emmabrewda.com

A la primavera, al mateix temps que les múrgoles, apareixen línies (Gyromitra) als boscos: aquests bolets també es poden considerar nadius russos, ja que en altres països són pràcticament poc freqüents o poc populars. Però a Rússia, Gyromitra ha estat venerada des de l'antiguitat: durant la temporada de collita, quan s'acabaven les provisions d'hivern, poques taules podien prescindir d'aquests bolets.

Aneu molt amb compte! Entre les línies hi ha espècies tant comestibles com verinoses. Les línies gegants són bolets sorprenentment tendres i saborosos, i les línies normals són verinoses. És molt senzill distingir-los: els punts normals verinosos tenen un casquet arrissat de color castany fosc o marró i una cama llarga i uniforme, i els punts gegants comestibles tenen una cama molt ampla i accidentada, per això van rebre aquest nom, i són de color molt més clar: groguencs. Com podeu veure, els bolets de línia tenen un aspecte diferent, per la qual cosa és difícil equivocar-se en recollir-los.

Descripció del gegant de costura

Hàbitats de punts gegants (Gyromitra gigas): en boscos caducifolis i barrejats amb bedolls, en sòls rics en humus, creixen en petits grups o sols.

Temporada: Abril Maig.

La tapa té una alçada de 4-8 cm, i tot el bolet té una alçada de fins a 15 cm i un gruix encara més gran - fins a 30 cm.Una característica distintiva de l'espècie és una gorra sense forma en forma de cervell amb un superfície ondulada plegada i les dimensions transversals del bolet són més grans que l'alçada.

Com podeu veure a la foto, el color de la tapa d'aquest bolet és marró clar, la tapa està subjecta a la tija:

La cama té una alçada de 3-7 cm i el gruix és més - 6-10 cm La cama és ovalada en secció transversal, el seu color és blanquinós.

Polpa: blanc o grisenc, sense gaire gust ni olor.

Plaques. La cama de la part superior passa immediatament a la tapa, de manera que no hi ha plaques com a tal.

Variabilitat. El color del casquet canvia de marró clar, més tard a marró fosc i marró vermellós.

Espècies semblants. La costura comestible gegantina s'assembla molt vagament a la costura ordinària no comestible i dolorosa (Gyromitra esculenta), que es diferencia en una cama menys massiva i un barret castany.

Comestibilitat: bullir prèviament durant almenys 25 minuts, després dels quals es fregeixen, es bullen, es conserven.

Comestible, 3a i 4a categoria.

Aquestes fotos mostren com són els bolets de la línia gegant:

Com és una línia ordinària

Hàbitats de línies comunes (Gyromitra esculenta): en sòls sorrencs de boscos mixts, entre herbes i al costat de la fusta podrida, creixen en petits grups o sols.

Temporada: Abril Maig.

El barret té un diàmetre de 3-10 cm, esfèric. Una característica distintiva de l'espècie és una gorra sense forma i plegada cerebralment d'un color castany fosc o marró marró. Un barret, de vegades adherit a una cama.

La pota és curta, gruixuda, de 2-6 cm d'alçada, 15-30 mm de gruix, acanalada o plegada, buida, al principi blanca, després d'ivori, té osques longitudinals.

Polpa: blanquinós, dur, sense cap gust ni olor especial.

Plaques. La cama de la part superior passa immediatament a la tapa, de manera que no hi ha plaques com a tal.

Variabilitat. El color de la gorra varia de castany a rosa castany i marró marró.

Espècies semblants. La descripció de la línia ordinària no comestible difereix de la línia gegant comestible (Gyromitra gigas). El gegant té una cama massiva ovalada o irregular amb una secció transversal més gran que l'alçada del bolet.

Verinós, tòxic.

Aquí podeu veure una foto dels dos tipus de bolets de línia, la descripció dels quals es presenta a dalt:

Les principals propietats útils dels punts

Que sorprenents són els capricis i les sorpreses de la natura! Els punts normals tenen excel·lents propietats medicinals, malgrat que són verinosos. L'ús de línies gegants també és fantàstic.

Les principals propietats curatives de les línies són:

• La puntada té propietats analgèsiques i alleuja el dolor.
• Les tintures de puntada s'utilitzen per tractar i alleujar el dolor en malalties articulars, artritis, radiculitis, reumatisme, poliartritis, osteocondrosi, espuelas del peu.
• Tractament d'ossos massa grans.
• Tractament de pancreatitis i pàncrees.
• Tractament de malalties oncològiques fins a les etapes tardanes, quan es requereixi alleujament del dolor.
• La tintura està feta de bolets picats (uns 10 grams), s'aboquen amb 150 g de bon vodka, es remenen i es posen a la nevera durant 2 setmanes. A continuació, freguen la tintura als punts adolorits i cobreixen el cos amb una bufanda de llana càlida.