Hi ha un boletus amb faldilla: la diferència entre bolets comestibles i fals

El plat de mantega és el representant més popular del regne dels bolets. Aquests bolets són fàcils de “caçar” perquè creixen en famílies senceres.

El boletus va rebre el seu nom per les seves característiques interessants: la tapa del bolet està coberta amb una pell llisosa i enganxosa, que és difícil de treure, sobretot si es mulla. Un altre tret característic d'alguns representants d'aquesta espècie és la presència d'anells a la tija. Hi ha boletus amb "falda", i es poden menjar?

Bolets comestibles amb una "falda"

Mantega amb una "falda" - bolets comestibles, amb un casquet semicircular de color marró castany. En individus madurs, el casquet té la forma d'un con amb les vores caigudes cap avall. De vegades, el color habitual de la tapa d'un bolet adult es torna vermell fosc. La pota és d'oli blanc amb taques marrons a la base. De vegades, la seva alçada arriba als 12 cm i el seu gruix és de 3 cm. En un oliador d'adults amb una "falda", el color de la pel·lícula que envolta la cama adquireix un to grisenc-violet.

Un tipus de bolets força comú amb una "falda" es considera "tard" o "real". Les potes d'aquests bolets estan cobertes amb una pel·lícula blanca que sembla una "falda". Encara que s'anomenen "tards", en realitat apareixen com tots els altres bolets: a principis de juny, quan el temps és favorable per al creixement.

Nom llatí: Suillus luteus;

Gènere: lubricador tubular;

Visualització: plat de mantega normal;

Família: Boletovye;

Dobles: Bolet siberià, groc-marró, pebrot.

Descripció del bolet.

Barret: diàmetre - 3 - 15 cm, enganxós al tacte, cobert de moc, de groc llimona a marró fosc, la capa superior relliscosa és difícil d'eliminar. Sota el capó hi ha una estructura tubular semblant a una esponja.

Cama: alçada 4 - 12 cm, gruix fins a 3 cm, corbat o clavat, granular a la part superior, amb una "falda" de color blanc o grisenc, per sobre de l'anell una cama del mateix color que un barret.

Polpa: suau, sucosa, groc llimona, no canvia al tall, en bolets madurs es torna rosat o vermell al tall;

Comestibilitat: saborós, comestible, pertany a la II categoria de valor nutricional;

Difusió: boscos de pins i mixtes de Rússia, Ucraïna, Bielorússia.

La diferència entre l'oli fals amb una "falda" de comestible

També hi ha altres membres comestibles d'aquest gènere.

Per exemple, mantega "rubí", que creix només als boscos d'alzines i molt comú a Europa. Plat de mantega "alerç", que se sol trobar als boscos de cedres i llocs on creixen els làrixs. El plat de mantega americà es troba sovint als matolls de cedre nan de Chukotka.

Tanmateix, si els bolets tenen tantes varietats, hi ha boletus falsos amb una "falda" i quines són les seves diferències?

Sovint, els boletaires aficionats poden confondre un plat de mantega real amb el seu homòleg: un bolet de pebrot. Encara que no és verinós, té un gust amarg i pot provocar indigestió. Els fals bolets no tenen una "falda" blanca a la cama. Tot i que la cama del fals oliador està decorada amb un anell morat, amb més creixement s'asseca i desapareix, fent-se gairebé invisible.