tallats a rodanxes i fregiu-los a la meitat de la quantitat d'oli necessària en una paella amb rondelles de ceba.
  3. Talleu les patates pelades a rodanxes, fregiu-les amb l'oli restant i poseu-les en una olla juntament amb els bolets i les cebes.
  4. Aboqueu el contingut de l'olla amb aigua al nivell de la capa superior, afegiu sal, llorer, pebre, aboqueu crema agra, ruixeu-hi herbes picades per sobre.
  5. Tanqueu l'olla amb una tapa i poseu-ho al forn durant 30-40 minuts.

Opció sobre com fregir correctament xampinyons frescos amb ceba en crema agra

Entre la gran quantitat d'opcions sobre com fregir xampinyons amb crema agra i patates, les mestresses de casa trien aquesta per la seva lleugeresa i excel·lent sabor.

Ingredients

  • 650 g de xampinyons frescos
  • 300-400 g de patates
  • 2 cebes
  • 50 g de mantega
  • 1 cullerada. l. farina
  • 1 tassa de crema agra espessa
  • anet, julivert
  • sal, pebre negre mòlt

Peleu les patates, talleu-les a daus, xampinyons - rodanxes, cebes - mitges anelles. Escalfeu oli en una paella, sofregiu les patates a foc lent fins que estiguin mig cuites. A continuació, afegiu els bolets i les cebes, empolvoreu-ho amb farina, sal, pebre, barregeu-ho, aboqueu-hi la crema agra. Cuini a foc lent sense remenar fins que estigui tendre. Retirar del foc i espolvorear amb herbes picades.

Com fregir bolets congelats amb farina

Com fregir xampinyons congelats en una paella, amb un mínim d'esforç i una quantitat mínima de productes, es tracta d'aquesta recepta.

Ingredients

  • Xampinyons congelats - 500 g
  • 3-4 st. cullerades de farina
  • 2-3 st. cullerades de mantega

Descongelar els bolets, esbandir, escaldar amb aigua calenta i assecar amb una tovallola. A continuació, talleu-les a rodanxes grans, salpebreu-les i fregiu-les per les dues cares amb oli. Després d'això, empolvoreu amb farina i torneu a fregir-ho tot junt. Servir calent en una paella, espolvorear amb julivert o anet ben picat.

Com fregir xampinyons frescos amb ceba

Ingredients

  • xampinyons frescos - 500 g
  • 1 ceba
  • 3 cullerades. cullerades de mantega

Abans de començar a fregir bolets frescos amb ceba, cal esbandir els bolets, pelar, escaldar, tallar-los a rodanxes fines, salar, fregir en oli i barrejar amb cebes fregides per separat.A l'hora de servir, empolvoreu els bolets amb julivert o anet. Si voleu, podeu afegir patates fregides als bolets ja preparats.

Com fregir bolets amb farina i crema agra en una paella

Ingredients

  • 500 g de xampinyons
  • 1 got de crema agra
  • 2-3 cullerades d'oli
  • 1 culleradeta de farina
  • la resta al gust
  1. Bulliu els xampinyons preparats en aigua durant 15 minuts, piqueu-los, salpebreu-los en oli, espolvoreu-los amb farina i continueu fregint.
  2. Afegiu la crema agra 5-6 minuts fins que estigui tendre i deixeu-ho bullir.
  3. A l'hora de servir, empolvoreu amb herbes d'anet.
  4. Coneixent la recepta bàsica de com fregir bolets amb crema agra en una paella, podeu cuinar aquest plat en altres versions, afegint altres ingredients al vostre gust.

Com fregir xampinyons frescos amb ceba i formatge

Les mestresses de casa amb experiència, sens dubte, saben fregir correctament bolets frescos amb ceba; aquí teniu un altre exemple de com es cuinen aquests ingredients.

Ingredients

  • 1 kg de xampinyons frescos
  • 100 g de formatge (qualsevol, varietats dures)
  • 100 g d'oli vegetal
  • 1 ceba

Talleu els xampinyons a tires grans i fregiu-los primer en una paella seca, i després, quan s'evapori el suc, afegiu-hi oli vegetal i fregiu-los fins que estiguin tendres, sal al gust.

Col·loqueu els bolets fregits en plats racionats i empolvoreu-los amb formatge ratllat.

Com fregir deliciosament bolets amb ceba en pa ratllat en una paella

Ingredients

  • 7-8 xampinyons (la mateixa mida si és possible)
  • 1 ceba
  • 1 ou
  • 2 cullerades de llard de porc
  • 2 cullerades soperes de biscottes triturades

Pots preparar un plat deliciós per a la família i els amics en qüestió de minuts, sabent com fregir bolets i cebes en una paella. Aquesta recepta t'ajudarà a utilitzar dos productes coneguts (ceba i xampinyons) en una combinació més original.

Peleu la ceba, esbandiu, talleu-la ben fina, sofregiu-la en una paella fins que estigui daurada. Bulliu els xampinyons pelats i preparats durant 10 minuts en aigua amb sal, poseu-los en un colador, deixeu escórrer el brou, combineu-los amb la ceba, després submergiu-los en un ou batut de sal, enrotlleu-los amb pa ratllat i fregiu-los en llard.

Com fregir correctament bolets amb patates en una olla de cocció lenta

Ingredients

  • 6 patates
  • xampinyons (quantitat - al gust)
  • 0,5 tasses de crema agra
  • sal (al gust)

Per a aquells que volen estalviar temps en cuinar i fer altres coses, es pregunten com fregir correctament bolets amb patates a una olla de cocció lenta. A continuació teniu una recepta que us ajudarà a preparar un dinar abundant i saborós en poc temps.

Poseu els bolets picats en una cassola de cuina múltiple, sal, activeu el mode "estofat" durant 1 hora. Afegiu patates picades, crema agra, sal, activeu el mode "pilaf" (l'hora s'estableix automàticament).