Com cuinar bolets d'ostra en una cuina lenta: fotos i receptes per cuinar plats de bolets

Els bolets ostres són bolets únics que creixen durant tot l'any. A la botiga, aquests bolets també es poden comprar en qualsevol època de l'any, i pel que fa al seu valor nutricional i vitamínic, no són inferiors a la carn. A més, els bolets d'ostra per a vegetarians i de dejuni són un producte molt atractiu: en el seu gust, es comparen amb bolets.

Podeu cuinar una gran varietat de plats a partir de bolets: amanides, sopes, guisats, juliana, costelles, costelles, patés i caviar. Poden ser adobats, fregits, estofats, fermentats, congelats. Aquests bolets van bé amb verdures, pasta, patates, arròs, farinetes de blat sarraí i fideus casolans.

Si la vostra família prefereix menjar saludable, aleshores les receptes per cuinar bolets d'ostra en un multicooker són per a vosaltres. Aquests àpats seran ideals no només per als amants dels bolets, sinó també per als amants de la carn.

Val la pena dir que els plats de bolets d'ostra en un multicooker es preparen de manera molt senzilla, ràpida i senzilla, sense passar molt de temps a la vostra cuina. Els bolets són sucosos, no perden el seu valor nutricional i enriqueixen el cos humà amb vitamines.

Com cuinar els bolets amb crema agra en una olla de cocció lenta

La recepta de bolets d'ostra en crema agra en una olla de cocció lenta dura només 40 minuts, juntament amb el preprocessament dels productes.

  • bolets d'ostra - 1 kg;
  • crema agra - 150 ml;
  • Mantega - 3 cullerades. l.;
  • Aigua - 1 cullerada;
  • grans d'all - 3 peces;
  • sal al gust;
  • Herbes provençals - 1 culleradeta

Per aprendre a cuinar bolets d'ostra en una cuina lenta, heu de llegir la descripció detallada de la recepta. Com que el plat conté un mínim d'ingredients, el seu gust cremós de bolets és sorprenent. I les herbes de la Provença condimentada amb all afegiran un sabor inusual al plat.

Dividiu els bolets en trossos separats, talleu el miceli, renteu-los amb aigua corrent, deixeu-los assecar una mica i talleu-los a trossos.

Poseu mantega al bol multicooker, que només millorarà l'aroma dels bolets i no l'interromprà com l'oli vegetal.

Poseu els xampinyons picats, espolvoreu-hi els daus d'all picats per sobre.

Remeneu, salpebreu, empolvoreu amb herbes provençals i aboqueu-hi la crema agra combinada amb aigua.

Establiu el mode "Estofat de verdures" al multicooker i, després del senyal, deixeu la massa durant 10 minuts.

Distribuïu els bolets d'ostra en una olla de cocció lenta amb crema agra en plats, decoreu-los amb les verdures que vulgueu i serviu. Les patates bullides a trossos aniran bé amb aquest plat.

Cuinar bolets ostres amb blat sarraí en una olla de cocció lenta

A totes les famílies li agrada el menjar deliciós, variat i ràpid. Per tant, els bolets d'ostra amb blat sarraí en una cuina lenta sempre haurien d'estar al menú de casa diari.

Cuinar bolets d'ostra en una olla de cocció lenta amb blat sarraí és increïblement senzill i, a més, el plat resulta molt saborós. Proveu aquesta opció i comproveu per vosaltres mateixos com de fàcil és preparar-lo.

  • bolets d'ostra - 700 g;
  • Ceba - 2 peces;
  • blat sarraí - 2 cullerades;
  • Aigua - 2 cullerades;
  • Mantega - 3 cullerades. l.;
  • sal;
  • pebre negre mòlt - 1 culleradeta;
  • Lavrushka - 2 peces.

La recepta de bolets d'ostra en una cuina lenta està dissenyada per a 6 porcions, que n'hi haurà prou per a una família nombrosa.

Peleu la ceba, talleu-la a daus, poseu-la en un bol multicooker, afegiu-hi la mantega, poseu el mode "Fregir" i fregiu-la fins que estigui daurada.

Desmunteu els bolets en bolets separats, esbandiu i talleu-los a trossos grans.

Poseu-hi la ceba i continueu sofregint fins que s'evapori el líquid.

Esbandiu el blat sarraí, aboqueu-lo a una olla de cocció lenta, aboqueu-hi aigua, sal, afegiu pebre mòlt, lavrushka i barregeu-ho.

Activeu el mode "Cocció" o "Sopa" i cuini fins que les farinetes estiguin a punt.

El blat sarraí bullit amb l'addició de mantega tindrà un gust molt delicat. Serviu calent, guarniu amb anet o julivert al gust.

Podeu diversificar les farinetes: en lloc de 2 cullerades. blat sarraí prendre 1 cullerada.blat sarraí i 1 cullerada. blat, el gust serà increïble.

Recepta de com cuinar bolets amb patates en una olla de cocció lenta

La recepta de bolets amb patates a la cuina lenta pertany a la categoria dels clàssics, de manera que mai passarà de moda.

  • bolets d'ostra - 600 g;
  • Patates - 600 g;
  • Cebes - 3 peces;
  • Condiment per a patates - 1 culleradeta;
  • sal al gust;
  • verdures d'alfàbrega;
  • Oli refinat;
  • crema - 100 ml;
  • Aigua - 200 ml.

Com cuinar bolets amb patates en una olla de cuina lenta per agradar a la teva família amb un plat deliciós? Com a norma general, no utilitzeu mai moltes espècies, per no obstruir el sabor dels bolets.

Peleu la ceba, renteu-la i talleu-la a mitges anelles fines.

Peleu els bolets del miceli, esbandiu amb aigua corrent i talleu-los a daus grans.

Aboqueu oli al bol multicooker, engegueu el mode "Favenes" i afegiu-hi la ceba, sofregiu-ho durant 5 minuts fins que estigui suau.

Afegiu-hi els bolets a la ceba, tapeu-ho i coeu-ho durant 15 minuts.

Peleu les patates, renteu-les, talleu-les a daus, poseu-les en una olla de cocció lenta a sobre dels bolets, salpebreu-les, empolvoreu-les amb condiment de patates.

Aboqueu-hi la crema agra, l'aigua, remeneu, tanqueu la tapa i torneu-la a posar al mode "Porridge" durant uns 40 minuts. Durant aquest temps, les patates i els bolets estan ben guisats i saturats amb l'aroma dels altres.

Abans de servir, guarniu els plats amb herbes d'alfàbrega picades. Feu una amanida amb cogombres i tomàquets frescos per complementar el vostre plat principal. Per a un sopar tan deliciós, la vostra llar us estarà agraït.

Com cuinar bolets d'ostra en vinagre en una olla de cocció lenta

Els bolets d'ostra marinats en una cuina lenta són un excel·lent aperitiu per a plats de carn. Té un sabor i una aroma increïbles.

  • bolets d'ostra - 1 kg;
  • oli vegetal - 100 ml;
  • Vinagre 9% - 8 cullerades l.;
  • Sal - 1 cullerada l.;
  • Sucre - 2 cullerades. l.;
  • Pebre de Jamaica - 5 peces;
  • Grans de pebre negre - 7 peces;
  • Lavrushka - 3 peces.

Com cuinar bolets d'ostra a una olla de cocció lenta segons aquesta recepta i sorprendre els vostres convidats que s'han reunit per a una festa festiva?

El primer pas és netejar els bolets del miceli, esbandir sota l'aixeta i tallar la part inferior de la cama.

Talleu els bolets a trossos (si hi ha exemplars grans), i deixeu intactes els bolets petits.

Poseu-lo en un bol multicuina, cobriu-lo amb sucre, sal i afegiu-hi lavrushka, pebre negre i pebre de Jamaica.

Aboqueu aigua calenta sobre els bolets perquè quedin completament coberts.

Activeu el mode "Extinció" durant uns 15 minuts. Durant aquest temps, els bolets absorbiran la marinada, però no tindran temps de cuinar.

Després del bip, obriu la tapa i aboqueu oli i vinagre a la marinada.

És important saber que no podeu abocar vinagre en aigua bullint. Així que deixeu que el líquid deixi de bullir i després podeu abocar-hi el vinagre.

Tanqueu de nou la tapa i configureu el mode "Extinció" durant 5 minuts. Durant aquest temps, els bolets d'ostra es saturaran amb el gust d'oli i vinagre: els bolets es convertiran en escabetx en el sentit complet de la paraula.

Després del senyal sonor, no traieu els bolets del multicooker: els bolets s'han de refredar completament.

Passades 4 hores, els bolets en escabetx es poden posar a taula per degustar-los.

Perquè l'amanida sembli atractiva, podeu condimentar-la amb mitges rondelles de ceba morada, però no hi afegiu vinagre i oli, ja que estaven a la marinada.

Arròs amb bolets d'ostra, cuit a l'olla de cocció lenta

Per aprendre a cuinar bolets d'ostra en una olla de cocció lenta amb arròs i verdures, només cal que us familiaritzeu amb aquesta recepta. Un plat saborós també serà útil per a una persona pel que fa al seu valor nutricional. Gràcies a les propietats del multicooker, totes les vitamines es conserven en els productes.

  • bolets d'ostra - 700 g;
  • arròs - 1 cullerada;
  • Ceba - 1 unitat;
  • Pebre vermell i groc búlgar - 1 unitat;
  • tomàquets - 3 peces;
  • pastanagues - 1 unitat;
  • Aigua - 1,5 cullerades;
  • mantega;
  • sal;
  • Una barreja de pebrots mòlts - 1 cullerada;
  • Plomes de ceba verda.

Peleu, esbandiu i talleu totes les verdures a daus.

Enceneu el multicooker en el mode "Forn", poseu mantega al bol, afegiu-hi verdures i fregiu-los durant 10 minuts.

Netegeu el bolet de la contaminació, talleu-ne les potes, esbandiu amb aigua corrent i talleu-los a trossos.Afegiu-ho a les verdures, remeneu-ho i sofregiu-ho durant 15 minuts més.

Esbandiu l'arròs i aboqueu-lo al bol multicooker, afegiu sal al gust, una barreja de pebrots mòlts, aboqueu-hi aigua calenta i remeneu-ho bé.

Enceneu el multicooker en mode "Pilaf", tanqueu la tapa i espereu que el senyal acabi el treball.

Dividiu la barreja en plats, empolvoreu-ho amb ceba verde picada i serviu calent.

L'arròs amb bolets d'ostra, cuinat a l'olla de cocció lenta, es pot combinar perfectament amb una amanida de verdures fresques.

Patates fregides amb bolets d'ostra en una olla de cocció lenta

Les patates fregides amb bolets d'ostra a la cuina lenta són el dinar o el sopar més deliciós, abundant i bastant senzill. Es pot servir amb qualsevol amanida de verdures, amb carn, o simplement com a plat independent.

  • Patates - 700 g;
  • bolets d'ostra - 600 g;
  • Cebes - 4 peces;
  • oli d'oliva - 50 ml;
  • salsa de soja - 3 cullerades. l.;
  • Aigua - 200 ml;
  • pebre vermell - 1 culleradeta;
  • pebre negre mòlt - 1 culleradeta;
  • Lavrushka - 2 peces;
  • sal;
  • Farigola - ½ culleradeta

Per cuinar patates amb bolets d'ostra en una olla de cocció lenta, primer cal marinar-les.

Peleu les patates, esbandiu, talleu-les a daus, afegiu-hi la salsa de soja, el pebre vermell, la farigola, la sal i el pebre mòlt, remeneu-ho i deixeu-ho 30 minuts.

Peleu la ceba, talleu-la a daus, engegueu el multicooker en mode "Fregit".

Aboqueu oli d'oliva en un bol, afegiu-hi la ceba i sofregiu-ho durant 7 minuts, remenant contínuament amb una espàtula especial multicuina.

Desmunteu els bolets d'ostra en bolets separats, talleu la brutícia i talleu-los en diverses parts.

Afegiu els bolets a la ceba i fregiu-los en mode "Fregit" durant 10 minuts més. No cal seleccionar el suc resultant, les patates estaran saturats d'aroma de bolets.

Afegiu patates amb totes les espècies al bol multicooker, afegiu lavrushka i barregeu. Tanqueu la tapa i activeu el mode "Fregit" durant 25 minuts.

A la teva família els agradaran molt les patates fregides amb bolets d'ostra en una olla de cocció lenta qualsevol dia de la setmana, inclosos els festius.

Recepta de patates amb carn i bolets a l'olla de cocció lenta

Les patates amb carn i bolets d'ostra es preparen en un multicooker de qualsevol model. Per preparar aquest plat, necessitareu els següents ingredients i espècies.

  • carn de pollastre - 500 g;
  • bolets d'ostra - 600 g;
  • Patates - 500 g;
  • pastanagues - 1 unitat;
  • oli vegetal;
  • Aigua - 200 ml;
  • Ceba - 2 peces;
  • sal;
  • pebre negre mòlt - 1 culleradeta;
  • Romaní - ½ culleradeta

Rentar la carn, treure la pell i tallar-la a trossos petits.

Desmuntar els bolets, rentar i tallar a daus grans.

Peleu les pastanagues, esbandiu-les amb aigua i ratlleu-les amb un ratllador gruixut.

Fregiu la carn i les pastanagues ratllades en oli vegetal en un bol multicuina en el mode "Cocció" o "Fregit". Fregiu durant 15 minuts, remenant de tant en tant (no tanqueu la tapa).

Afegiu-hi els bolets i deixeu-ho coure a foc lent durant 20 minuts amb la tapa tancada.

Peleu les patates, renteu-les bé, talleu-les a daus petits, afegiu-les al bol multicooker.

Sal, afegir totes les espècies, sal, aigua i barrejar bé.

Enceneu el multicooker en mode "Extinció" durant 40 minuts.

Després del senyal, poseu la massa en plats en porcions i empolvoreu-ho amb herbes fresques.

La recepta de bolets d'ostra a la cuina lenta amb carn i patates agradarà a tota la família.

Un plat de potes de bolets d'ostra fregides en una olla de cocció lenta

Us proposem preparar un plat de potes de bolets d'ostra en un multicooker. Utilitzeu la recepta i comproveu com de saborosos i interessants són els bolets. Tot i que les potes tenen una consistència dura, s'han de cuinar de la mateixa manera que els barrets. La cocció lenta ajudarà a que les potes dels bolets siguin més suaus, mentre que el plat no perdrà la seva sucós i valor nutricional.

  • Potes de bolets - 600 g;
  • Cebes - 3 peces;
  • grans d'all - 2 peces;
  • sal;
  • oli vegetal;
  • pebre vermell - 1 culleradeta;
  • pebre negre mòlt - ½ culleradeta.

Per als bolets d'ostra fregits a la cuina lenta, l'all s'ha d'utilitzar amb moderació. Aquest ingredient ha d'accentuar la delicada aroma de bolets, no cancel·lar-la.

Repartiu els bolets, renteu-los sota l'aixeta, assequeu-los una mica sobre una tovallola i talleu-los a trossos petits.

Traieu la pela de la ceba i piqueu-la amb un ganivet.

Aboqueu oli en un multicooker, poseu ceba, poseu-lo al mode "Cocció" i fregiu durant 5-7 minuts.

Posar bolets a la ceba, espolvorear amb sal, pebre vermell i pebre negre mòlt, barrejar i sofregir durant 20 minuts.

Al final de fregir, podeu afegir 2-3 cullerades. l. crema agra (opcional) i guarniu amb fulles d'alfàbrega fresca.

Després del senyal, obriu la tapa i afegiu-hi l'all ben picat, deixeu-ho reposar 10 minuts i serviu.

Recepta de pilaf amb bolets d'ostra a la cuina lenta

Succeeix que una persona rebutja els plats de carn mentre fa dieta o dejuni. És per això que el pilaf amb bolets d'ostra en una olla de cocció lenta serà una solució excel·lent per a aquesta situació.

Us suggerim que utilitzeu una recepta pas a pas amb una foto de cuinar bolets d'ostra en una olla de cocció lenta.

  • bolets d'ostra - 600 g;
  • pastanagues - 3 peces;
  • Cebes - 3 peces;
  • arròs de gra llarg - 1 cullerada;
  • oli vegetal;
  • Aigua - 2 cullerades;
  • sal;
  • Pebre negre mòlt - 1 culleradeta.

Talleu les pastanagues pelades a daus petits, poseu-les en un bol multicooker, aboqueu-ne 3-4 cullerades. l. oli vegetal i activeu el mode "Fregit".

Fregiu les pastanagues amb la tapa oberta durant 10 minuts.

Peleu, piqueu la ceba, afegiu-hi a les pastanagues i fregiu-la durant 5 minuts.

Poseu els bolets picats en un bol, afegiu-hi sal, pebre mòlt i aboqueu-hi aigua calenta.

Esbandiu l'arròs i afegiu-lo al bol amb les verdures, no ho remeneu.

Activa el mode "Arròs", tanca la tapa i tanca.

Després del senyal per apagar el programa, obriu la tapa del multicooker i remeneu el pilaf.

Recepta de bolets d'ostra a la cuina lenta de Redmond

Aquesta recepta de bolets d'ostra en una olla de cocció lenta de Redmond es prepara de manera tan senzilla que ni tan sols ho notareu. A més, en aquesta versió, els bolets tenen un sabor i aroma nets sense ingredients addicionals. Es recomana servir bolets d'ostra en un multicooker d'aquesta marca amb blat sarraí o puré de patates.

  • bolets d'ostra - 800 g;
  • Oli vegetal - 4 cullerades. l.;
  • Sal i pebre negre.

Esbandiu bé els bolets, tallats a trossos grans.

Aboqueu oli al bol del multicooker "Redmond", activeu el mode "Baking" i fregiu els bolets durant 15 minuts.

Els bolets es poden servir amb patates bullides i amanida de verdures fresques. Creieu-me, la vostra llar apreciarà el plat.