Bolet de cabra (tamís): foto i descripció de com és una cabra
Bolet de cabra (Suillus bovinus) es pot trobar: en sòls àcids de boscos de coníferes, sovint al costat de pins. El segon nom de la cabra és un garbell. Aquest bolet creix des de principis d'agost fins a finals de setembre a la zona temperada del continent euroasiàtic.
A continuació, podeu familiaritzar-vos amb la foto i la descripció de la cabra, conèixer els seus homòlegs, així com l'ús de la graella a la cuina i la medicina popular.
Com és un bolet de cabra?
Cap de bolet (diàmetre 4-12 cm): marró, vermellós o marró, menys sovint amb un tint vermellós. Lleugerament inflat, però es torna més pla i suau amb el temps. Suau al tacte, sense cops i esquerdes. La pela s'elimina amb dificultat o amb petites partícules de polpa.
Com podeu veure a la foto, la pota de la cabra (alçada 5-12 cm): mat, generalment del mateix color que la tapa, té la forma d'un cilindre. Sovint corbat, sòlid, dur i molt dens. És suau al tacte.
Capa tubular: groguenc o marró clar. Si mireu de prop la foto del bolet de cabra, notareu que la capa tubular sembla una mica més lleugera que la tapa i les potes.
Polpa: groguenc o marronós, lleugerament rosat al lloc de tall o fractura. Sense olor especial.
El bessó del sedàs és bolet de pebre (Chalciporus piperatus)... Tanmateix, la confusió d'aquests bolets només és possible a partir de signes externs. Si recordeu com és un bolet de cabra, podeu notar la seva mida més impressionant que la d'un bolet de pebrot. Chalciporus piperatus acostuma a ser de mida molt més petita, a més, té un gust específic, d'on es va originar el seu nom.
L'ús de bolets de cabra (tamís)
Menjar: el bolet no és de molt alta qualitat, però es consumeix després d'un petit tractament tèrmic. No apte per salar.
Aplicació en medicina tradicional (dades no confirmades i assajos clínics no superats!): els curanderos tradicionals creuen que la cabra és un remei eficaç en el tractament de l'artritis.
