emmabrewda.com

Si el recol·lector de bolets no té prou coneixements sobre l'aparició dels bolets comestibles i no comestibles, la "caça tranquil·la" pot ser molt perillosa per a ell i la seva família. Per eliminar la probabilitat d'enverinament, cal saber distingir un bolet comestible d'un similar externament, però no comestible o fins i tot verinós. Aquest article se centrarà en el fals boletus.

Val la pena dir que molts amants del "bolet" no s'han trobat amb un anàleg no comestible d'aquest cos fructífer, així que poden dubtar: hi ha algun boletus fals? He de dir que a la natura encara hi ha un bolet d'aspecte gairebé idèntic, que s'assembla a un boletus: aquest és un bolet amarg o pebre.

A la foto es pot veure com té un fals boletus, cosa que ajudarà a reconèixer el bolet per les seves característiques estructurals. Tot i que els signes exteriors dels cossos de fruites comestibles i no comestibles són similars, encara hi ha algunes característiques distintives.

Oferim una descripció detallada i una foto del fals bolet.

Com són els falsos bolets blancs i com distingir-los d'altres bolets (amb foto)

Nom llatí:Leccinum.

Gènere: Leccinum (Obabok).

Família: Boletovye.

Sinònims: bolet blanc fals, tremol, pèl-roig.

Barret: de mida mitjana, rodó-convex, carnós, pot ser vermell-marró, groc-vermell i vermell-taronja. A una edat jove, la cara interna del casquet és blanca, però amb l'edat es torna grisenc.

Cama: lleugerament inflat, irregular, engrossit a la base. En aquesta part del cos fructífer s'observa una malla rosa o groga. La superfície està coberta de petites escates de color marró fosc, i la capa interior té una consistència tubular; quan es talla, canvia de blanc a rosa. L'anell membranós està completament absent a les potes de qualsevol tipus de bolet, inclòs el fals. Una foto visual mostrarà com distingir el fals tremol dels comestibles.

Polpa: a diferència de la carn d'un bolet real, que té un color blanc-blau, en un fals bolet és rosat. L'amargor de la polpa és molt forta, fins i tot amb tractament tèrmic no s'elimina.

Comestibilitat: tot i que el fals boletus no té substàncies tòxiques en la seva composició, no es pot menjar per la polpa amarga. El fals boletus no representa un perill significatiu per a la salut i la vida humana. No obstant això, és important tenir en compte que l'amargor d'aquests bolets, quan es mengen, es converteix en toxines i es diposita al fetge, pertorbant així el seu treball, que pot provocar una intoxicació.

Semblances i diferències: la forma dels pebrots és molt semblant a alguns dels representants comestibles. A més, a causa del peculiar patró de malla a la cama, s'anomena fals boletus blanc.

Difusió: els primers bolets falsos blancs apareixen al juny, però el seu creixement no és llarg. El final de juliol es considera la segona temporada de creixement de bolets i dura més que la primera. El tercer pic de la col·lecció de bolets de trèmol té lloc a mitjans d'octubre i dura fins a la primera gelada al sòl. Creix només als boscos de coníferes i forma micorizes amb aquest tipus d'arbres.