Xampinyons de mel amb patates fregides i estofades a la cuina lenta: receptes de com cuinar bolets amb patates

Els bolets de mel amb patates en un multicooker són molt més saborosos que els que es fan en una paella normal en una estufa de gas. El multicooker té la funció de mantenir una temperatura constant, i el plat resulta més suau, més sucós, amb un sabor i aroma més rics.

Les receptes per cuinar patates amb bolets en una cuina lenta són molt diverses: des de la versió clàssica fins a obres mestres culinàries complexes amb l'addició d'un gran nombre d'ingredients.

Patates amb bolets, agàrics de mel i ceba en un multicooker "Redmond"

Fins i tot un home pot fer front a aquesta recepta, perquè el multicooker controla tot el procés de cocció i no deixarà que el plat es cremi ni quedi cru.

  • 500 g d'agàrics de mel;
  • 800 g de patates;
  • 3 cebes blanques;
  • 1 cullerada. aigua bullida;
  • Oli vegetal - per fregir;
  • sal al gust;
  • 1 culleradeta sense la part superior de pebre negre mòlt.

Les patates amb agàric de mel al multicooker de Redmond són un plat per a un berenar ràpid i fins i tot un dinar o sopar complet.

Per preparar un plat en un multicooker, cal preparar tots els ingredients amb antelació.

Peleu les patates i les cebes, esbandiu-les amb aigua freda i talleu-les: les patates a daus, les cebes a mitges anelles.

Trieu els bolets, peleu-los, renteu-los bé i poseu-los en aigua bullint, bulliu a foc mitjà durant 15-20 minuts, escorreu-los per un colador, esbandiu i deixeu escórrer.

Prepareu el multicooker per al procés de fregir i guisar verdures i bolets: premeu el botó "Menú", seleccioneu la funció "Cuinar" o "Fregir".

A continuació, configureu el temporitzador durant 15 minuts prement el botó "Hora".

Aboqueu oli al fons del bol multicooker, poseu els bolets i sofregiu-los durant 10 minuts.

Afegiu-hi mitges rondelles de ceba i continueu fregint durant 5 minuts, remenant constantment.

Poseu el temporitzador durant 50 minuts, poseu les patates a rodanxes, afegiu-hi sal, pebre i aboqueu-hi aigua, barregeu, tanqueu la tapa i espereu que el bip indiqui el final del procés.

Un deliciós plat de bolets amb mel i patates en un multicooker Panasonic

Si voleu cuinar un sopar deliciós i abundant, feu bolets amb mel amb patates en una multicooker Panasonic. Aquesta recepta clàssica és molt senzilla, només cal encendre l'equip de cuina i posar-hi alguns ingredients.

  • 700 g de bolets i patates bullits;
  • 3 caps de ceba;
  • mantega - 70 g;
  • sal al gust;
  • 1 culleradeta una barreja de pebrots mòlts;
  • 1 cullerada. l. julivert i anet picats;
  • 1 PC. fulla de llorer;
  • 2 pèsols de pebre vermell.

Un plat d'agàrics de mel de bolets amb patates, cuinat en un multicooker Panasonic, està dissenyat per a 5 porcions.

  1. Els bolets bullits es tallen a trossos i es posen en un bol multicooker amb l'addició d'1 cullerada. l. mantega.
  2. Fregiu en el mode "Cocció" o "Fregit", configurant el temporitzador durant 15 minuts.
  3. En 10 minuts. afegiu-hi la ceba tallada a mitges rondelles i continueu fregint sense parar de remenar.
  4. Peleu les patates, talleu-les a tires gruixudes, salpebreu, afegiu-hi fulles de llorer i pebre de Jamaica, barregeu-les i repartiu-les als bolets.
  5. Establiu el mode "Cocció" durant 40 minuts, afegiu l'oli restant, tanqueu la tapa del multicooker i espereu que finalitzi el procés de cocció. Algunes mestresses de casa recomanen obrir la tapa 2-3 vegades i remenar el contingut amb una espàtula de fusta o plàstic.
  6. Després del bip, obriu la tapa i ruixeu-hi julivert i anet per sobre.

Les patates aromàtiques amb agàrics de mel se serveixen amb xucrut o cogombres lleugerament salats.

Com fregir patates amb agàrics de mel i pollastre en una olla de cocció lenta

Aquest plat es pot preparar en qualsevol marca de multicooker. Resultarà tendre, satisfactòria, saborosa i aromàtica. Les patates fregides amb bolets cuites a la cuina lenta poden satisfer la fam de tota la vostra llar.

  • 1 kg de patates;
  • 500 g de bolets de mel bullits;
  • 300 g de carn de pollastre;
  • 2 caps de ceba;
  • 3 grans d'all;
  • Aigua calenta bullida;
  • oli vegetal - 100 ml;
  • sal al gust;
  • 3 cullerades. l. maionesa.

Una descripció més pas a pas del procés us indicarà com fregir correctament patates amb bolets en una olla de cocció lenta.

  1. Primer cal preparar tots els ingredients: rentar la carn amb aigua freda, pelar i rentar amb patates i ceba.
  2. Talleu la carn a trossos, les patates a tires, la ceba a daus, piqueu els xampinyons a trossos, piqueu els alls finament amb un ganivet.
  3. Encenem el multicooker, l'escalfem i configurem el mode "Fregit" durant 20 minuts.
  4. Primer, aboqueu-hi l'oli, afegiu-hi els xampinyons i fregiu amb la tapa oberta durant 10 minuts.
  5. Afegiu trossos de carn de pollastre i fregiu durant 10 minuts més, remenant constantment el contingut del bol multicooker.
  6. Introduïm patates, cebes, sal al gust, barregem i aboquem aigua a 1/3 del multicooker.
  7. Tanqueu la tapa, activeu el mode "Cocció" o "Fregit" durant 40 minuts.
  8. Després del senyal de finalització del treball, obriu la tapa, afegiu-hi les herbes picades, l'all picat finament i afegiu-hi maionesa.
  9. Tanqueu de nou la tapa i activeu el mode "Escalfament" durant 15 minuts.

Patates guisades amb bolets de mel, all i crema agra en una olla de cocció lenta

Les patates guisades amb bolets cuites a la cuina lenta segons aquesta recepta poden convertir-se en el número u en una festa festiva.

  • 700 g de bolets de mel bullits;
  • 500 g de patates;
  • 300 g de pastanagues i cebes;
  • 500 ml de crema agra;
  • 3 grans d'all;
  • 100 ml d'oli vegetal (sense olor);
  • 100 g de formatge dur;
  • sal al gust;
  • 5 grans de pebre negre.

Els bolets de mel amb patates a la crema agra es preparen en un multicooker per etapes:

  1. Peleu les patates, les cebes, les pastanagues i els alls, renteu-los amb aigua i piqueu-los: daus de patates, ceba en mitges anelles, ratlleu les pastanagues amb un ratllador gruixut, piqueu els alls finament amb un ganivet.
  2. Activeu el mode "Fregit" al panell, configurant el temps a 20 minuts.
  3. Aboqueu-hi l'oli, afegiu-hi totes les verdures menys els alls, i sofregiu amb la tapa oberta, remenant.
  4. Envieu bolets a les verdures, barregeu i activeu el mode "Fregit" durant 10 minuts.
  5. Barrejar tot el contingut, afegir sal, pebre, crema agra i all.
  6. Activeu el mode "Extinció" durant 40 minuts i durant 10 minuts. fins a un senyal sonor, obriu la tapa, ruixeu-hi formatge ratllat per sobre i tanqueu sense remenar el contingut.

Com cuinar correctament bolets congelats amb patates en una olla de cuina lenta

Els bolets congelats preparats segons aquesta recepta, fregits amb patates en una olla de cocció lenta, sorprendran amb el seu gust i aroma a qui els tasti.

  • 700 g de bolets de mel;
  • 800 g de patates;
  • 3 caps de ceba;
  • 2 unitats. pastanagues i pebrots;
  • 1 PC. pebrot (petit);
  • 50 ml d'oli vegetal;
  • 200 ml d'aigua;
  • 200 ml de nata i nata;
  • Herbes provençals i sal al gust.

Mitjançant la descripció pas a pas de la recepta, podeu aprendre a cuinar correctament bolets amb patates en una olla de cuina lenta.

  1. Peleu i talleu les cebes, les pastanagues, les patates i els pebrots com vulgueu (pebrots - a rodanxes fines).
  2. S'aboca oli al bol multicooker, s'estableix el mode "Cocció" o "Fregit" i es col·loquen verdures, excepte les patates.
  3. El temps s'estableix en 15 minuts. i fregit fins que estiguin daurats.
  4. Els bolets prèviament descongelats es renten i es tallen (si són grans), s'envien a les verdures.
  5. Fregiu durant 10 minuts, i després poseu les patates.
  6. S'afegeixen herbes provençals, sal i aigua, es barregen.
  7. Activeu el mode "Cocció" durant 20 minuts. i espereu un senyal sonor.
  8. Obriu la tapa, aboqueu-hi nata i crema agra, barregeu, tanqueu i engegueu durant 20 minuts més.