emmabrewda.com

Els xampinyons en una olla de cocció lenta són una solució excel·lent per a aquells que estan pensant en com cuinar aquests bolets de manera ràpida i saborosa amb un electrodomèstic modern. Les receptes seleccionades aquí són aptes per a totes les ocasions: per preparar sopars familiars senzills, per a ocasions especials. Hi ha plats necessaris per a aquells que tenen poc temps per cuinar, així com per a aquells que volen complaure els seus éssers estimats amb especialitats complexes. Aprofiteu aquesta màquina miracle de cuina i el procés de cocció es simplificarà molt!

Patates amb bolets frescos en una olla de cocció lenta

Ingredients

• 300 g de xampinyons
• 5 patates
• 1 ceba
• 1 cullerada d'oli vegetal
• condiment "herbes provençals", sal

Els xampinyons frescos es poden cuinar en una olla de cocció lenta amb patates i cebes, un dinar abundant i deliciós estarà a punt en pocs minuts.

Esbandiu els bolets, talleu-los, salpebreu, afegiu-hi condiments.

Peleu la ceba i piqueu-la ben fina.

Aboqui oli vegetal en una cassola. Establiu el nivell 3 "Forn" durant 10 minuts.

Remeneu de tant en tant.

Mentre s'escalfa el forn, fregiu els bolets, poseu-los en un recipient a part.

Posar les patates a una olla de cocció lenta, sal, afegir bolets. Coure en Multi Cook durant 5 minuts.

Cuinar bolets amb fetge de pollastre en una olla de cocció lenta

Ingredients

• 400 g de xampinyons
• 250 g de fetge de pollastre
• 1 ceba
• 1 cullerada d'oli vegetal
• aigua, sal

Les receptes de com cuinar xampinyons en una cuina lenta poden ser molt diferents, però les mestresses de casa tenen una demanda especial per als que contenen fetge i carn entre els components.

1. Aboqueu oli al bol multicooker, configureu el mode de cocció.
2. Talleu la ceba a mitges anelles fines i poseu-la en un bol. Coure durant 10 minuts.
3. Esbandiu el fetge, talleu cadascun per la meitat, netegeu els vasos.
4. Combineu el fetge amb els bolets picats, afegiu-lo a la ceba i deixeu-ho coure durant 10 minuts. A continuació, remeneu.
5. Si hi ha poc líquid, aboqueu-hi 2-3 cullerades. l. aigua calenta. Cuini durant 10 minuts més.

Champignons guisats amb arròs en una olla de cocció lenta

Ingredients

• 350 g de xampinyons
• 150 g d'arròs
• 100 g de formatge (qualsevol)
• 40 g de bolets (secs)
• 1 ceba
• 3 cullerades de mantega
• 1 culleradeta de farigola (seca)
• 1 culleradeta de sal
• ½ culleradeta de pebre negre mòlt
• 900 ml de brou de bolets, aigua

Els xampinyons guisats a l'olla de cocció lenta amb ceps i arròs és un plat molt aromàtic i d'excel·lent gust, molt adequat com a dinar abundant.

Cuini els bolets secs al foc. Quan els xampinyons hagin bullit, deixeu-los coure 5 minuts més. Deixeu els bolets durant 30 minuts sense escórrer l'aigua. Aboqueu el brou en una tassa. Talleu els bolets a trossos. Pica la ceba a l'atzar. Afegiu farigola als bolets. Rentar els xampinyons i tallar-los a trossos petits. Fondre la mantega en un bol multicooker. Esbandiu l'arròs, afegiu-lo al multicooker. Afegiu la ceba a l'arròs i remeneu. Aboqueu-hi el brou de bolets. Tanqueu la tapa i deixeu-ho coure a Pilaf / Fajol durant 30 minuts. A continuació, deixeu el plat durant 10 minuts. Afegiu-hi el formatge ratllat, la farigola, els bolets i els xampinyons. Aboqueu el brou de bolets a una olla de cocció lenta. Condimenteu-ho amb sal i pebre. Remeneu i tanqueu la tapa. Espereu el senyal.

Champignons en crema agra, cuinats en una olla de cocció lenta

• 500 g de xampinyons
• 100 g de crema agra
• 2 cebes
• oli vegetal, sal

Els xampinyons amb crema agra a la cuina lenta són un plat tradicional rus que avui, gràcies als electrodomèstics moderns, es pot preparar en qüestió de minuts.

Rentar i pelar els bolets, tallar-los a trossos. Peleu la ceba i talleu-la a mitges anelles. Aboqueu una mica d'oli vegetal al bol multicooker i deixeu-ho coure durant 40 minuts en mode "Forn". El millor és fregir els bolets amb la tapa oberta perquè el plat no quedi molt líquid. En 20 minuts.afegiu-hi la ceba picada i continueu la cocció amb la tapa tancada fins al final del programa. Afegiu la crema agra i la sal. Cuini al mode "Simmer" durant 5 minuts més. Servir esquitxat amb herbes.

Com cuinar bolets en una olla de cocció lenta amb carn i verdures

Ingredients

• 450 g de xampinyons
• 450 g de vedella
• 4 patates (grans)
• 2 cebes
• 1 pastanaga
• 500 ml d'aigua
• oli vegetal, espècies (qualsevol), sal

Com cuinar bolets en una olla de cuina lenta amb carn i verdures perquè tots els membres de la família buidin ràpidament els seus plats? Les mestresses de casa vindran en ajuda d'aquesta recepta.

Rentar i pelar les verdures. Talleu la carn a daus o daus, ratlleu les pastanagues, talleu la ceba a daus. Talleu els xampinyons a rodanxes. Fregiu la carn en un bol multicuina amb oli en el mode "Forn" durant 20 minuts, remenant de tant en tant. Afegiu-hi els bolets i deixeu-ho coure 10 minuts més. A continuació, afegiu les cebes i deixeu-ho coure 15 minuts més. Talleu les patates a trossets i afegiu-les a la carn i els bolets. Barrejar-ho tot bé, salar, afegir espècies i abocar-hi aigua.

La cuina de bolets en una olla de cocció lenta amb carn i verdures es realitza en el mode "Cocció" durant 50 minuts. Remeneu de tant en tant.

Champignons amb arròs i formatge: una recepta per al multicooker de Redmond

Ingredients

• 400 g de xampinyons
• 200 g d'arròs
• 100 g de formatge (qualsevol)
• 5 cullerades de ceba picada
• 1,3 l d'aigua
• oli vegetal, sal

1. Els xampinyons amb arròs i formatge en una olla de cocció lenta són una opció ideal per a un pilaf ràpid, prim, però fragant i deliciós.
2. Aboqueu oli al bol multicooker i fregiu les cebes en el mode "Fregir" o "Enfornar".
3. A continuació, afegiu l'arròs rentat, remeneu i deixeu-ho coure fins que estigui transparent, remenant regularment.
4. Rentar els bolets i tallar-los a trossos grans.
5. Afegiu-los a les cebes i l'arròs sofregits. Aboqui aigua calenta.
6. Remeneu, tanqueu la tapa i deixeu-ho coure durant 20 minuts. en el mode "Baixa pressió".
7. Col·loqueu el plat en un plat calent i empolseu-ho amb formatge ratllat.

Els xampinyons amb arròs i formatge al multicooker de Redmond tenen un sabor excel·lent, com qualsevol altre plat cuinat en un aparell multifuncional d'aquesta marca.

Recepta d'un plat amb xampinyons, arròs i pastanagues en una olla de cocció lenta

Ingredients

• 400 g de xampinyons
• 200 g d'arròs
• 1 ceba
• 1 pastanaga
• all (sec)
• aigua, sal

De vegades passa que els productes disponibles a la casa s'estan esgotant i cal preparar el dinar o el sopar ara mateix. Vindrà al rescat una recepta d'un plat amb xampinyons en una olla de cocció lenta, que conté els ingredients més senzills i sempre a mà: bolets, arròs i verdures.

Rentar els bolets, tallar i bullir en aigua amb sal. Peleu la ceba, piqueu-la ben fina, ratlleu les pastanagues. Poseu tots els ingredients al bol multicooker i aboqueu-hi aigua, sal, afegiu-hi alls al gust. Coure a Pilaf durant 40 minuts.

Champignons en salsa de crema agra, al forn en una olla de cocció lenta

Ingredients

• 500 g de xampinyons
• 30 g de mantega
• 12 tomàquets cherry
• 10 patates
• 1 ceba
• 1 gra d'all
• 1 cullerada de sèmola
• 2 culleradetes de farina de blat
• ½ culleradeta de barreja de pebre
• 1 litre d'aigua
• julivert, oli vegetal, sal

Per a la salsa de bolets

• 100 g de crema agra 20% de greix
• 30 g de farina de blat
• 1 culleradeta de sal

Per salsa per a patates

• 100 g de crema agra 20% de greix
• 2 ous
• sal

Si necessiteu cuinar un plat inusual, complex i multicomponent per mimar els membres de la família o sorprendre els convidats, els xampinyons en una salsa de cuina lenta són el que necessiteu.

Aboqueu aigua al bol multicooker i col·loqueu el recipient de vapor. Posar les patates pelades i tallades a quarts. Coure al vapor durant 20 minuts. Després del bip, treure les patates i deixar refredar. A continuació, passeu per una picadora de carn. Poseu la crema agra en un bol profund i barregeu-ho amb els ous i la sal. A continuació, combineu la salsa de crema agra amb la massa de patata i torneu a barrejar-ho tot fins que quedi homogeni. Cobriu el plat amb paper film. Establiu el mode "Cocció" durant 40 minuts.Aboqueu oli vegetal al bol multicooker i sofregiu la ceba picada finament fins que estigui daurada. Afegiu-hi els bolets picats i fregiu-los fins que estigui fet el farcit.

Quan estigui fet, salpebrem, afegim l'all picat, la crema agra i la farina de blat. Barrejar-ho tot bé. Transferiu el farcit acabat a un plat profund i cobriu-lo amb un embolcall de plàstic. Unteu el bol amb mantega, empolvoreu-ho amb sèmola. Repartiu la meitat de la massa de patata, niveleu i repartiu el farcit de bolets en una capa uniforme. Col·loqueu la massa de patata restant a sobre i torneu a aplanar-la. Coure en mode de forn durant 65 minuts. A continuació, deixeu la cassola en mode Calent durant 20-30 minuts. Després d'això, els bolets al forn en una olla de cocció lenta, transferir-los a un plat i pintar-los amb mantega per sobre. Serviu amb tomàquets cherry.

Guisat amb bolets, patates i carbassó en una olla de cocció lenta

Ingredients

• 250 g de xampinyons
• 4 patates
• 2 grans d'all
• 1 medul·la vegetal
• 1 ceba
• 1 tomàquet
• 1 pastanaga
• oli vegetal
• espècies (qualsevol), aigua, sal

El guisat amb xampinyons en una olla de cocció lenta és un plat dietètic, però alhora abundant que no requereix productes cars, ja que els ingredients són senzills i assequibles.

Rentar i pelar les verdures. Talleu la ceba, les patates, el tomàquet i el carbassó, talleu els xampinyons a làmines, ratlleu les pastanagues amb un ratllador gruixut. Establiu el mode "Cocció", aboqueu l'oli al bol i sofregiu les cebes i les pastanagues durant 10 minuts. Afegim la resta de verdures, rectifiquem de sal, rectifiquem i remenem amb aigua calenta per arrebossar els ingredients. Cuini el guisat durant 50 minuts més. al "Forn" o 90 min. en el mode "Extinció".

A més, aquesta recepta agradarà a aquells que vulguin cuinar bolets amb carbassó en una olla de cocció lenta quan arribi l'època de maduració d'aquesta verdura. El nombre de carbassons en aquest cas es pot augmentar a dos.

Blat sarraí amb bolets en una olla de cocció lenta

Ingredients

• 1,5 tasses de blat sarraí
• 1 llauna de bolets en conserva
• 2 cebes petites
• oli d'oliva
• sal (al gust)

Xampinyons xampinyons, abans de cuinar en una olla de cocció lenta amb blat sarraí, cal picar i fregir en oli d'oliva juntament amb ceba picada (mode de cocció, 20 minuts). Acabeu el blat sarraí rentat amb les cebes i els bolets, aboqueu aigua 1-1,5 cm més alta que el blat sarraí, sal. Activeu el mode de blat sarraí (l'hora s'estableix automàticament). El plat està llest.

Sopa de xampinyó en una olla de cocció lenta

Ingredients

• xampinyons frescos - 600 g
• pastanagues - 1 unitat.
• cebes - 2 peces.
• patates - 3 peces.
• sal, pebre negre, llorer al gust

Aquest plat de xampinyons en una olla de cocció lenta, com la sopa, sens dubte hauria d'estar a la taula del sopar, perquè és lleuger, saborós i molt aromàtic. I què millor que una tassa de sopa calenta de bolets amb verdures!

1. Fregiu 300 g de xampinyons, tallats a trossos petits, ceba picada i pastanagues en oli vegetal.
2. Transferiu el contingut de la paella al bol multicooker, afegiu-hi la resta de bolets i patates. A continuació, poseu la fulla de llorer, afegiu aigua a la marca "8" marcada al recipient.
3. Tanqueu la tapa i configureu el temporitzador durant 40-50 minuts en mode Sopa / Vapor. Rectifiqueu de sal i pebre al gust.
4. Condimenteu el plat acabat amb oli.

Arròs integral amb bolets i espàrrecs en una olla de cocció lenta

Ingredients

• arròs integral de gra llarg - 1,5 tasses
• brou de pollastre o verdures - 6 tasses
• escalunyes - 3 plomes
• tiges d'espàrrecs - 8-12 peces.
• pèsols congelats - 1 got
• xampinyons - 10 peces.
• pastanagues - 1 unitat.
• tomàquets cherry - 12 peces.
• julivert i cibulet picats - 1 culleradeta cadascun
• verdures picades de romaní i farigola - 0,5 culleradetes cadascuna.
• formatge parmesà ratllat - 0,5 tasses.
• sal - 1 culleradeta
• pebre - 0,5 culleradetes.

La recepta de bolets amb formatge i arròs en una cuina lenta és interessant per la combinació de components, gràcies a la qual el sabor del plat és inusual i expressiu.

1. Aboqueu la quantitat necessària d'arròs integral en una cassola i aboqueu-hi el brou, condimenteu-ho amb sal i pebre.
2. Tapeu, seleccioneu el programa Pilaf / Fajol i deixeu-ho coure durant 40 minuts.
3. Mentre es cou l'arròs, prepareu i piqueu la resta d'ingredients, excepte el formatge ratllat.
4. Passats els 40 minuts, afegiu la barreja de verdures, remeneu i continueu la cocció fins que el multicooker entri al mode Keep Warm (uns 10 minuts més).
5. Espolvorear amb formatge ratllat i servir.
6. Aquesta recepta demostra que podeu cuinar un plat original a partir de xampinyons en un multicooker que agradarà fins i tot als més autèntics gurmets.

Risotto amb xampinyons i arròs en una olla de cocció lenta

Ingredients

• arròs de gra llarg - 2 tasses o 300 g
• oli d'oliva - 50 ml
• ceba - 1 unitat.
• pernil - 100 g
• xampinyons - 100 g
• brou de pollastre - 400 ml
• salsa de tomàquet - 250 ml
• Formatge parmesà, sal, pebre al gust

A continuació us deixem una recepta amb una foto de xampinyons a l'olla de cocció lenta amb arròs, pernil, verdures i formatge parmesà per a una preparació més visual i senzilla d'un plat exquisit.

1. Esbandiu l'arròs sota aigua corrent. Talleu el pernil i els bolets a trossos petits.
2. Aboqueu l'oli d'oliva, la ceba picada, els xampinyons, el pernil i l'arròs en una cassola multicuina. Barrejar bé.
3. Afegiu el brou de pollastre i salpebreu lleugerament.
4. Tanqueu la tapa i seleccioneu el mode "Pilaf / blat sarraí".
5. L'aparell canviarà automàticament al mode de manteniment calent uns 15 minuts després d'acabar la cocció. Serviu amb salsa de tomàquet i formatge parmesà.
6. Si busques receptes interessants amb xampinyons en una olla de cocció lenta, pots aturar-te al risotto i l'èxit a la taula de l'amfitriona està garantit.

Bolets en conserva en crema agra en una olla de cocció lenta

Ingredients

• 700-800 g de vedella
• 1 pot de bolets en conserva
• 1 paquet de barreja de verdures
• 1 got d'arròs
• 2½ tasses d'aigua
• 2-3 st. l. crema agra
• sal, pebre negre

Les receptes sobre com cuinar xampinyons amb crema agra en una cuina lenta sovint inclouen carn i l'addició d'algun tipus de cereal, com l'arròs, que ajuda a crear un plat abundant i sucosa amb un gust delicat.

Talleu la polpa de vedella a tires, fregiu-la en un multicooker en el mode "Forn" durant 40 minuts. Afegiu un pot de bolets en conserva, crema agra, sal, pebre a la carn.

En una cistella per cuinar al vapor, feu una tassa amb paper d'alumini perquè el vapor passi per les vores. Aboqui 1 tassa d'arròs rentat, barreja de verdures, aboqui aigua.

Col·loqueu el plat al multicooker amb la carn, cuini en el mode "Estofat" durant 2 hores.

Carn de porc amb bolets congelats a la cuina lenta

Ingredients

• 700 g de carn de porc
• 300 g de bolets sencers congelats
• 1 ceba
• 100 g de crema agra
• 2 culleradetes pasta de tomàquet o salsa de tomàquet
• 2 cullerades. l. farina
• sal

1. Els bolets congelats, abans de cuinar-los en una olla de cocció lenta, s'han de descongelar i esbandir sota aigua corrent.
2. Talleu la carn a daus grans, piqueu la ceba. Poseu la carn i les cebes al bol multicooker i deixeu-ho coure en mode "Estofat" durant 2 hores.
3. Després de 20 minuts de sal, afegiu-hi els bolets, barregeu-ho.
4. Passada 1 hora des de l'inici de la cocció, aboqueu la salsa de crema agra, farina i pasta de tomàquet.

Champignons fregits en una olla de cocció lenta amb pit de pollastre

Ingredients

• 4 pits de pollastre
• 2 pastanagues
• 1 ceba
• 3 cullerades. l. crema agra
• 1 cullerada. l. pasta de tomàquet
• 300 g de xampinyons
• ½ got d'aigua
• sal, pebre, herbes al gust
• margarina o oli vegetal, espècies

En el mode "Cocció", sofregiu les cebes, les pastanagues i els bolets en mantega o margarina durant 20 minuts. Xampinyons fregits amb pastanaga i ceba en una olla de cocció lenta, sal i pebre, poseu-hi els pits de pollastre tallats a trossos.

Barrejar la crema agra, la pasta de tomàquet i l'aigua, afegir sal, espècies i herbes. Aboqueu aquesta barreja sobre els pits de pollastre.

Cuini en el mode "Estofat" durant 1-1,5 hores.

Recepta de xampinyons amb salmó a la cuina lenta de Redmond

Ingredients

• salmó - 1 kg
• xampinyons - 500 g
• pastanagues - 1-2 peces.
• arc - 2 caps
• fulla de llorer - 1-2 peces.
• mantega - 100 g
• farina - 50 g
• crema agra - 100 g
• julivert - 5-6 branques
• sal al gust

Moltes receptes aconsellen com cuinar xampinyons en un multicooker de Redmond, ja que aquest dispositiu té una àmplia funcionalitat i permet cuinar fàcilment qualsevol, fins i tot els plats més complexos, per exemple, aquest.

Peleu, esbandiu i talleu els bolets frescos a rodanxes fines. Cuini els bolets amb mantega en el mode "Braising" durant 30-40 minuts. Apagueu el multicooker.

Transferiu els bolets a un bol a part. Talleu el filet de salmó preparat a porcions, sal i pebre, poseu-lo en una cassola multicooker. Afegiu arrels, espècies, cebes, aboqueu-hi una mica d'aigua perquè només cobreixi el peix amb verdures. Establiu el temporitzador "Apagar" durant 45 minuts. Apagueu el multicooker, escorreu el brou i coleu, transferiu el peix a un plat a part.

Col·loqueu els bolets en una cassola de cuina múltiple, aboqueu-hi el brou de peix colat, condimenteu-ho amb farina daurada, piqueu amb mantega, afegiu-hi la crema agra. Establiu el temporitzador de calor durant 15 minuts.

Apagueu el multicooker. Poseu el peix en un plat, a sobre amb bolets, empolvoreu-lo amb julivert picat. Es recomana servir arròs amb verdures com a guarnició.

Esterlet amb xampinyons i nata en una olla de cocció lenta

Ingredients

• esterlet - 1 kg
• xampinyons - 500 g
• pastanagues - 1-2 peces.
• arc - 2 caps
• fulla de llorer - 1-2 peces.
• mantega - 100 g
• farina - 50 g
• nata - 70 g
• julivert - 5-6 branques
• sal al gust

L'esterlet amb verdures, bolets i nata en una olla de cocció lenta és un plat sucós i nutritiu amb un gust i aroma agradables. Es pot preparar per a un sopar de gala.

Peleu, esbandiu i talleu els bolets frescos a rodanxes fines. Cuini els bolets amb mantega en el mode "Braising" durant 30-40 minuts.

Apagueu el multicooker. Transferiu els bolets a un bol a part. Talleu el filet de esterlet preparat a trossos, sal, pebre, poseu-lo en una cassola multicooker. Afegiu arrels, espècies, cebes, aboqueu-hi una mica d'aigua perquè només cobreixi el peix amb verdures. Establiu el temporitzador "Apagar" durant 45 minuts. Apagueu el multicooker, escorreu el brou i coleu, transferiu el peix a un plat a part.

Poseu els xampinyons en una cassola multicooker, aboqueu-hi el brou de peix colat, condimenteu-ho amb farina daurada, picada amb mantega, afegiu-hi nata. Establiu el temporitzador de calor durant 15 minuts.

Apagueu el multicooker. Poseu el peix en un plat, a sobre amb bolets, empolvoreu-lo amb julivert picat. Les patates bullides es poden servir com a guarnició.

Halibut amb bolets en una olla de cocció lenta

Ingredients

• fletán - 1 kg
• xampinyons - 500 g
• pastanagues - 12 peces.
• ceba - 2 caps,
• fulla de llorer - 1-2 peces.
• mantega - 100 g
• farina - 50 g
• nata - 70 g
• julivert - 5-6 branques
• sal al gust

Els xampinyons a la nata en una olla de cocció lenta, cuinats amb fletán i verdures són una opció de guanyar-guanyar quan voleu quelcom especial, saborós i poc comú.

1. Peleu, esbandiu i talleu els bolets frescos a rodanxes fines. Cuini els bolets amb mantega en el mode "Braising" durant 30-40 minuts. Apagueu el multicooker.
2. Transferiu els bolets a un bol a part.
3. Talleu el filet de fletán preparat a trossos porcionats sense ossos, sal i pebre, poseu-lo en una cassola multicooker.
4. Afegiu arrels, espècies, cebes, aboqueu-hi una mica d'aigua perquè només cobreixi el peix amb verdures. Establiu el temporitzador "Apagar" durant 45 minuts.
5. Apagueu el multicooker, escorreu el brou i coleu, transferiu el peix a un plat a part.
6. Poseu els xampinyons en una cassola multicooker, aboqueu-hi el brou de peix colat, condimenteu-ho amb farina daurada, picada amb mantega, afegiu-hi nata. Establiu el temporitzador de calor durant 15 minuts.
7. Apagueu el multicooker.
8. Poseu el peix en un plat, a sobre amb bolets, empolvoreu-lo amb julivert picat.
9. Serviu-ho amb un guarniment.

Xampinyons farcits al vapor en una olla de cocció lenta

Ingredients

• 9 bolets grans
• 1 pastanaga
• 1 tomàquet petit
• 1 ceba mitjana
• anet de julivert
• sal, pebre al gust

Els bolets farcits al vapor en una olla de cocció lenta seran un autèntic benefici per a l'amfitriona a l'hora de preparar una taula festiva. Aquest exquisit plat el poden gaudir fins i tot per aquells que segueixen una dieta estricta. És lleuger, baix en calories, però alhora satisfactòria, saborosa, amb una aroma impressionant de bolets, verdures i herbes.

Peleu la ceba, esbandiu-la i a daus ben petits. Esbandiu les pastanagues, peleu-les, talleu-les en barres fines. Esbandida el tomàquet, tallat en cercles o també a daus. Esbandiu els xampinyons, separeu els taps de les potes, piqueu les potes.

Aboqueu oli vegetal al bol multicooker, aboqueu verdures i potes de bolets picades, configureu el mode "Fregir" durant 10 minuts i cuini, remenant constantment. Passat el temps, traieu les verdures en una tassa, poseu-hi verdures picades, sal, pebre, barregeu-les. Farcim els taps de bolets amb la carn picada.

Aboqueu 1/3 de l'aigua al bol multicooker, poseu el bol de plàstic al multicooker i hi poseu els bolets farcits.

Cuini els bolets farcits en una olla de cocció lenta en el mode "Cocció al vapor" durant 30 minuts, després poseu-los en un plat ample i serviu.

Lucioperca amb xampinyons en crema agra i nata: una recepta per a un multicooker

Ingredients

• filet de lucioperca - 700 g
• xampinyons - 300 g
• suc de mitja llimona
• formatge - 50 g
• crema agra - 100 g
• nata - 100 g
• oli vegetal - 1 cullerada. l.
• mantega - 25 g
• pebre negre mòlt - al gust, sal

Tallar el peix a porcions, sal i pebre al gust, abocar-hi suc de llimona, deixar marinar 20 minuts.

Mentre el peix es marina, talleu els bolets i, sense parar de remenar, fregiu-los a la modalitat "Baking" durant 10 minuts en una barreja de verdures i mantega.

Apagueu el multicooker. Poseu el peix a sobre dels bolets. Barregeu la crema agra amb la nata, aboqueu la salsa a una olla de cocció lenta, remeneu. Ratlleu el formatge, espolseu-ho per sobre. Estableix el temporitzador de cocció a 45 minuts. Decoreu amb herbes aromàtiques abans de servir.