Bolets: foto, descripció, on creixen i propietats útils
Els bolets Camelina pertanyents al gènere Mleichnikov van rebre el seu nom pel color característic de la gorra.
Aquests cossos fructífers es consideren un dels més útils, ja que contenen les sals minerals Fe, Na, Ca i Mg. Aquestes substàncies tenen un efecte directe sobre el funcionament de la majoria dels sistemes del cos humà i són extremadament importants per a l'estat de la pell i el cabell.
Els ryzhiks creixen on hi ha molts sòls àcids i calcaris, sovint sota petits avets a les clarianes davant del bosc. L'espècie més valuosa es considera un bolet de camelina.
Podeu trobar la seva descripció de la foto en aquesta pàgina.
Com és un bolet exquisit?
Hàbitats de bolets gourmet (Lactarius deliciosus): els boscos d'avets joves, sobre sòls calcaris i àcids, creixen en grups.
Temporada: Juliol - Octubre.
La tapa té un diàmetre de 2-8 cm, de vegades fins a 10 cm, al principi és dentada convexa, després gairebé plana amb una petita depressió al mig. El casquet del bolet mereix una descripció especial: és vermell o vermell ataronjat, amb taques o zones significatives de color verdós i blau-verd. Les vores de la tapa es dobleguen inicialment cap avall; els cercles concèntrics són lleugerament visibles a la superfície.
La pota és curta, de 3-6 cm d'alçada, 0,7-2 cm de gruix, plana, buida, fortament trencadissa, cilíndrica, del mateix color que la tapa. La cama de la zona on s'uneixen les plaques té una zona més clara.
La polpa és taronja o groguenca, friable, si està danyada, i posteriorment verdosa. La carn de la cama és blanquinosa. La segona característica distintiva de l'espècie és el suc brillant i lletós de color vermell pastanaga amb una olor afruitat.
Les plaques són adherides al pedicle, denses, dentades o lleugerament descendents, estretes, de vegades ramificades. El color de les plaques és groc ataronjat, amb taques verdoses i blau-verdoses. Quan es prem, les plaques es tornen verdes. Pols d'espores, ocre clar.
Similitud amb altres espècies. El bolet de camelina en forma d'avet té el mateix aspecte que la deliciosa camelina en forma de pi, però té tons més foscos de la tapa, hi ha zones de color blavós-verdós i la carn és solta.
Comestible, 2a categoria.
Mètodes de cuina. Els bolets tenen un bon gust, s'han collit a Rússia durant molt de temps, es poden adobar, salar, fregir.
Propietats dels bolets gourmet
Els bolets gourmet tenen moltes propietats útils:
- Són els rècords entre els bolets de vitamina A.
- El valuós antibiòtic laclariovialin, que inhibeix el desenvolupament de molts bacteris nocius, inclòs l'agent causant de la tuberculosi, s'ha aïllat de la camelina.
- Té un efecte antitumoral.
- Té un efecte terapèutic en malalties causades per trastorns metabòlics, incloent taques de la pell (vitiligo).
- Recomanat per al seu ús en cas de malalties pulmonars.
- Conté una substància antireumàtica d'efecte similar a la cortisona.
- A causa de les seves propietats beneficioses, l'ús de taps de llet de safrà pot millorar l'estat general del cos.
- A partir de taps de llet de safrà, es fa el valuós antibiòtic lakhtarovislin.
