Com cuinar bolets amb mel amb salsa cremosa: receptes amb fotos

Si cuineu bolets de mel amb una salsa cremosa, els seus factors de gust es revelaran amb tota la seva esplendor. El gust subtil i alhora ric dels cossos de fruita us enamorarà d'aquest plat. Per descomptat, els bolets s'han de cuinar correctament per no perjudicar la salut. Fins i tot un procés senzill de fregir agàric de mel requereix certes regles. Per tant, si teniu bolets frescos, feu servir les receptes pas a pas proposades, us aniran molt bé.

Proveu els bolets de mel amb una salsa cremosa. Aquesta recepta no us portarà més d'1 hora. La base de la salsa pot ser qualsevol: brou de bolets, carn, verdures o peix. El gruix de la salsa es pot ajustar afegint farina i midó. El gust de la salsa depèn de la quantitat de mantega, nata o crema agra. La vainilla, l'all, la canyella, l'anet, el julivert, el pebre de Jamaica afegiran picant a la salsa. Com cuinar bolets de mel amb una salsa cremosa per viure una experiència de plat increïble?

Com cuinar bolets de mel amb una salsa cremosa en una olla de cocció lenta

Per estalviar temps, podeu cuinar bolets amb una salsa cremosa en una olla de cocció lenta. No hi ha res difícil en això, i fins i tot una amfitriona novell ho farà sense problemes.

  • bolets frescos - 700 g;
  • ceba - 2 peces;
  • crema (20%) - 300 ml;
  • farina - 3 cullerades. l.;
  • brou de bolets - 100 ml;
  • mantega - 3 cullerades. l.;
  • sal;
  • pebre negre mòlt - ½ culleradeta;
  • fulla de llorer - 3 peces;
  • julivert verd - un munt.

Després d'haver preparat una recepta de bolets amb mel en una salsa cremosa amb una foto pas a pas, no us penediràs de perdre temps i esforços.

Peleu els bolets, talleu la punta de la tija i deixeu-los bullir durant 20 minuts.

Deixeu 100 ml de brou de bolets, escorreu la resta i talleu els bolets.

Peleu les cebes, talleu-les a mitges anelles i poseu-les en un bol multicooker, afegiu-hi oli i poseu-les en mode "Fregit".

Fregiu la ceba fins que estigui daurada, afegiu-hi els xampinyons, empolvoreu-ho amb farina i remeneu.

Aboqueu-hi el brou, afegiu-hi nata, salpebreu i lleureu, barregeu i poseu el mode "Estofat" durant 20 minuts.

Després del bip, obriu la tapa, seleccioneu la fulla de llorer i afegiu-hi el julivert picat.

Recepta de com cuinar bolets amb mel amb salsa de llet

Oferim una excel·lent recepta per fer bolets de mel amb una salsa cremosa. Es pot alterar una mica i, després de fregir, coure al forn sota una capa de formatge ratllat, que donarà al plat un gust vellutat.

Els bolets de mel en salsa cremosa es poden servir amb un guarniment, o es poden posar a taula com a plat independent.

  • bolets de mel - 700 g;
  • llet - 100 ml;
  • crema - 200 ml;
  • farina - 3 cullerades. l.;
  • mantega - 2 cullerades. l.;
  • sal;
  • pebre negre mòlt - ½ culleradeta;
  • pebre vermell - 1 culleradeta.

Com cuinar bolets de mel deliciosament amb una salsa de llet per sorprendre i deleitar la teva família amb aquest plat?

El primer pas és fer una salsa de crema de llet, que triga uns minuts a coure. El factor principal és la consistència clara descrita a la recepta.

Aboqueu la llet en una paella i poseu-ho a foc mitjà. Porta a ebullició i redueix el foc.

Afegiu-hi suaument la farina i bateu amb una batedora per eliminar els grumolls.

Aboqueu la nata a porcions i bateu amb una batedora.

Rectifiqueu de sal al gust i deixeu-ho coure a foc lent durant 2-3 minuts.

Peleu els bolets de mel, talleu la part inferior de les potes, esbandiu i bulliu durant 20 minuts. Escórrer l'aigua, refredar els bolets i tallar-los a trossos.

Fregir en oli fins que estigui daurat, afegir una mica de sal, afegir pebre mòlt i pebre vermell, barrejar.

Aboqueu-hi la salsa de crema de llet i deixeu-ho coure a foc lent durant 10 minuts.

A l'hora de servir, podeu decorar amb julivert verd o fulles d'alfàbrega. Aquest plat serà perfecte per degustar amb patates bullides.